В поисках мухомора, мхов, грибов - она же «Юрмала», она же Балтика и осень в Санкт-Петербурге

[Margo]

в Питере не пончики, а пышки

Пончики - это у забугорных полицейских.

Спасибо, не знала этого. У нас "пышки" - это без дырки в середине, а такие "пончики", очень люблю с сахарной пудрой, как на фото.
100 лет не ела, нужно срочно в Питер

[Praskovya]

У нас "пышки" - это без дырки в середине,

Неправильные у вас бутерброды (с).

Надо же, я и не знала,что и пончики - пышки везде разные.

[Kuskow]

А я только сегодня узнал, для чего в пончике дырка.

Пышка в узком смысле слова — пончик без начинки с дыркой посередине.
В советское время то, что прежде называлось пышкой, в Москве стали именовать пончиком.
Использование ленинградцами слова «пышка» для обозначения торообразного пончика стало в послевоенное время характерной приметой петербургского говора.

[jlena@]

для чего в пончике дырка.

На веревку нанизывать?

[Катрин_delfi]

У нас "пышки" - это без дырки в середине, а такие "пончики", очень люблю с сахарной пудрой, как на фото.

а у нас наоборот, пончики без дырки и с начинкой
А пышки вообще из другого теста готовят.

Но я не любитель.

[Kuskow]

Нет, это бублики и сушки на верёвку нанизывают. А пончики едят сразу с пылу, с жару. Дырка для того, чтобы доставать их из горячего масла и отдавать едоку или складывать в куль.

[Катрин_delfi]

я по чебурекам
вот их я готова есть круглосуточно, горячими с пылу с жару.
Хачапури аналогично.

и после этого меня можно будет назвать пышкой.
Но только не той, которая в произведение всем известном, хотя как персонаж она мне нравится

[jlena@]

чтобы доставать их из горячего масла

Так щипцами же!

[Kuskow]

Щипцами - не аутентично. Так то мы и хинкали вилками едим, и плов, и бешпармак.

[Newa]

хинкали вилками едим.

Варварство, сразу же весь сок выльется и уже можно не есть

[jlena@]

История происхождения пышек:

Но самая невероятная легенда сообщает нам о капитане датского флота Хэнсоне Грегори, который стоя за штурвалом, не расставался со сладкой выпечкой. Однажды во время шторма он был вынужден наколоть булку на ручку колеса штурвала, чтобы обе руки были свободны. Так пышка стала пончиком — с отверстием посередине.

[Newa]

А вот кстати, в нашей легендарной, пышечной брали только наличные, я даже как-то туристу итальянскому оплатила заказ, он долго не мог понять, что от него хотела «буфетчица», а как сейчас в связи с эпид обстановкой?

[Катрин_delfi]

а легендарная это вот на Большой Конюшенной, где Леночка была?
Можно адрес в гугл?

[Praskovya]

Катрин_delfi, мне на Сенной больше нравится, справа от метро. Вкусно, симпатично и народу мало. У ДЛТ совсем избалованы туристами.

[Катрин_delfi]

Нашла на карте, не ходила там
мы с Леной точно параллельно ходили, она по Большой, я по Малой конюшенной

[Newa]

Катрин_delfi, да, эта. Рядом с ДЛТ и шахматным клубом на Б.Конюшенной вроде 25, сейчас посмотрю. Да 25 точно.

[Newa]

Большой, я по Малой конюшенной

Одно другого не заменяет. С Б Конюшенной 11 можно было через арку , дворик Капеллы пройти на Мойку, посмотреть на дом Собчака и музей Пушкина и выйти на Дворцовую.

[Катрин_delfi]

так я и не про замену, а что параллельно ходили

[Newa]

Катрин_delfi, да, я понимаю.

[Катрин_delfi]

Newa, но меточку уже поставила у себя в maps.me про арку
Я люблю пути сокращать и ходить по всяким закоулкам.