Северный портал носит название портала Св. Лаврентия (portail Saint-Laurent) и открывает вход в капеллу Святого Лаврентия. Это самый поздний портал Страсбургского собора (конец 15 века).
Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Северный фасад.
Северный портал носит название портала Св. Лаврентия (portail Saint-Laurent) и открывает вход в капеллу Святого Лаврентия. Это самый поздний портал Страсбургского собора (конец 15 века).
Северный портал носит название портала Св. Лаврентия (portail Saint-Laurent) и открывает вход в капеллу Святого Лаврентия. Это самый поздний портал Страсбургского собора (конец 15 века).
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Внутри собора красиво и интересно. Фото вышли не очень, так что не буду портить вам впечатление.
В соборе находятся знаменитые астрономические часы, созданные в XVI веке, — одна из самых популярных достопримечательностей собора Страсбурга. В свое время они считались одним из семи чудес Германии. Каждый день в 12-30 начинают двигаться все автоматические устройства часов.
Мы, к сожалению, пропустили сие действо. В воскресенье из-за мессы, а потом просто забыли.
Скопирую информацию из блога https://www.mishanita.ru
Чтобы посмотреть астрономические часы, нужно купить билет (2 евро) и в 11:35 войти в собор через южный портал (со стороны Замковой площади; запускать начинают с 11:20). В 12 часов (каждый день, кроме воскресенья) начинается показ видеофильма об этом шедевре Возрождения и его истории (на трех языках), а в 12:30 зрители имеют возможность понаблюдать за шествием апостолов, которое повторяется каждый день в это время, раз в сутки. По воскресеньям и в праздники, после 11-часовой службы, подойти к часам и рассмотреть их можно совершенно бесплатно.
В соборе находятся знаменитые астрономические часы, созданные в XVI веке, — одна из самых популярных достопримечательностей собора Страсбурга. В свое время они считались одним из семи чудес Германии. Каждый день в 12-30 начинают двигаться все автоматические устройства часов.
Мы, к сожалению, пропустили сие действо. В воскресенье из-за мессы, а потом просто забыли.
Скопирую информацию из блога https://www.mishanita.ru
Чтобы посмотреть астрономические часы, нужно купить билет (2 евро) и в 11:35 войти в собор через южный портал (со стороны Замковой площади; запускать начинают с 11:20). В 12 часов (каждый день, кроме воскресенья) начинается показ видеофильма об этом шедевре Возрождения и его истории (на трех языках), а в 12:30 зрители имеют возможность понаблюдать за шествием апостолов, которое повторяется каждый день в это время, раз в сутки. По воскресеньям и в праздники, после 11-часовой службы, подойти к часам и рассмотреть их можно совершенно бесплатно.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Переходим к романтической части Страсбурга - району Маленькая Франция на острове Гранд-Иль Grande Île.
Название района происходит от основанного в 1520 году госпиталя, где лечили от сифилиса - "французской болезни". Во время Второй мировой войны все строения квартала были разрушены и впоследствии восстановлены. Квартал славится многочисленными фахверковыми домиками.
Дамбы Вобана Barrage Vauban.
Лебеди чувствуют себя в городе, как дома.
Название района происходит от основанного в 1520 году госпиталя, где лечили от сифилиса - "французской болезни". Во время Второй мировой войны все строения квартала были разрушены и впоследствии восстановлены. Квартал славится многочисленными фахверковыми домиками.
Дамбы Вобана Barrage Vauban.
Лебеди чувствуют себя в городе, как дома.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Европейский квартал Страсбурга.
Просто скопирую пост мужа на фейсбуке:
Посетил центр распространения гуманности, справедливости и равенства во всем мире, начиная с Европы - район европейского парламента в славном городе Страссбурге. Прямо с трамвайной остановки пошла полоса дацзыбао на тему нехорошей Британии. Но первое, что смутило - обилие мух нигде ранее не встречавшихся. Ассоциация возникла сразу, естественно, и была подкреплена плакатом про смерть евреям. Прошедший обратный трамвай закончил нашу прогулку. На все ушло пять минут. А какие были планы, сколько ехали.
И никакая архитектура, никакая значимость места не смогла перебить этого гнетущего впечатления.
Просто скопирую пост мужа на фейсбуке:
Посетил центр распространения гуманности, справедливости и равенства во всем мире, начиная с Европы - район европейского парламента в славном городе Страссбурге. Прямо с трамвайной остановки пошла полоса дацзыбао на тему нехорошей Британии. Но первое, что смутило - обилие мух нигде ранее не встречавшихся. Ассоциация возникла сразу, естественно, и была подкреплена плакатом про смерть евреям. Прошедший обратный трамвай закончил нашу прогулку. На все ушло пять минут. А какие были планы, сколько ехали.
