In vino veritas

[Margo]

Olga3008,
А Вы напишите какое название понравилось, я рецепт дам, а то если все - долго. Или хоть что любите как базовай напиток, я пришлю с ним.

[LaSer61]

Самое время выбирать трудоемкие рецепты и готовить, продуктами все запаслись

Что бы такого трудоемкого из гречки с тушенкой приготовить?

папа и муж решили рюмкой водки под селедочку ограничится.

А мы селедкой не ограничились. Под шубой ее сделали.

напишите какое название понравилось, я рецепт дам, а то если все - долго.

А вы куда-то торопитесь? По рецепту на каждый день карантина.

[Vitaminka69]

Коктейли намешивать я люблю, только далеко не все у меня получаются. Например, мохито вообще не получался ни разу. Поэтому я пока ограничиваюсь шприц-аперолем.

Или хоть что любите как базовай напиток, я пришлю с ним.

Если есть на основе просекко, спасибо. Или чтобы не сильно сладко-приторное.

[Margo]

А вы куда-то торопитесь? По рецепту на каждый день карантина.

Хорошая мысль.

Начну тогда с Sunrise , появился еще в 20х годах (100 лет назад), особо популярным стал в 70 годы, благодаря Rolling Stones, которые пили его ведрами и поклонников заразили. Это пока муж мне рассказал, википедию и пр еще не смотрела.
Текила 50 мл, апельсиновый сок 150 мл, гренадин (гранат ликер) 20 мл. Высокий стакан наполнить льдом фраппе ( колотый мелкими кусочками), залить инградиенты в порядке - ликет, текила и до верха сок, перемешать. Мы использовали серебрянную Olmeca, можно Sauza.

И больше для дам Интрига - 40 мл темного рома, 25 мл сиропа персика, 30 мл охлажденного крепкого эспрессо, кубик льда.

[Olga3008]

А вы куда-то торопитесь? По рецепту на каждый день карантина.

Очень дельная мысль, присоединяюсь к предложению.

Интрига - 40 мл темного рома, 25 мл сиропа персика, 30 мл охлажденного крепкого эспрессо, кубик льда.

помчалась за сиропом. Очень интригующе. Спасибо.

Или чтобы не сильно сладко-приторное

Да, только не приторное,хотя можно уменьшить дозу сладкого и увеличить крепкого.

[Olga3008]

Не могу не вспомнить классику:

Короче, записывайте рецепт «Ханаанского бальзама». Жизнь дается человеку один раз, и прожить ее надо так, чтобы не ошибиться в рецептах:
• Денатурат — 100 г.
• Бархатное пиво — 200 г.
• Политура очищенная — 100 г.
Итак, перед вами «Ханаанский бальзам» (его в просторечии называют «чернобуркой») — жидкость в самом деле черно-бурого цвета, с умеренной крепостью и стойким ароматом. Это уже даже не аромат, а гимн. Гимн демократической молодежи. Именно так, потому что в выпившем этот коктейль вызревает вульгарность и темные силы. Я сколько раз наблюдал!..

[Hessen]

По рецепту на каждый день карантина.

С учётом пасхального поста)

[Margo]

С учётом пасхального поста)

Я не пью, пост пока не бросаю, могу только рецепты присылать. Здесь то атеисты в основном.

[LaSer61]

А у меня есть рецепт коктейля "Рыжая собака". Он и сам по себе хорош, да еще помогает лечить больное горло.

В высокую стопку наливаем 20 мл самбуки, а сверху аккуратно по лезвию ножа 20 мл серебряной текилы. Поскольку оба ингредиента прозрачные, граница раздела незаметна. А теперь берем бутылочку табаско и вытряхиваем несколько капель в стопку. Они медленно опускаются и останавливаются ровно посередине. Пить мелкими глотками, не отрываясь.

[LaSer61]

Праздники – 30 Марта (пн)
• День обнимания с солнцем
• День карандаша (Pencil Day)
• День виртуального отпуска (Virtual Vacation Day)
• День ремесленника
• День бездомного человека
• День спичечного кораблестроения
• Всемирный день биполярного расстройства (World Bipolar Day)
• День войск ракетно-космической обороны (РКО) РФ
• Ладодение
• Всемирный день идли (World Idli Day)
• День султана Келантана - Малайзия
• День доктора (National Doctor`s Day) - США
• День «Я всё здесь контролирую» (National I am in Control Day) - США
• День защиты земли (Land Day) - Палестина
• День супа из шеи индейки (National Turkey Neck Soup Day) - США
• День прогулки по парку (Take a Walk in the Park Day) - США
• День признательности синтезатору TB-303 (TB-303 Appreciation Day) - США
• День Сьюарда (Seward`s Day) - США
• День инженера - Корея
• День освобождения духовных баптистов (Spiritual Baptist Liberation Day) - Тринидад и Тобаго
• Именины у Алексея, Макария, Виктора, Павла, Александра
• Алексей Тёплый (Водотёк)

Так вот что такое виртуальный отпуск! Только с прогулкой по парку напряженка.

