Весенний Крым 2021

[ElenaMukhina]

Касса находится в дегустационном зале. Сказали, что подвалы сейчас закрыты, поэтому делают скидку 15%. А закрыты по причине того, что там вздыбился пол, ремонт предположительно закончится к 20 апреля. То есть билет экскурсия+дегустация 6 сортов шипучего вина теперь получился 680 р с человека.

По времени экскурсия длится 35 мин, дегустация - 25 мин.

Гид рассказала про историю винзавода, показала цех розлива, закупорки, упаковки и пр. Сегодня воскресенье, а по субботам-воскресеньям цех не работает. Если бы приехали в будни, то увидели бы весь процесс.



Одну из линий для розлива шампанского/игристого в цеху у Золотой Балки арендует винзавод Инкерман, т.к. они выпускают в основном сухие вина, и для розлива шампанского им дешевле арендовать, чем покупать линию. Привозит свое сырье, а разливает здесь. Оборудование все итальянское.

Поскольку был сильный дождь, по виноградникам не гуляли, хотя гид предлагала по желанию.

[ElenaMukhina]

На дегустации пробовали 6 видов игристого. Спуманте, 3 вида фриззанте (белое, розе и красное полусладкое), мускат полусладкое и брют пино нуар.



Понравился только брют.

Здесь на столе у каждого стоят два фужера, куда поочередно наливают игристое. То есть, если в Массандре было сразу налито 9 сортов в 9 бокалах, то здесь фужеров всего два на 6 сортов. Из закуски опять печенье. И две бутылки воды на 10 чел .

[ElenaMukhina]

Фи, не люблю сладкое шампанское



О, а этот брют мне нравится

[ElenaMukhina]

По времени экскурсия с дегустацией заняли чуть больше часа.

Есть у них и премиальные туры с дегустацией совсем иных сортов, и цены там соответствующие.

[ElenaMukhina]

При шампанерии магазин.

[ElenaMukhina]

[ElenaMukhina]

Здесь же продают интересные местные крымские сыры.

[ElenaMukhina]

В этот день у нас по плану ещё один винзавод - завод марочных вин Инкерман. Туда тур заказывается по звонку. Звонили в пятницу заказать на воскресенье. Свободное время оставалось только 16.30.
https://inkerman.ru/trip/#timetable

Сейчас начало третьего. До следующего винного тура времени более, чем достаточно, чтобы пообедать. Здесь при шампанерии есть ресторан, но мы хотим заехать в Балаклавскую бухту за свежей рыбкой, Балаклава всего в 4 км отсюда. Звоним в такси Волна, цена поездки всего 162 рубля. Ждём... Приходят уведомления, что машина не найдена, ваш заказ продлен... Ждали минут 20. Звоню им, говорю поставьте хоть 300 р, может кто-то приедет в нашу глушь. Минут через 10 машина нашлась.
В Балаклаву приехали уже около 15.00. Пробежались по набережной под дождем.

[ElenaMukhina]

Лодочки почти, как на Мальте

[ElenaMukhina]

[ElenaMukhina]

В воде огромное количество медуз

[ElenaMukhina]

[ElenaMukhina]

На набережной рыбаки продают устрицы и копчёную рыбку. Устрицы вскрывают, можно полакомиться тут же на месте.





Но сейчас дождь, сыро и мокро. Надо срочно под крышу.

[ElenaMukhina]

В конце набережной популярный ресторанчик "Избушка рыбака".



На первом этаже с видом на бухту был аншлаг, все столики заняты.



Если бы сели внизу, вид был бы такой

[ElenaMukhina]

Нашелся столик на втором этаже, там видовых окон нет, только маленькие под крышей.

Говорим официантке: у нас очень мало времени, минут 35-40. Что, кроме устриц, из морепродуктов есть, чтобы долго не ждать. Ничего, говорит, ждать 30-40 минут даже закуски.
Ладно, неси устрицы и по бокалу розе. Розе, говорит, нет. - Ну тогда белое сухое. Принесла Шардоне Совиньон Вилла Крым.

[ElenaMukhina]

Устрицы, как сказала официантка,
с самой крупной устричной фермы под Евпаторией. 280 р. за штуку.
Длинненькие

[ElenaMukhina]

Откушали устриц, вызвали такси Волна. До винзавода Инкерман ехать минут 25, цену объявили около 500р. Ну, думаем, пока минут 10 дойдем к началу набережной, где парковка, машина найдется.
Но опять та же история, машин нет, не желают ехать в непопулярное место.
На парковке стоят такси-частники. Спросили у одного деда, сколько возьмёт до Инкермана. Объявил 600р, даже торговаться не стали, тем более машина минивен 7-местный Мерседес.

Доехали отлично, дед всю дорогу рассказывал историю виноделен Крыма. Зафрахтовали деда на весь вечер. А то Волне уже доверия нет. Договорились, что он нас здесь ждёт полтора часа, потом везёт обратно в Балаклаву на ужин в ресторан, опять ждёт, сколько нам надо, и везёт в Форос. Запросил 2000 р, сторговали за 1800 р, но потом все равно добавили чаевые, уж больно дед интересный .

[ElenaMukhina]

Проходная винзавода Инкерман. Большая машина - минивен деда.



Цена за экскурсию+ дегустация 800р.

По времени экскурсия 45 мин, дегустация 45 мин.

[ElenaMukhina]

Прошли по подвалам.

Запах там очень тяжёлый винных паров.

[ElenaMukhina]

Гид рассказала про историю винзавода, про всю технологию. Немного не понравилось, что гид обращалась с экскурсантами, как училка, с недовольством отвечала на "глупые" вопросы, как она, видимо, считала.