И никакая архитектура, никакая значимость места не смогла перебить этого гнетущего впечатления.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Немецкий квартал Страсбурга.
Центр немецкого квартала - площадь Республики Place de la République. Императорский дворец, университет, университетская библиотека, здание Национального театра и пр. - неоклассические и неоренессансные здания в монументальном имперском стиле конца 19 века. Пафосом напоминают Берлин. Можно пропустить.
Вот что нельзя пропустить в Страсбурге, так это протестантскую церковь Петра Молодого Église protestante Saint-Pierre le Jeune на 3 Rue de la Nuée-Bleue. Не путать с одноименной католической Église catholique Saint-Pierre-le-Jeune и с церковью Петра Старого Église Saint-Pierre-le-Vieux!
Сайт церкви http://www.saintpierrelejeune.org/
В церкви есть пояснение на русском яз.
Главный портал церкви Св. Петра Молодого.
Снаружи портала мы видим скульптуры, символизирующие четыре возраста человеческой жизни.
На цоколе аллегорически представлены четыре из пяти человеческих чувств: орел с зорким взглядом [зрение]; мальчик, поедающий яблоко [вкус]; мужчина, прислушивающийся к чему-то, приложив ладонь к уху [слух], и женщина, которую укусила собака [осязание].
На откосах портала с правой стороны изображены Неразумные девы, а также Соломон, Давид и Моисей, символизирующие Ветхий завет.
На цоколях больших скульптур представлены двенадцать месяцев (календарь) и четыре части света («четыре ветра»).
Центр немецкого квартала - площадь Республики Place de la République. Императорский дворец, университет, университетская библиотека, здание Национального театра и пр. - неоклассические и неоренессансные здания в монументальном имперском стиле конца 19 века. Пафосом напоминают Берлин. Можно пропустить.
Вот что нельзя пропустить в Страсбурге, так это протестантскую церковь Петра Молодого Église protestante Saint-Pierre le Jeune на 3 Rue de la Nuée-Bleue. Не путать с одноименной католической Église catholique Saint-Pierre-le-Jeune и с церковью Петра Старого Église Saint-Pierre-le-Vieux!
Сайт церкви http://www.saintpierrelejeune.org/
В церкви есть пояснение на русском яз.
Главный портал церкви Св. Петра Молодого.
Снаружи портала мы видим скульптуры, символизирующие четыре возраста человеческой жизни.
На цоколе аллегорически представлены четыре из пяти человеческих чувств: орел с зорким взглядом [зрение]; мальчик, поедающий яблоко [вкус]; мужчина, прислушивающийся к чему-то, приложив ладонь к уху [слух], и женщина, которую укусила собака [осязание].
На откосах портала с правой стороны изображены Неразумные девы, а также Соломон, Давид и Моисей, символизирующие Ветхий завет.
На цоколях больших скульптур представлены двенадцать месяцев (календарь) и четыре части света («четыре ветра»).
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Амвон (поперечная галерея, разделяющая алтарь и хор) датируется концом XIII века. Сам амвон (в местах над арками и парусах) был расписан в 1620 году.
В 1902 году амвон был расширен, чтобы на него можно было установить орган. Орган был создан известным эльзасским мастером в 1780 году и первоначально был очень небольшим.
На западной стене южного бокового нефа - фреска, представляющая «кортеж европейских наций» или «шествие к кресту» (аллегорические фигуры изображают 15 стран, которые перешли в христианство).
В 1902 году амвон был расширен, чтобы на него можно было установить орган. Орган был создан известным эльзасским мастером в 1780 году и первоначально был очень небольшим.
На западной стене южного бокового нефа - фреска, представляющая «кортеж европейских наций» или «шествие к кресту» (аллегорические фигуры изображают 15 стран, которые перешли в христианство).
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
jlena@, спасибо за симпатичный и очень информативный отчет! Я теперь тоже хочу в Эльзас!
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
И вам спасибо, что читаете!
Осталось немного до конца отчета - пару городков в окрестностях Страсбурга. Постараюсь не мучить обилием фотографий!
Осталось немного до конца отчета - пару городков в окрестностях Страсбурга. Постараюсь не мучить обилием фотографий!
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Фотографий вполне нормальное количество. То, что надо! Ваш отчет очень "сбалансированный" по фото, информации и эмоциям.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
День седьмой. 8 мая (понедельник).
В Европе 8 мая - день Победы во Второй мировой войне.
