Смотря, что Вы подразумеваете под "русскоязычным сервисом"? От корабля к кораблю все может быть по-разному. Но как правило, русскоязычных работников много, в том числе на ресепшн, в детском клубе, в некоторых барах. Газеты (тудейки), меню в основных ресторанах тоже есть на русском языке. А вот объявления по громкой связи не всегда дублируются, только очень важные, касающиеся безопасности. Что еще?
А, да: круизный директор может пару слов сказать по-русски, типа "спасибо" и "пока"
![Забавно :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Или это на MSC?
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)