Кто чем занимается в эти трудные времена

[Lilena]

столовые приборы. Не люблю кофе, чай из пластика

В том эпизоде, что я вспомнила с сервировкой всё нормально было, хорошая посуда, большая фарфоровая тарелка с чем то мясным и на ней же стояла такая же как на фото банка с гарниром, ну и украшение какое-то было, но вот банку я запомнила.

[Margo]

А мне кажется в Европе давно уже эти банки,

Да давно эти банки и у нас тоже. Одно время, пару лет назад, а может и больше, прям повально у всех была такая подача. Причем, и соки, лимонады, йогурты, салаты, гарниры.
Мне тоже не нравилось.
Особенно неудобно слоенный салат (типа шубы) из этой банки есть или гречу вилкой
Потом вроде прошло увлечение.

[Orungal]

Да давно эти банки и у нас тоже. Одно время, пару лет назад, а может и больше, прям повально у всех была такая подача. Причем, и соки, лимонады, йогурты, салаты, гарниры.

Самая идиотская мода, которую я видел. В Америке банки просто поголовно, у сына нормальный интерьер квартиры, красивые бокалы и рядом банки, как в советской общаге. Тоже и в ресторанах.

ЗЫ. В Австралии, слава Богу, этого пока нет.

[LaSer61]

А что, нормальные банки. Достал ложку из-за голенища и хлебай!

[Li]

А что, нормальные банки. Достал ложку из-за голенища и хлебай!

И не говорите! Я вообще помню небольшой период времени в Советском Союзе (лет 30 назад), когда посуда была в дефиците, и в кафе и столовых маленького городка Абакана вместо стаканов напитки подавали в майонезных банках (250 гр), а когда и их не хватало - в 0,5 л и литровых... Представляете, компот и сок в майонезной или 0,5 л банке? Воооот...

[The Little Mermaid]

Еда в баночках появилась ещё ранее карантинов, но в последнее время почти все кафе и рестораны в Германии обяжут предлагать клиентам еду на вынос. Встал вопрос об упаковке, Германия пытается, как и и весь мир, избавиться от пластика, а потому разрабатываются постановления, которое вступят в силу в начале 2023 года, что позволит постепенно перейти на многоразовую или экологичную альтернативу пластику, так что многоразовые стеклянные баночки в кафе и ресторанах, предназначенные и для еды на вынос, будут всё чаще встречаться как в Европе, так и в мире.

Вот ризотто "на вынос"



Крем-суп

[Margo]

Ничего общего не имеет эта форма подачи блюд с пандемией и экологией. Эта подача стала модной еще в 2017 году, специально посмотрела кулинар.журналы, для интереса.
Просто удивилась, что Newa, которая часто бывает в хороших рестиках не обратила внимания.
Я про йогурты и соки тоже не замечала.
А вот сельдь под шубой - сразу заметила - сначала картоху ешь, потом свеклу и на дне селедка = жуть!

Зы: Все, кто планирует любое сообщение, как свой бенефис - отдыхайте!

[Newa]

которая часто бывает в хороших рестиках не обратила внимания.

Веришь нет, не встречала, нет я конечно, у многих кулинарных блогеров видела фото подачи в банках, но думала это они «выпендриваются» для фото. Как-то все время в тарелках подавали нам, обратила внимание, давно уже, что интересные глубокие тарелки стали, плоские, огромные, а в середине углубление и тд. Паштеты, я в таких банках храню, но теперь смело могу в них и на стол подавать. В пластиковых тарелках я не люблю еду. Но на улице вроде стали бумажные тарелки. Я подписана на Нетребко, она с компанией почти всегда во всех ресторанах мира и кафе элитных и простых и вот нигде не видела в банках. Специально присмотрюсь теперь.

[Margo]

Newa,
Да, понимаю, верю)))
Сама эти банки храню для всяких специй.
Я запомнила это веяние еще года 3 назад, бесило(((
Прошло, слава (кому не знаю)
Я думаю, загляет в тему Вика или еще кто из знатоков ресторанного бизнеса - пояснит.
Помню, что еще год назад на ресторанном фестивале сказали - подача в банках - отстой!
Добавила - использую эти банки для паштетов.
А паштеты стали актуальны для моих завтраков в связи с тем, что я стала слушать Настю)))
( сейчас ник вставлю)
Ну, не стать такой длинногой, изящной и молодой, но стремиться хочется)))

[TatianaIv]

Я показывала в своей теме про кисловодск фото из гламурного и дорогущего ресторана Старый Парк)
Они там подавали свои фирменные чаи в банках и это было и в наш первый приезд, до всех ограничений
На вынос не дают с собой кстати

[Newa]

Я показывала в своей теме про кисловодск

Точно вспомнила, думала у кого-то на форуме видела.

[Lilena]

Эта подача стала модной еще в 2017

Я вот ещё раньше встретилась с этим в 2014 в Вене. Но если сейчас отошли от этого, то и славненько!

[pegast]

Сегодня с утра поднялись к башне.
Внизу у солдат принимали присягу (как я понял).
А ещё, когда сидели в ресторане на террасе, то мимо прошёл президент Литвы с 3 охранниками. Местные останавливались и говорили с ним, руки жали.

[pegast]

У меня из окна номера видна национальная картинная галерея (серое бетонное здание). Рядом с ним 2 больших «экрана». Думал, что может рекламу там крутят или типа инсталляции какой-то. Любопытство пересилило лень и сегодня сходил и посмотрел на «это». Оказывается, это 2 здания в 5 этажей, где находятся офисы

[pegast]

Шары летают по вечерам каждый день, а запускают их в 100 м от отеля

[pegast]

Так как днём жара страшная, то и соревнования проходят по вечерам. Сейчас попал на триатлон ( начался с заплыва)

[SergeiKa]

Наши в Черногории лазят по горам!

[Mycraft]

Мы вчера ходили в кино. И практически ничего не изменилось с первых локдаунов ровно год назад. Кинотеатры сравнительно недавно открылись но как год назад, так и сейчас мало заинтересованых которые видимо хотели бы за типичные цены без скидок с масками и тестами. Грустно это как-то. Но самим тоже совсем не хочется для банального похода в кинотеатр сначала в тестцентр и везде маски маски маски. Одно хорошо в зале можно снять.



Сам кинотеатр тоже практически совершенно пустой. На входе толпятся сотрудники. Мы изначально думали они нас к нашим местам проводить за ручку будут. Но нет им просто совсем нечего делать вот они и кучкуются.

[Tania+Ania]

Mycraft, грустно.

[Hedgefoxy]

Mycraft, печаль какая.
Напоминает наши ТЦ после открытия в первую волну.
А тесты привитым тоже нужны?