Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Как известно, важнейшим из искусств в круизе является искусство вкусно поесть. Потому обсуждения того, чем кормят в круизах, часто проходит достаточно бурно и у значительной части круизеров вызывает большой интерес. Но круиз приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Потому я, если что-то вкусное попробую в путешествиях, потом стараюсь найти рецепт и попытаться воспроизвести это в домашних условиях. Конечно, не все блюда высокой кухни возможно воспроизвести дома. Какое-нибудь дефлопе с крутонами может так сразу и не вписаться в повседневное меню. Но попробовать-то можно! А вы что связанное с едой из путешествий привозите? Рецепты? Специи? Соусы? Другое? Отдельно: Кто не работает - тот ест! Фото еды, ресторанов, посуды, сервировки из наших путешествий
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Рубрики ведут:
Закуски (TatianaIv)
Салаты (TatianaIv)
Первые блюда (Margo)
Вторые блюда (jlena@)
Гарниры (jlena@)
Десерты, торты, блины, варенье (AnnaU)
Выпечка: хлеб, пироги, кексы (AnnaU)
Фастфуд (Valeriagrig)
Напитки (Margo)
Красивости от Hedgefoxy (Glok_kuzdra)
Постные и вегатарианские блюда (Margo)
Соления, маринады и другие домашние заготовки(Margo)
Важно! В связи с ребрендингом моего сайта старые ссылки на мои рецепты работать не будут. Ссылки на свои новые рецепты буду теперь давать в теме queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 21 май 2023, 07:44, всего редактировалось 26 раз.
- Vitaminka69
- Сообщения: 9850
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 18:54
- Откуда: Швеция
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Что вкуснятина, то вкуснятина. Я даже сама удивилась, что получилось так вкусно с первой попытки.
Рецепт брала здесь: https://gotovim-doma.ru/recipe/991-ossobuko-osso-buco
Рецепт брала здесь: https://gotovim-doma.ru/recipe/991-ossobuko-osso-buco
Некоторым в истории действительно уготовано место. Только не то, на которое они рассчитывают.
- palomino1202
- Сообщения: 2522
- Зарегистрирован: 25 май 2016, 06:34
- Vitaminka69
- Сообщения: 9850
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 18:54
- Откуда: Швеция
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
palomino1202, я всё вижу, всё пересмотрела. Все не видят фото?
Некоторым в истории действительно уготовано место. Только не то, на которое они рассчитывают.
- travelgirls
- Сообщения: 4820
- Зарегистрирован: 25 май 2016, 20:10
- Откуда: Москва
- palomino1202
- Сообщения: 2522
- Зарегистрирован: 25 май 2016, 06:34
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Наверное это моя проблема. Причем выше печеньки вижуVitaminka69 писал(а): ➡ palomino1202, я всё вижу, всё пересмотрела. Все не видят фото?
Людмила
- Vitaminka69
- Сообщения: 9850
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 18:54
- Откуда: Швеция
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Теперь у меня появилась следующая идея: «съездить» в Мадрид и «поесть» рагу с бычьими хвостами. Хвосты в магазине нашла, осталось воплотить идею в реальность
Вот так и живём/путешествуем![Да прям :jokingly:](./images/smilies/kolobok_mocking.gif)
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
Вот так и живём/путешествуем
![Да прям :jokingly:](./images/smilies/kolobok_mocking.gif)
Некоторым в истории действительно уготовано место. Только не то, на которое они рассчитывают.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Я тоже вижу оссобуко. Очень аппетитно выглядит.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Пирог с медом (медовик) на кефире
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6878
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
В целом спокойно к сладкому отношусь, но этот медовик на кефире утром, да с кофейком
А мы вчера сезон гриля на террасе открыли, уж очень тепло было!
Говядина удалась
![Изображение](https://i.ibb.co/47vx1SN/IMG-20210509-WA0020.jpg)
Ещё лучше выглядели овощи с гриля: жёлтые и красные перцы, кукуруза и зелёная спаржа.
Но забыл сфотографировать
Да, гриль обычный - Weber переносной
![Изображение](https://i.ibb.co/gmLgQpH/IMG-20210510-142707.jpg)
Мясо держу при комнатной температуре пару часов, при этом час уже помазаное оливковым маслом и поперченое. Солю прямо перед тем, как положить на горячую решетку
Всем отличной погоды и вкусной еды![Наливай! :drink:](./images/smilies/kolobok_drinks.gif)
![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)
А мы вчера сезон гриля на террасе открыли, уж очень тепло было!
Говядина удалась
![Изображение](https://i.ibb.co/47vx1SN/IMG-20210509-WA0020.jpg)
Ещё лучше выглядели овощи с гриля: жёлтые и красные перцы, кукуруза и зелёная спаржа.
