Краснодарский край онлайн

[Hedgefoxy]

Newa, я аналитик) По специальности инженер-систестемотехник. Так что я даже не гуманитарий)
Спасибо, мне приятно. Я любила писать всегда, но, к сожалению, выхода особенно этачерта не находила.

[Newa]

Hedgefoxy, пишите Вы интересно, но про вина умеете не просто рассказать, но и заинтересовать, это наверное основное.

[Helen64]

Hedgefoxy, вставлю свои «5 копеек» в восхищенные отзывы Согласна со всем, что здесь сказано в ваш адрес. Вас очень интересно читать, все по полочкам, но абсолютно без занудства, прекрасный слог. Читается, как увлекательное художественное произведение Не знаю, удастся ли нам когда-нибудь повторить ваш трип по винодельням (или хотя бы его часть), но знаниями обогатилась, безусловно. Большое спасибо

[Hedgefoxy]

Helen64, спасибо!
Насчёт именно трипа: ощущение довольно противоречивые: начинает на третьей винодельне все повторяться. А вот съездить на парочку в рамках отдыха - можно и нужно на мой взгляд. Во первых, это красиво. Во вторых, это интересно. Ну а в третьих - это посто прекрасно разнообразит ваш отдых на побережье

[Stepan Stapanov]

Hedgefoxy,

Уже присмотрели винный шкаф. Долой водку с селедкой

Вот это дорогого стоит! За это и ордена давать надо

Newa, за Вас от души рад

[Margo]

Долой водку с селедкой

Нет! Ну как же так!
А зимой с морозца стопочку с черным хлебом, селедочкой и отварной картошкой с укропчиком

Одно другого не исключает))) хоть я тоже "по вину", крепкие напитки очень редко и в мини дозах.

[Stepan Stapanov]

я аналитик

Вот мне кажется увлекательная и содержательная (а у нас так и ооочень востребованная и хорошо оплачиваемая) профессия!
Мягко подталкиваю ещё неопределившуюся с выбором младшую дочь к чему-то подобному.

Когда играем семьёй в "Коркасон", она, достав очередную карточку, моментально видит наилучшую комбинацию. Всегда нас обыгрывает

[Hedgefoxy]

Stepan Stapanov, тогда уж лучше в машинное обучение. Вот где деньги лопатой!
У меня в отделе есть позиции дата-саентистов и дата-инженеров, там вилка по ЗП максимальная больше моей ЗП, хотя я по сути их руководитель. Очень хайповая тема сейчас, трендовая.

[Stepan Stapanov]

машинное обучение.

дата-саентистов

хайповая тема

Даже термины пугающие, не только работа
Как же я отстал от современности... Вернусь, пожалуй, в тему виски

[marina bravina]

Stepan Stapanov, тогда уж лучше в машинное обучение. Вот где деньги лопатой!
У меня в отделе есть позиции дата-саентистов и дата-инженеров, там вилка по ЗП максимальная больше моей ЗП, хотя я по сути их руководитель. Очень хайповая тема сейчас, трендовая.

По-ппподробнее, пожалуйста!

[Hedgefoxy]

Давеча была в одном дороговастеньком ресторане в нерезиновой с безумно дорогой винной картой и видом на Кремль. Мои спутники собирались брать немецкий рислинг за баснословные деньги (тривиальный совершеннно экземпляр!).
Я тихо выразила протест против покупки сего заурядного напитка (в представленной там интерпретации) и сказала, что уж если хотим рислинг (я вообще к нему равнодушна), то давайте возьмем отечественный.
Я пробилась через окоп сомнений, ров скептицизма, стену презрения, но сомелье неожиданно поддержал мой выбор, сказав, что очень поддерживает его (что было ему вообще невыгодно - немецкий рислинг был дороже в 2 раза). Мило поболтали с ним о высоком рейтинге Паркера, выданном Сикорам (семейному резерву, не этому) , и после этого мои спутники таки разрешили взять мне отечественное вино.


Первый глоток - и волна восхищения накрыла нас. "Гораздо сглаженнее немецких, очень мягкий, приятно-минеральный" - и это лишь малая доля тех эпитетов, которыми мои спутники наградили эту бутылку.
Все сфотографировали ее этикетку на телефон, торжественно обещав нести просвещение об отечественном виноделии на примере данного экземпляра дальше.
Что ж , посмотрим.