Где-то это праздник, парад выживших и победивших. Где-то - день Памяти и Примирения.
Немного личного.
Мой дед, Михаил Захарович 1921 г.р., участник ВОВ. Гв. сержант в РККА с 17.03.1942 года, артиллерист. Награжден Орденом Красной Звезды; Орденом Славы III степени; Медалью «За боевые заслуги». Прожил 96 лет. Вечная память!
Последние 20 лет дед жил в Нью-Йорке. Встреча ветеранов ВОВ из бывшего СССР в НЙ в День Победы 2010 года. Дед крайний справа во втором ряду.
Вернемся в Эльзас.
По плану сегодня поездка в Оберне и Селесту.
8 мая - официальный выходной день. Но день не праздничный, учитывая,что во время Второй Мировой Эльзас был немецким. Очень странное ощущение - абсолютно пустые и тихие улочки городков, где обычно не протолкнуться. Магазины, рестораны, все закрыто. Вымершие города. Местных - никого, лишь редкие туристы. Только на кладбище, которое проезжали мимо, видели множество людей у мемориального памятника.
В Европе 8 мая - день Победы во Второй мировой войне.
Где-то это праздник, парад выживших и победивших. Где-то - день Памяти и Примирения.
Немного личного.
Мой дед, Михаил Захарович 1921 г.р., участник ВОВ. Гв. сержант в РККА с 17.03.1942 года, артиллерист. Награжден Орденом Красной Звезды; Орденом Славы III степени; Медалью «За боевые заслуги». Прожил 96 лет. Вечная память!
Последние 20 лет дед жил в Нью-Йорке. Встреча ветеранов ВОВ из бывшего СССР в НЙ в День Победы 2010 года. Дед крайний справа во втором ряду.
Вернемся в Эльзас.
По плану сегодня поездка в Оберне и Селесту.
8 мая - официальный выходной день. Но день не праздничный, учитывая,что во время Второй Мировой Эльзас был немецким. Очень странное ощущение - абсолютно пустые и тихие улочки городков, где обычно не протолкнуться. Магазины, рестораны, все закрыто. Вымершие города. Местных - никого, лишь редкие туристы. Только на кладбище, которое проезжали мимо, видели множество людей у мемориального памятника.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Первоначальные планы был такими: Монастырь Св. Одилии Mont Sainte–Odile и городок Оберне Obernai.
План 1.
10:20 – 11:50 автобус 257 Strasbourg – Mont Sainte–Odile
гуляем по монастырю Sainte–Odile
13:35 – 14:10 автобус 257 Mont Sainte–Odile – Obernai
гуляем по Obernai
17:10 – 17:40 поезд TER Obernai – Strasbourg
План 2.
09:50 – 10:20 поезд TER Strasbourg – Obernai
гуляем по Obernai
11:15 – 11:50 автобус 257 Obernai – Mont Sainte–Odile
гуляем по монастырю
13:35 – 14:10 автобус 257 Mont Sainte–Odile – Obernai
гуляем по Obernai
15:10 – 15:40 поезд TER Obernai – Strasbourg
Но, во-первых, обещали дождь. Во-вторых, на дороге в Mont Sainte–Odile проводились ремонтные дороги, и из-за этого автобус 257 ходил 1 раз в день и с опозданиями. В-третьих, мы были простужены, а в горах, где расположен Монастырь, было совсем холодно. Решили не рисковать.
Информацию по Монастырю выложу, может когда-нибудь мы до него доберемся.
Сайт Монастыря Сент–Одиль http://www.mont-sainte-odile.com/
http://www.paysdumontsainteodile.com/258000592.html
Про Монастырь из блогов:
http://france-guide.livejournal.com/61333.html
http://france-guide.livejournal.com/274409.html
Часы работы : 8:00-20:00. Вход бесплатный.
Как добраться:
Вариант 1 (см. План 1). Автобус № 257 Strasbourg – Obernai – Mont Sainte–Odile, билет € 2,50 от автовокзала Gare routière - Place des Halles
La ligne 257 Strasbourg - Obernai - Mont Sainte Odile - Champ du Feu http://www.bas-rhin.fr/transports/resea ... -champ-feu
Вариант 2 (см. План 2). До Оберне на поезде TER. Strasbourg – Obernai, билет € 6,40 http://www.ter.sncf.com/alsace
Из Оберне в Монастырь на том же автобусе № 257.
Одна из остановок автобуса 257 в Оберне: Rue de Boersch 6-7, Obernai. От ратуши пройти к церкви Св.Петра и Павла и, обогнув её с левой стороны, перед кладбищем повернуть налево по улице. Через 100 м остановка Hopital-Centre.
