Круиз приходит и уходит, а кушать хочется

[LaSer61]

Но это же невкусно. Это из серии восемь ложек сахара на чашечку чая.

[Hedgefoxy]

Hedgefoxy, я очень часто такое делаю.
Все точно так же, как у тебя, но у меня есть ещё слой шампиньонов, так же тонко порезанных.

С шампиньонами не пробовала, но звучит вкусно!
Надо попробовать в следующий раз

[whale-calf]

Но вообще это блюдо сыром не испортишь

Ну строго говоря, в классическом гратане сыра нет вообще. Только картофель, жирные сливки и специи

С сыром - это уже тартифлет/морбифлет/прочие вариации, название которых зависит от вида используемого сыра.

[Hedgefoxy]

whale-calf, думаю, тут как с борщом, куча разных вариаций
В той же самой Франции гратен с сыром повсеместно встречается

[Vitaminka69]

В Швеции его тоже делают с сыром. А ещё есть варианты картошка с грибами и картошка с корнеплодами (морковь + репа). Репу не люблю, поэтому про вкус ничего не скажу. Дома я всегда делаю с сыром.

[queen_V]

В той же самой Франции гратен с сыром повсеместно встречается

Я тоже гратен с сыром делаю. Наверно, рецепт французский был первым, сейчас не помню уже. Надо еще шампиньоны попробовать добавить.

[Vitaminka69]

Если есть возможность, то попробуйте со смесью шампиньоны + вешенка.

[Hedgefoxy]

С белыми дом тоже вкусно будет, ароматно

[Stepan Stapanov]

Натираем сыр, грамм 100-130

Отличный рецепт!
Мы Гратен очень любим и едим регулярно
Но готовим вообще без сыра! Хотя сыры - наше всё
Удачных выходных

[queen_V]

Куриное филе на пару в мультиварке https://veterperementur.ru/2021/10/kuri ... ultivarke/

[queen_V]

Пряный грушевый торт https://veterperementur.ru/2021/10/prja ... evyj-tort/

[SergeiKa]

Я сегодня утром сделал долму, но не успел зафоткать - пришла жена и все съела..

[Hedgefoxy]

SergeiKa, а где листья виноградные берёте?

[Hedgefoxy]

А я хочу поделиться соусом очень вкусным и полезным, хорош как к мясу, так и овощам
Йогурт + сванская соль + несколько ложечек томатов нарезанных в баночке + ложка оливкового масла

[SergeiKa]

SergeiKa, а где листья виноградные берёте?

В Ашане

[Hedgefoxy]

SergeiKa, они консервированные или какие? Где их искать?

[SergeiKa]

Раньше были в отделе "Консервы" в стеклянных банках по 800г. Но потом пропали.
Сейчас беру в отделе, где всякие салаты или соленые огурцы или капуста, теперь в пластиковой баночке.

[Tania+Ania]

Hedgefoxy, я эксперт по долме, это моё фирменное блюдо)
Листья лучше бери сухие, закрытые в банку без рассола, вот они лучшие, беру на рынке.
В кипятке их поддержи.
В кастрюлю положи несколько штук кураги и чернослива, когда будешь варить.
Из баранины - самая вкусная.

[travelgirls]

Tania+Ania, Так дело не пойдет!))
Выкладывай рецепт полностью со всеми необходимыми подробностями.

[Tania+Ania]

travelgirls, ну у меня ж все на глаз, делаю уже лет 20, на автомате)
Из зелени - мяту кладу свежую, баранину, на 2 кг где-то чашечку риса - немного. Перец, соль.
Заворачивать прожилками внутрь, про курагу и чернослив написала...
Листья самые лучшие - сухие, но если не нашлось, то и соленые подойдут, их тоже в кипятке подержать.

Если листья остались, их можно заморозить, отлично хранятся.

Для долмы все продукты беру только на рынке, это уже правило.