Но забыл сфотографировать
![Грустно :(](./images/smilies/kolobok_sad.gif)
Да, гриль обычный - Weber переносной
![Изображение](https://i.ibb.co/gmLgQpH/IMG-20210510-142707.jpg)
Мясо держу при комнатной температуре пару часов, при этом час уже помазаное оливковым маслом и поперченое. Солю прямо перед тем, как положить на горячую решетку
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Всем отличной погоды и вкусной еды
![Наливай! :drink:](./images/smilies/kolobok_drinks.gif)
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Рыба по-польски
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Моя покойная свекровь часто готовила, прям ностальгия.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Все думаю прикупить, но сомневаюсь:Stepan Stapanov писал(а): ➡ Да, гриль обычный - Weber переносной
![Изображение](https://i.ebayimg.com/images/g/~44AAOSwOzxe1hX~/s-l1600.jpg)
![Изображение](https://i.ebayimg.com/images/g/dMIAAOSwmUVe1hX~/s-l1600.jpg)
https://www.ebay.com.au/itm/303494580566
Суть в том, что по заверениям авторов его можно чуть ли не ставить на стол на балконе или веранде, дыма практически нет, огонь регулируется оборотами вентилятора, стенки гриля холодные. Размеры достаточные, для приготовления мяса-сосисек-овощей на 2-4 человек.
Есть какие ни будь идеи?
Разных разновидностей подобных грилей много, но в работе я их никогда не видел.
"Мы живем в такое время, когда никто не может сказать правду, не рискуя оскорбить убеждения какой-либо группы." (c) Александр Дюма-сын.
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6878
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Ответ нужно искать в плоскости разговоров о "классике и прогрессе" (долгое тушение в чугуне против скороварки, дерево с дымком против брикетов и т.д).Orungal писал(а): ➡Есть какие ни будь идеи?
Батоно Orungal,
У Вас же дом и климат в помощь!
![Наливай! :drink:](./images/smilies/kolobok_drinks.gif)
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Nastya Lynx
- Сообщения: 2371
- Зарегистрирован: 09 июн 2016, 11:19
- Откуда: MOW
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Мясо - наше всё!
Дочке после школы вчера вырезку пожарила, ест медиум/медиум рер, на капусту фырчала, но в итоге тоже съела
![Изображение](https://i.ibb.co/HKdnZqm/4120579-C-99-D4-43-DF-92-CF-4744-D2-FA5-B89.jpg)
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Дочке после школы вчера вырезку пожарила, ест медиум/медиум рер, на капусту фырчала, но в итоге тоже съела
![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)
![Изображение](https://i.ibb.co/HKdnZqm/4120579-C-99-D4-43-DF-92-CF-4744-D2-FA5-B89.jpg)
Что было: Azamara, Silja, Princess, Viking, Celebrity, NCL, Carnival,
TUI(2), Costa(2), Oceania(2), St.Peterline(2), MSC(3), AIDA(3), A-ROSA(3)
TUI(2), Costa(2), Oceania(2), St.Peterline(2), MSC(3), AIDA(3), A-ROSA(3)
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6878
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Вырезку только так! Сильнее прожаривать - грехNastya Lynx писал(а): ➡медиум рер
![Смущён :oops:](./images/smilies/kolobok_redface.gif)
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
- Stepan Stapanov
- Сообщения: 6878
- Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
- Откуда: Prague
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Nastya Lynx,
Вот удивительно - наша младшая тоже полусырые стейки любит![Озадачен :?](./images/smilies/kolobok_confused.gif)
Вот удивительно - наша младшая тоже полусырые стейки любит
![Озадачен :?](./images/smilies/kolobok_confused.gif)
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...
it's thankful people, who are happy...
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Про капусту - попался в ютюбе ролик. Молодую капусту нарезать поперёк шайбами, выложить на смазанный растительным маслом противень (я подстилала фольгу), посолить, поперчить, тоже слегка смазать маслом. Сверху положить замаринованные заранее окорочка и в духовку минут на 45-50. Вкусно и быстро! Мои лопали эту капусту, аж уши шевелились
.
![Смешно :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Так же с пекинской капустой можно сделать. Ее проще шайбами нарезать.
У нас одно общее - все мы разные.
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
С пекинской капустой отличная идея!
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется
Если собрать все жарочные агрегаты моего дома, то ими можно будет заполнить кузов небольшого грузовика, а если жена увидит еще один, это может быть именно той каплей, которая переполнит чашу ее терпения.Stepan Stapanov писал(а): ➡ Батоно Orungal,
У Вас же дом и климат в помощь!
"Мы живем в такое время, когда никто не может сказать правду, не рискуя оскорбить убеждения какой-либо группы." (c) Александр Дюма-сын.