Губит людей не пиво - тур по пивным столицам

[Olga3008]

"Вечер в Брюгге"

Ой,а я сегодня видела у нас на Тимирязевской. Рядом с Лидским стояло,не рискнула купить. Завтра куплю попробую. Спасибо за рекомендацию.

[Alexgl]

Рядом с Лидским стояло,не рискнула купить.

Оно и есть лидское. Но вишневое бельгийского типа. Если, конечно, не испортилось.

[Olga3008]

вишневое

Тогда я пас,хорошо,что не купила.

[georgkap]

Но вишневое бельгийского типа.

Я его пил. Из всех лидских наверное самое приличное, но конечно от бельгийских сортов бесконечно далеко, увы. И подозреваю, что без ароматизаторов, идентичных натуральным, не обошлось

[Alex Shusterman]

Варят, как знают бывавшие в Праге любители пива, они только темную "тринадцатку"

Что такое "тринадцатка"?

[Stepan Stapanov]

Что такое "тринадцатка"?

Виноват, что сразу не пояснил

Здесь, в Чехии, эти "сокращения и упрощения" настолько распространены, что я не подумал о необходимости более ясного изложения...
Плотность пива в Чехии начинается по-моему от 8 "оборотов" - совсем лёгкое, водянистое, очень молодое пиво; 10 - "деситка" в народе - стандартный и широко распространенный вариант "обеденного" пива, хорошо удаляющего жажду.
Бывают соответственно 11

как пример,
12 ("дванацтка") - уже полноценный "лежак", пиво отлежавшееся, "отдохнувшее" после варки, набравшее плотности и характера, и так далее.
Правильнее, научнее, описать не умею, но наверняка всякие википедии дадут исчерпывающую информацию.

[Alexgl]

Судя по описанию % плотности начального сусла. В РФ в основном 11-13.
8% не пробовал никогда.

Зы с % алкоголя не путать. 12, как правило, дает 4,7-5,2 на выходе.

[Stepan Stapanov]

12, как правило, дает 4,7-5,2 на выходе.

Точно.

[Alex Shusterman]

Что такое "тринадцатка"?

Плотность пива в Чехии начинается по-моему от 8 "оборотов" - совсем лёгкое, водянистое, очень молодое пиво; 10 - "деситка" в народе - стандартный и широко распространенный вариант "обеденного" пива, хорошо удаляющего жажду.
Бывают соответственно 11 как пример,
12 ("дванацтка") - уже полноценный "лежак", пиво отлежавшееся, "отдохнувшее" после варки, набравшее плотности и характера, и так далее.
Правильнее, научнее, описать не умею, но наверняка всякие википедии дадут исчерпывающую информацию.

Понятно. Это как в Союзе на Жигулевском писали 7%, плотности, а крепости было в районе 4%.

[Stepan Stapanov]

Думал, что давно закончил с бутылочным пивом, но оказалось, что дочь, достигнув 18 лет, распробовала темное и теперь переодически вопрошает "а что, дома и тёмного пива нет?"
Теперь есть Правда преимущество в том, что пол литра можно на троих разделить
Начали "продолжать" с новой версии тёмного Козла
(помнится, тут даже запавшие на него были )

Раньше слова "Mistruv" на этикетке не было, но, с добавлением 15 процентов "зашоколадненого" солода, во вкусе и цвете (ну очень чёрный стал ) произошли изменения. К консенсусу мы трое не пришли: дочери совсем не понравился, жене вообще не понравился ("горький" говорит), а мне, со всей моей нелюбовью к темным сортам, показался очень интересным
Признаться, точно вкус обычного тёмного Козла не помню, но этот, при всего-то 4,4 градусов, мне показался очень плотным, глубоким что-ли, насыщенным пивом с карамельно-ржаным, кофейным, сладковатым вкусом.
Весь поллитр один я бы не осилил, а вот попробовать был рад

[Alexgl]

Такого зверя у нас еще не видел. Обычный кажется 3,7 всего, так что этот можно крепким и плотным считать ))

[Alex Shusterman]

дочь, достигнув 18 лет, распробовала темное и теперь переодически вопрошает "а что, дома и тёмного пива нет?"

Наш человек.
И в правильной стране живет, у нас пить только с 21 года официально разрешают.

[Alex Shusterman]

Вчера ходили в бельгийское пивное кафе (Belgian Beer Cafe). Пили Крик (вишневое пиво).
На удивление - понравилось. Сильный привкус вишни неплохо сочетается с пивными нотками, не смотря на легкую сладость напитка, постоянно ощущал легкий привкус соли на губах, как будто на края бокала нанесли крупинки соли.

Я попробовал из любопытства это пиво на днях. Имеет вкус натуральной вишни, утоляет жажду, но по правде, это не пиво, а вишневая газировка. Нет ни крепости, ни пивного вкуса. И дерут за него безбожно: бутылка 750 мл. стоит $11.

[Olga3008]

дочь, достигнув 18 лет, распробовала темное и теперь переодически вопрошает "а что, дома и тёмного пива нет?"

Умница девочка! Моя только светлое пьет,подкинули наверное....

[LaSer61]

Моя тоже светлое предпочитает, нефильтрованное. А жена - темное. Нет в семье согласия...

[georgkap]

Моя тоже светлое предпочитает

Чем бы дитя не тешилось, как говорится. Лишь бы на водку не клянчило
Наша дочь вообще пиво на дух не переносит. Точно подкинули.

[Orungal]

Я попробовал из любопытства это пиво на днях. Имеет вкус натуральной вишни, утоляет жажду, но по правде, это не пиво, а вишневая газировка. Нет ни крепости, ни пивного вкуса. И дерут за него безбожно: бутылка 750 мл. стоит $11.

Тут я не спорю.

Для меня любое Пиво (с большой буквы), это всегда классика. Так же как и Чай, это обычный, черный чай. Все остальное что продается с разного рода добавками-красителями-наполнитесями, это просто напитки.

[Alexgl]

бутылка 750 мл. стоит $11.

а бутылка 750 всегда дороже. Только я не понял какое именно пили.
Мне некоторые "красные" бельгийцы очень нравятся. В первую очередь делириум ред. Это точно пиво и газировкой не пахнет. Еще Петрус ред. В очень популярном Леффе руби (нравится жене) вишни нету. Красный цвет за счет сока бузины. А в Гримберген руж так и вообще свекла )

Но я уже писал выше, что кроме классики люблю и эксперименты всяческие.... И да... При наличии выбора предпочту чешско-баварской классике бельгийские триппели и квадрупели, как спокойный напиток под разговор и без еды.

[Hedgefoxy]

Мне из вишневых очень нравится boon (несладкий совершенно) и rouge de bruxelles (покрепче товарисч)

[Alex Shusterman]

бутылка 750 мл. стоит $11.

Только я не понял какое именно пили.

Lindemans Kriek Cherry Lambic Beer.