Кто чем занимается в эти трудные времена

[Kuskow]

Сушёный абрикос - курага.

[LaSer61]

Почему не урюк?

[TatianaIv]

Урюк вроде бы с косточкой

[Evgen73]

Видимо потому что Кусков предпочитает без косточек ....

[LaSer61]

Так нигде не говорилось, что без косточек. Помидоры же с косточками...

[TatianaIv]

Помидоры с семечками

[Evgen73]

Так нигде не говорилось, что без косточек.

Но нигде и не говорилось что с косточками ....

[Катрин_delfi]

вот и поговорили
С утром всех!

[Orungal]

С утром всех!

Не понял... у нас уже с добрым вечером!

[Катрин_delfi]

Orungal, придется снова проснуться или не ложится

[Kuskow]

Почему не урюк?

Урюк - абрикос. Любой абрикос, вообще абрикос. А курага - только сушёный абрикос без косточки. Сейчас TNA популярно расскажут.

[Newa]

Мне казалось, что урюк это мелкие абрикосы и с косточкой. Может сорт специальный мелкий.

[Галинина]

В нашей местности не знают что такое урюк. Местные жители называют "жардель".

[Newa]

жардель

Я думала это дикий абрикос.

[Галинина]

Newa, он горький, мелкий и невкусный.

[MarinaSi]

Ой, а я помню в детсве, когда с юга ехали на поезде, то мама на станциях покупала ведра этого жерделя (местные так называли) и дома варилось шикарное варенье

[lina46]

жардель

Я думала это дикий абрикос.

На Кубани называют Жердела.. Дикий абрикос вкусный, сладкий.
Отличается от культурного тем, что помельче и структура мякоти с прожилками, что не очень хорошо в абрикосовых джемах. Кстати, это дерево не подвержено болезням, как культурные абрикосы. На Кубани и в Средней Азии абрикосовые деревья очень болеют и их становится все меньше. Я у себя на участке спилила все 4 дерева с крупными и вкусными плодами, которые были до этой напасти

[Valeriagrig]

Я хорошо знаю жердели. Они росли у тёти в саду в Анапе, куда меня с детства отправляли из Риги на всё лето в течение многих лет. Тогда я ненавидела трудовую повинность: каждый день собирать жердели (крупные, сладкие) и раскладывать их сушить. Абрикосовое дерево было всего одно, плоды мы ели и варенье варили.
В Питере сейчас продают жердели, величая их абрикосами. Настоящих абрикосов мало.

[VeraSara]

Да , именно жердели, так называли их в Анапе. Мы ездили часто туда в моём детстве ( с начала шестидесятых - до начала семидесятых до ) с мамой,к родственникам ( к сожалению сейчас уже никого там нет в живых) . Был двухэтажный дом на ул.Калинина - на против какой-то магазинчик, курортная поликлинника ( совсем не далеко) и большая ( 3-х этажная) диетическая столовая. Ту Анапу знаю наизусть -могла бы всё найти с закрытыми глазами ... Ходили на пляж на Высокий Берег ( камни ) , почти рядом с пляжем был хороший ( новый)Дом культуры , где было каждый вечер кино ( !) , ходили гулять на Маяк , а до песчанного пляжа было далеко , но иногда ездили на Джемете ...очень хорошо помню рынок ... но уверенна , что сейчас там многое изменилось.. наверное уже больше и не попаду туда никогда...
Возле дома был сад , где и росли жердели ( одна соседка упорно называла - жАрдель). Спелые были на вкус сладкие , но не такие сочные как настоящие ( большие) абрикосы. Варили из жерделий в основном варенье и немного сушили . Дерево было очень высоким . Дядя ставил к нему большую лестницу. Нас ( детей) на неё естественно не пускали - мы собирали с земли все что падали... А ещё были большие розовые помидоры. сладкие ... но дядя ел их почему то , приправляя салат всегда жидким мёдом
Валерия , спасибо Вам за прекрасные воспоминания

[Aprelka]

А у нас жердель называют-марелька