Вино хорошее и разное

[jlena@]

Перегнать!

Сначала надо догнать...ся!

[Orungal]

Я ж говорю, бражка!

У нас на теплоходе джигиты из соков делали бражку. Меня один раз пригласили в каюту на день рождения, не выпить было неудобно, скажут доктор зазнался. Выпил. Чуть не умер.

[Stepan Stapanov]

меня из всего перечисленного дома только зелёный лучок.

Приезжайте, как получится, угостим остальным

[Stepan Stapanov]

Бражка/ небражка... У нас в сентябре всё это называется "бурчак" ! Много витаминов, у дам лица разглаживаются (кому надо, конечно ) Одна польза, и вкусно, и дёшево
А вы пентам, или как его там...

[Margo]

Приезжайте, как получится

Уже беспокоюсь за Вас
Вот закончится пандемия, все получат новые шенгены и в Прагу первым делом. Боюсь, прийдется вам банкетный зал в ресторане заказывать (это шутка)

Это мудреное новомодное игристое вино пробовала в мае, тоже настоятельно рекомендовал бармен.
Мне совсем не понравилось, уж извините, гурманы. Что-то между прокисшим пивом, недоделанным вином и забродившим соком. Вообщем, Виктория права, больше сидр напоминает... прокисший

[Hedgefoxy]

Вот я поэтому и показала бутылку, что это первый петнат, который мне понравился

Еще понравился на отечественной винодельне fervino, но его откопать даже в Москве сложно

[Alexgl]

Что-то даже пробовать не хочется.
А сидр я сам делаю. Раз на раз не приходится. Бывает очень удачный, бывает так себе. И да... Сначала бродит в банке, а потом еще в бутылке дображивает. Я не фильтрую.

[Hedgefoxy]

Alexgl, у меня муж делает сидр.
Отдаленно напоминает, просто спросили, к чему ближе

[Stepan Stapanov]

После долгой паузы снова попробовал Pinotage вчера

Раньше не интересовался, а перед постом решил ознакомиться с происхождением этого винограда.
Оказался результатом скрещивания Pinot noir и Cinsaut
Последний из "родителей" оказался здорово стойким к жаркой погоде Африки (активно выращивается на севере континента), может это и было причиной его использования для получения Пинотажа

Любопытно, что нотки, характерные для Пино нуара, очень заметны - вино откровенно фруктовое, с вишневым привкусом; но гораздо сильнее, плотнее, бархатистее, со второй доминирующей составляющей - черной смородиной.
Мне немного мешала подчёркнутая сладость, хотя к сыру подошло отлично. А жена была абсолютно довольна, "никакой кислоты" говорит

Думаю к перченому бургеру, стейку здорово будет!
У нас эта бутылка стоит около 5-6 .
Любителям вин отличного настроения

[Stepan Stapanov]

Уже беспокоюсь за Вас

Да, в пору записывать кому что наобещал
Но слово собираюсь держать
Приезжайте

[Alexgl]

со второй доминирующей составляющей - черной смородиной.

должно быть еще кофе и ... хм-м-м... скотный двор, тухлятинка

Но вот именно такого у нас не видел. Все больше или барриста или совсем простые дешевые варианты.


ЗЫ. В такую жару пить красное совсем не хочется...

[Margo]

В такую жару пить красное совсем не хочется...

Так здесь уже предлагали вариант

[Stepan Stapanov]

Alexgl,
Постеснялся упомянуть "скотный двор"
Я это обычно навозом называю, но жена ругается

Точно было в запахе, и я это просто боготворю! Вы правы! Так с хорошим Бордо почти всегда: если без запаха навоза, то уже и не то...
На счёт жары - нам здесь полегче, около 23-25 градусов - можно и красное пить.
Держитесь

[Margo]

В поддержку "нашего" вина



Сама не пила, врать не буду)) пил муж с друзьями на даче.
К слову, муж лет 30 ничего не пьет кроме 100- 150 гр водки за праздничным/воскресным ужином.
А тут, после 2 мес в Америке, чего-то расслабился, поддался на уговоры друзей.
Его слова - "это как здорово!восторг! Чего ты мне раньше вино не советовала"
И это он еще супер хороших вин не пробовал)))
В нашей компании прибыло)))
Зы: а закуску я советовала - орехи наши, с дачи, сыр бри Лефкадия- спасибо рекомендациям Вики Hedgefoxy, приметили эту марку, всегда теперь покупаем.

[Alexgl]

Мне этот не нравится. По-моему, хуже только ординарный саук-дере. Особенно по его цене сравнимой с мишкой-велосипедистом.
Но по жаре из холодильника почему бы и нет

[Helen64]

Лефкадия- спасибо рекомендациям Вики Hedgefoxy

Поддержу! Вот именно это вино понравилось очень. Вообще рислинги полюбила в последнее время, но этот был, пожалуй, самый удачный. К знатокам себя не отношу, мы любители

[Margo]

Alexgl,
Я цену вина не знаю, могу спросить, а на вкус всегда нет товарищей

[Hedgefoxy]

Самый лучший рислинг отечественный (на мой вкус) - сикоры. Им даже фирменная "бензольная" нотка рислинговская прекрасно удалась.

Мне из Ведерникова очень нравится "Ркацетели" еще

[Valeron]

На днях попалось мне интересное устройство, сохраняющее недопитое красное вино в бутылке без потери качества почти до месяца.
«Попалось», конечно, не в руки, а в виде рекламного ролика в одной социальной сети.
Это что-то вроде насоса со специальным силиконовым поршнем, который при нажатии подбирается к вину максимально близко и плотно, перекрывая к нему доступ кислорода.
Заинтересовало. Начал разбираться. Нашёл даже сайт производителя.
https://www.etowine.com
«Базовая» модель стоит 119 фунтов.
Не знаю, верить или нет, показано всё более-менее достоверно, и технология интересная.




Какое ваше мнение, коллеги по цеху?
Раньше я много всяких гаджетов покупал, пока не убедился, что это полная ерунда, вино не сохраняет своих свойств больше двух суток, и со спокойной совестью стал красные вина всегда допивать.

[TatianaIv]

Вот последнее предложение шикарное)
Не стоит изменять привычке