Вино хорошее и разное

[Newa]

Нотки сливочного масла,

А как Вы их улавливаете Этому можно научится или это «опыт сын ошибок трудных».

[Hedgefoxy]

Newa, я парфманьяк, мне легче это далось, наверное.
Ещё у меня есть такая замечательная штука, «нос вина», там флакончики с ароматами, в которых моно-нотки разные , которые встречаются в винах. Например, колбочка под номером три - это аромат лимона, колбочка под номером четыре - слива.
Дорогая игрушка, конечно, но мне подарили, сама б пожадничала
Но конкретно со сливочными нотками есть лайфхакер: попробовать хорошее бочковое шардоне, там эти ноты присутствуют почти всегда в аромате
Но вообще не сразу пришло, конечно. В моем детстве-юности родители пили вино из тетрапаков и это было нормой вещей, потом постепенно начали делать с мужем шажочки по исследованию хороших вин

[Hedgefoxy]

Orungal, судя по цене, должно быть что-то интересное!

Как приедет-расскажете. У нас доставка алкоголя запрещена, но по факту заказать его можно, привозят как миленькие.
Суровость законов компенсируется необязательностью их выполнения

[Orungal]

Orungal, судя по цене, должно быть что-то интересное!

Hedgefoxy я видимо не точно выразился "(Case of 6) за $56.60 с доставкой" 56.60 это за 6 бутылок. Я это вино хорошо знаю, 9 долларов за него это очень дешево, практически пол цены. Надо было взять больше((((

У нас вина ценой ниже 10 долларов в обычных магазинах, это все таки достаточно простые вина, ниже 5 долларов вин практически очень мало. В основном народ (и я в том числе) пьет вина в диапазоне цен от 10 до 25 долларов.

[Margo]

$56.60 с доставкой" 56.60 это за 6 бутылок

Фух Успокоили, а то я уже собралась свой пост с вином за 6$ удалять, стыдно (шучу)

Hedgefoxy,
Усиленно искала Вашу рекомендацию Zinfandel, пока не встретилось.
Дайте еще наводки на красные, не запредельные по цене, к мясу. Впереди 3 дня отдыха у озера с шашлыками/барбекю и тп

[Alexgl]

Zinfandel,

Клубничное варенье с легкой газацией. К сырам или фруктам. Неплохой летний вариант, если охладить сильно.

К мясу (какому, кстати?) все же карменер, мальбек, кабсов.

[Margo]

карменер, мальбек, кабсов.

Ну что Вы пугаете? Хоть тему не читай))) я и слов то таких не знаю)))
Вы привлекаете в тему читатетелей или распугиваете

Кстати, специально сегодня спросила в большом супере про Зинфандель - говорят - смотрите в спецмагазалко.

[Alexgl]

Да ладно Вам
Каждое второе красное чилийское будет карменер, а аргентинское мальбек )

кабсов = каберне совиньон - самый распространенный сорт в мире.
Последнее от Голубицкой или Крю Лермон - будет вполне неплохо. Или Фанагория Авторское №1 (дешевле).

большом супере про Зинфандель - говорят - смотрите в спецмагазалко.

врут поди, не знают ассортимента. В Перекрестках есть, в больших Магнитах тоже.

[Margo]

Alexgl,
Мы в Америке сейчас, поэтому и спрашивала советы по "местному" вину.
Пьем здесь только Калифорнию, Напу и тп

Кабсов - не слышала никогда, хоть этот сорт один из предпочтаемых мной ( сейчас только расшифровала)))

[leonidk1962]

если любите белое, то калифорнийское неплохое гевюрцтраминер.

[АлАр]

А я по акции купил знакомое название "Фанагория"
Еще (кроме цены) купился на тоже увиденное здесь слово - "резерва"
Хотя при ближайшем рассмотрении это оказалось словосочетание - "номерной резерв"
И таких вариантов в Магните было куча видов.
Я же польстился на полусладкое.
Немного смущает, что никакой сорт винограда не указан, а просто "белое полусладкое"
Как здесь:



Только на моей год урожая 2019.

Кто-нибудь пробовал?
Хочу понять, что (какие нотки) попытаться в нем разобрать

[LaSer61]

Не сочтите за дерзость, но даже пробовать не буду.