[Bloomington]

Hedgefoxy,
Мы уже подняли ваше знамя просвещения) и всячески несём в массы, дав ссылку на ваш отчёт всем заинтересованным друзьям-любителям вина.
Пока все довольны!
И велят вам кланяться)))

[Margo]

всячески несём в массы, дав ссылку на ваш отчёт всем

Да, точно. Вас уже и на другом полушарии читают)))
Дочь проходит стажировку и пишет работу по ресторанной теме, показала своему куратору (не последнему человеку в ресторанном бизнесе) несколько фото из отчета - виноделен, дегустаций - удивлен, восхищен и хочет в Россию - посмотреть, попробовать))

[Hedgefoxy]

Margo, думаю, в штатах российское вино это просто эксклюзивный эксклюзив. Спасибо за такую высокую оценку моей «отчетной» работы
Bloomington, ох, как приятно. Надеюсь, информация будет полезной, тем более с «материалами» отчета можно ознакомится и без поездки, просто зайдя в супермаркет

[whale-calf]

Stepan Stapanov, тогда уж лучше в машинное обучение. Вот где деньги лопатой!
Очень хайповая тема сейчас

У нас кибер-секьюрити в топе, машин лернинг уже подсдал позиции:)

P. S. Отличный отчёт, непременно воспользуемся вашими рекомендациями, Вика.

[Hedgefoxy]

whale-calf, кибер-секьюрити это дальше от анализа данных, я только о своих полянках рассуждаю но в целом да, сейчас истерии в этом направлении меньше, более в цене прикладные инженерные задачи по работе с данными
Спасибо, рада, что рассказ понравился

[Hedgefoxy]

Небольшой мой отзыв об отечественной "бутылке" в нашей профильной винной теме тут

Хотя Галицкий&Галицкий - Донская винодельня, а не Кр.Края, тоже рекоендую ее рассмотреть.
Довольно часто встречается в ресторанах "выше среднего" по достаточно гуманному ценнику относительно других, так что советую присмотреться

В черновиках собираю вторую часть рейтинга белых отечесвенных до 1000р

[Alexgl]

Hedgefoxy, Вика, а подумайте, пожалуйста за меня
Прилетаем в чтв в 12, улетаем в вск в 18, т.е. четыре далеко неполных дня. а/п Анапа. Где правильнее поселиться и куда съездить? Ночевки всего три, так что смена локации получается максимум одна. Или вообще без смены.
Две винодельни в день выдержим ( в Чили выдержали 3). Не были нигде, интересно всё. Середина октября, так что море не в приоритете.

ЗЫ. Чисто из дегустаций можно пропустить Мыскахо, я пробовал почти все что заявлено. Но там еще Пино рядом и совсестить же можно

[Hedgefoxy]

Alexgl, тут вопрос больше в смысле, как говорится, а оно вам надо, две винодельни в день?
По мне звучит немного тяжко, честно говоря, да и в той поездке, которая описана тут, устала немного от винарен)
На чем будете передвигаться?

Но если вам это ок, то я бы сделала как-то-так:
1. День 1 переезд в Абрау, ночь в Абрау
2. День 2 Шато Пино + Мысхако/Абрау Дюрсо Переезд в Семигорье, ночь в Семигорье
3. День 3 Сикоры+Нестеров/Фервино/Тристория/Семигорье. Переезд в Анапу
4. Из Анапы Оттуда в Гай Кодзор, рядом ещё есть винодельня Владимирская усадьба, но я там не была
5. Отъезд в аэропорт

Честно - это изврат какой-то, гонка на выживание. Оно вам надо? Думаю, что нет)
Вы ж отдыхать едите, а не выжимать максимумы
Оптимальные варианты на мой вкус
1. Живем в Анапе, оттуда выделяем 1 день на Семигорье и местные винодельни, 1 день на Гай Кодзор и 1 день на Лефкадию. Все
2. Живем 2 дня в Абрау, из Абрау посещаем Лефкадию и Семигорье. Потом ночь в Анапе и Гай Кодзор.

[Alexgl]

Hedgefoxy, а вот тогда почему первые два дня в Абрау, а не в Мысхако? Смутно представляю разницу. И опять же, если Абрау, то на озере, или в посёлке на море ( там хоть такси есть, или только дядя Жора)?

И, конечно, в свете последних событий, насколько смыло Анапу...