План 1.
10:20 – 11:50 автобус 257 Strasbourg – Mont Sainte–Odile
гуляем по монастырю Sainte–Odile
13:35 – 14:10 автобус 257 Mont Sainte–Odile – Obernai
гуляем по Obernai
17:10 – 17:40 поезд TER Obernai – Strasbourg
План 2.
09:50 – 10:20 поезд TER Strasbourg – Obernai
гуляем по Obernai
11:15 – 11:50 автобус 257 Obernai – Mont Sainte–Odile
гуляем по монастырю
13:35 – 14:10 автобус 257 Mont Sainte–Odile – Obernai
гуляем по Obernai
15:10 – 15:40 поезд TER Obernai – Strasbourg
Но, во-первых, обещали дождь. Во-вторых, на дороге в Mont Sainte–Odile проводились ремонтные дороги, и из-за этого автобус 257 ходил 1 раз в день и с опозданиями. В-третьих, мы были простужены, а в горах, где расположен Монастырь, было совсем холодно. Решили не рисковать.
Информацию по Монастырю выложу, может когда-нибудь мы до него доберемся.
Сайт Монастыря Сент–Одиль http://www.mont-sainte-odile.com/
http://www.paysdumontsainteodile.com/258000592.html
Про Монастырь из блогов:
http://france-guide.livejournal.com/61333.html
http://france-guide.livejournal.com/274409.html
Часы работы : 8:00-20:00. Вход бесплатный.
Как добраться:
Вариант 1 (см. План 1). Автобус № 257 Strasbourg – Obernai – Mont Sainte–Odile, билет € 2,50 от автовокзала Gare routière - Place des Halles
La ligne 257 Strasbourg - Obernai - Mont Sainte Odile - Champ du Feu http://www.bas-rhin.fr/transports/resea ... -champ-feu
Вариант 2 (см. План 2). До Оберне на поезде TER. Strasbourg – Obernai, билет € 6,40 http://www.ter.sncf.com/alsace
Из Оберне в Монастырь на том же автобусе № 257.
Одна из остановок автобуса 257 в Оберне: Rue de Boersch 6-7, Obernai. От ратуши пройти к церкви Св.Петра и Павла и, обогнув её с левой стороны, перед кладбищем повернуть налево по улице. Через 100 м остановка Hopital-Centre.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Вспомнив, что из-за ливня накануне мы не смогли посетить Селесту, решили добавить ее к Оберне. Тем более в выходной день можно купить дневной билет на группу по району Нижний Рейн Alsa+ Groupe Journée Bas–Rhin за 23.10 € и спокойно кататься по региону.
Оберне Obernai http://www.tourisme-obernai.fr/RU.html
Турофис Office de Tourisme Place du Beffroi, Obernai
Понедельник - пятница 9.00 - 12.30/ 14.00 - 18.00
Суббота, воскресенье и праздники 9.30 - 12.30 /14.00 - 18.00
Про Оберне: http://frenchtrip.ru/cities/obernai/
История Оберне http://frenchtrip.ru/cities/obernai/history/
Маршрут по Оберне с описанием http://frenchtrip.ru/cities/obernai/dos ... ti-oberne/
Блоги и отзывы:
http://kolllak.livejournal.com/74408.html
https://www.otzyv.ru/read.php?id=158164
Вход в город:
Крепостная стена была длиной 1400 метров и включала около 201 башен и 4 ворот в Оберне. До наших дней дожили лишь 30 башен.
Оберне Obernai http://www.tourisme-obernai.fr/RU.html
Турофис Office de Tourisme Place du Beffroi, Obernai
Понедельник - пятница 9.00 - 12.30/ 14.00 - 18.00
Суббота, воскресенье и праздники 9.30 - 12.30 /14.00 - 18.00
Про Оберне: http://frenchtrip.ru/cities/obernai/
История Оберне http://frenchtrip.ru/cities/obernai/history/
Маршрут по Оберне с описанием http://frenchtrip.ru/cities/obernai/dos ... ti-oberne/
Блоги и отзывы:
http://kolllak.livejournal.com/74408.html
https://www.otzyv.ru/read.php?id=158164
Вход в город:
Крепостная стена была длиной 1400 метров и включала около 201 башен и 4 ворот в Оберне. До наших дней дожили лишь 30 башен.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Place de Marche - Рыночная площадь. Со средних веков здесь располагаются главные общественные здания. Каждый четверг с утра, с 1301 года и по сей день, здесь проводится еженедельный рынок.