[Olga3008]

День виртуального отпуска (Virtual Vacation Day)

Вот как изоляция наша называется!
Ждем новые рецепты коктейлей,пока еще в ближайшие магазины разрешают ходить.

[The Little Mermaid]

День обнимания с солнцем, а потому этот ролик
https://www.youtube.com/watch?v=rT-vZUf ... e=emb_logo
Как я случаю по тому времени, когда сыновья-малыши рисовали солнце !

[Margo]

Если есть на основе просекко, спасибо. Или чтобы не сильно сладко-приторное.

Посмотрела. Из перечисленных выше названий коктейлей ничего нет на основе игристого, все крепкие напитки и ликеры.
Мохито как может не получится А может у меня какой-то "облегченный рецепт" - 6-8 листиков свежей мяты (у нас всегда есть на рынке) растереть в сахаре 1 ч.л. (вместо сахара я капаю чуть сахарного сиропа), 50 мл. светлого рома, ломтик лайма (предварительно помять), молотый лед, перемешать, долить до верха содовой.

В период массового увлечения Апероль Шприц тоже перепробовала массу вариантов.
Бармены с своих записях пишут обычно не граммы и мл, а единицы\части.

Классический - 2 части Проссеко, 1ч Апероль, 1ч Тоник + украшения и лед
Легкий вариант - тоник заменить на минералку с газом, но без явных вкусов (Ессентуки и Боржоми не годятся)
Беллучи - любят в Италии - к классическому + 1 ч персикового сока (лучше свежевыжатого)
Мой любимый - 2 ч игристого брют, 1ч Апероль, 1ч Швепс сода, 1 ч апельсиновый сок.

Самый любимый на основе игристого на большую компанию в жаркий летний день Крюшон, писала рецепт здесь
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (margo)
Но пока еще совсем не жарко и большими компаниями собираться нельзя - из списка, мне понравились по описания, по вкусу не знаю:
Полоса - 30 мл вермут Мартини сухой, 50 мл водки, 5 мл Blue Curacao + долька лимона для украшения
Союзник - 50 мл джина, 20 мл яблочный сироп, долька лайма, лед и долить тоник до верха стакана
Выстрел - налить слоями (тонкой струйкой через специальную пробку на бутылке или по ножу) 20 мл карамельный сироп, 20 мл эспрессо, 20 мл абсента - пить одним глотком. Я бы его назвала "Выстрел в голову"

[LaSer61]

Вот, пожалуй, джина надо прикупить. Давно я его не пил.

[Olga3008]

А темный ром для Мохито пойдет? Или грех его (ром) портить? У меня с Кубы еще пару бутылок осталось.

[комета88]

Со времен моего почти медицинского прошлого остался рецепт коктейля "Белое безмолвие". Этому коктейлю нас научил заведующий анестезиологическим отделением. В рюмку наливаем водки на половину объема, затем по лезвию ножа доливаем спиртом. Коктейль для тех, кто устал и не знает, что делать. Как правило, больше трех рюмок никто не выпивает.

[Margo]

темный ром для Мохито пойдет

не знаю, но стоит попробовать.

С темным ромом вчера был и вот еще один нашла Rh+ - 20 мл темного рома, 20 мл виски, 20 мл серебряной текилы, 10 мл лимонного сока, 5 мл гренадин - крепко, но пить нужно Short Drinks - одним глотком, залпом.

У меня теперь появилась тема для общения с приятелем в режиме карантина - короткие курсы барменов

[LaSer61]

Отмечали мы как-то день рождения в общаге. Пили спирт и запивали водой. Емкости на столе были разнокалиберные, кто что принес. И вот хватанула одна девушка спирту, глаза зажмурила и шарит по столу, чем запить. Нашарила что-то, хлебнула - а там тоже спирт...

[Margo]

глаза зажмурила

Это, наверное, и было Северное сияние, о которым Вы нам как-то писали

[LaSer61]

Коктейль "Колибри".

Налить слоями 2 ч мятного ликера, 1 ч лимонного сока (кто любит послаще, можно лимончелло), 1 ч коньяка. Пить не отрываясь.