[Hedgefoxy]

Alexgl,
Мы в Америке сейчас, поэтому и спрашивала советы по "местному" вину.
Пьем здесь только Калифорнию, Напу и тп

Кабсов - не слышала никогда, хоть этот сорт один из предпочтаемых мной ( сейчас только расшифровала)))

И правильно делаете! Нужно пить местное в путешествии! Исключение - круиз по фьордам и прочее.
Сейчас еду в дороге, без ноута в кое-то веки, а вечером вам накидаю своих любимцев.
Мне чем нравится зинфандель : он не сильно танинный, не тяжелый, среднетельный и ароматный, причём аромат сложный, многогранный

[LaSer61]

Да ладно Вам
Каждое второе красное чилийское будет карменер, а аргентинское мальбек.

Сейчас в КБ есть аргентинский бленд мальбек-шираз-мерло по смешной цене.

[Hedgefoxy]

Не сочтите за дерзость, но даже пробовать не буду.

И я. Полусладкое для меня - это стоп-кран автоматом
Меня тоже смущает то, что не указаны базовые сорта бленда, для меня это тревожный знак в сочетании с годом урожая : недорогое вино без выдержки все же надо пить молодым.
Alexgl, кстати вы не в курсе, фанагория работает с балком? Знаю точно, что Абрау базовая линейка вся на ней, а вот Виктор Дарвиньи и выше - собственные

[АлАр]

И я. Полусладкое для меня - это стоп-кран автоматом

А для меня остаются "полукислое" и "кислое"
Хотя в Абрау Дюрсо прониклись Викто'ром Дарвиньи, т.е. выдержанное (в бутылках).
Даже брют зашел, а уже полусухое так очень-очень.

[Hedgefoxy]

АлАр, сухое не равно кислое, оно равно несладкое.

[Alexgl]

"номерной резерв"

Нижняя линейка Фанагории. Можно попробовать саперави, кабсов, шардонне - когда по 199. Это адекватная для них цена и какие-то сортовые признаки присутствуют.

Мы в Америке сейчас

И правильно делаете! Нужно пить местное в путешествии!

Не знал, сглупил, хотя зинф на фото калифорнийский )

Полусладкое для меня - это стоп-кран автоматом

ну вот не совсем, есть же мускаты, гевюрцы, рислинги, те же грузины. Или последний урожай, айс вайны... Не, но вот так, чтоб просто полусладкое, точно не буду.

Alexgl, кстати вы не в курсе, фанагория работает с балком?

Вот не знаю. Вроде бы, смысла им нет... Буду на Продэкспо, спрошу, если не забуду.

Hedgefoxy, встречные вопросы 1) а не знаете ли знаковых виноделен в районе Довжанки? (Тамань делековато - 400 км)
2) Рислинг Ведерников губернаторский пробовали? Увидел сегодня за 329, вроде бы, совсем мало для этой линейки, но что-то дернуло вивино открыть, а там 3,2

[VSR]

Сейчас появились во многих местах в тч Пятерочке анжуйские розовые. Лучшее на мой взгляд вот это. Покупаю в винлабе. Отличительная черта завинчивающаяся пробка. Вино отличное. Без дефектов вкуса. Ровное. Особым богатством не поражает. Но как по мне в этом ценовом диапазоне хочется, чтобы вино было сбалансированным. Вот креман от кальве не поражает. А это очень даже 599 руб

[Hedgefoxy]

Alexgl, я не любитель рислингов, вот вообще. Пить могу, но без особого экстаза. Ведерникова не пробовала, ни ркацеиели неплохой у них в этой линейке.
Насчёт сладких: я не фанат тоже, и айс вайонов, и поздних урожаев. Мне сладко очень, совсем. Могу бокал в качестве дижестива раз в квартал, не более, под настроение. Ну вот не мое просто. Хотя десертное «усадьба дивноморское» - просто шедевр. Но дорогой очень, и покупать его я точно не буду, мне его дали попробовать только. Но если кому подвернётся со скидкой/по бокалам - советую попробовать

Alexgl, вы имеете ввиду Должанку, что на Азове, рядом с Ейском? Там не знаю ничего, и вообще не слышала, чтоб на «знаковые» донские винодельни заехать с экскурсией можно было. Тот же Ведерников не зовёт к себе, как и Галицкий. Галицкий вон второй стадион построил в Краснодаре, может и винодельней разродится в скором времени.