Колокольня Каппельтюрм — это башня высотой 60 метров, единственное, что сохранилось от часовни, построенной в конце 13-го века и снесенной в 1873 году. Символ города, колокольня Каппельтюрм выполняет 3 функции: собственно колокольня города, смотровая башня и шпиль часовни. Галерея с башенками была добавлена в 1596 году.
Hôtel de Ville - Городская мэрия. Это был суд для среднего класса (буржуазии) в 1370 году. В 1848 году здание было расширено в нео-классическом стиле, а фасад декорирован росписями.
Le Puits à Six Seaux - «Колодец шести ведер». Выполнен в стиле эпохи Возрождения в 1579 году. Три коринфские колонны поддерживают крышу, украшенную скульптурами на библейские темы из Нового Завета.
Колокольня Каппельтюрм — это башня высотой 60 метров, единственное, что сохранилось от часовни, построенной в конце 13-го века и снесенной в 1873 году. Символ города, колокольня Каппельтюрм выполняет 3 функции: собственно колокольня города, смотровая башня и шпиль часовни. Галерея с башенками была добавлена в 1596 году.
Hôtel de Ville - Городская мэрия. Это был суд для среднего класса (буржуазии) в 1370 году. В 1848 году здание было расширено в нео-классическом стиле, а фасад декорирован росписями.
Le Puits à Six Seaux - «Колодец шести ведер». Выполнен в стиле эпохи Возрождения в 1579 году. Три коринфские колонны поддерживают крышу, украшенную скульптурами на библейские темы из Нового Завета.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
La place de l’Etoile - «Звездная площадь». Название произошло от постоялого двора, расположенного на площади. Раньше через площадь проходил мельничный канал, вода из которого использовалась для измерения объема винных бочек. Отсюда и названием «Sinnplatz» (с немецкого: Sinn — смысл).
Церковь свв. Петра и Павла была построена на месте бывшей готической церкви, снесенной в 1867 году. Расположенная за пределами крепостной стены Оберне, церковь выполнена в нео-готическом стиле.
Церковь свв. Петра и Павла была построена на месте бывшей готической церкви, снесенной в 1867 году. Расположенная за пределами крепостной стены Оберне, церковь выполнена в нео-готическом стиле.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Селеста Sélestat http://www.selestat-haut-koenigsbourg.com/en
Турофис Bureau d'accueil de Sélestat на Place d'Armes
Вторник - суббота 09:30 - 12:00/14:00 - 17:30
Про Селесту:
https://www.mishanita.ru/tag/selestat/
http://kolllak.livejournal.com/74610.html
Водонапорная башня Château d'eau de Sélestat построена в 1906 году по образцу водонапорной башни ганзейского города Девентер (Deventer) (1893), что в Нидерландах.
Новая башня Tour Neuve или Часовая башня Tour de l'Horloge, часовой механизм которой разработал Жан-Батист Швильге, создатель знаменитых астрономических часов в Страсбургском соборе.
Башню украшает фреска 17 века, на которой изображены представители восьми ремесленных цехов.
Вид с другой стороны.
Турофис Bureau d'accueil de Sélestat на Place d'Armes
Вторник - суббота 09:30 - 12:00/14:00 - 17:30
Про Селесту:
https://www.mishanita.ru/tag/selestat/
http://kolllak.livejournal.com/74610.html
Водонапорная башня Château d'eau de Sélestat построена в 1906 году по образцу водонапорной башни ганзейского города Девентер (Deventer) (1893), что в Нидерландах.
Новая башня Tour Neuve или Часовая башня Tour de l'Horloge, часовой механизм которой разработал Жан-Батист Швильге, создатель знаменитых астрономических часов в Страсбургском соборе.
Башню украшает фреска 17 века, на которой изображены представители восьми ремесленных цехов.
Вид с другой стороны.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Рыцарская улица получила свое название в честь дома под номером 13, который именуется Zum Ritter, то есть «У рыцаря».
Дом, в котором располагается магазин ювелирных изделий фирмы Roelly.
Дом, в котором располагается магазин ювелирных изделий фирмы Roelly.
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
Романская церковь Святой Фе Аженской (Сент-Фуа) Église Sainte-Foy de Sélestat (12 век). Храм был основан Хильдегардой фон Эгисхейм, прабабушкой императора Фридриха I Барбароссы.
С витражей церкви на нас смотрит Св. Одилия.
Готическая церковь Святого Георгия Église Saint-Georges de Sélestat (13 век).
Церковь знаменита витражами 15 века.
И завершает прогулку Ведьмина башня Tour des Sorcières, на вершине которой гнездо аистов. Это все, что осталось от старинных городских ворот (1216 года).
С витражей церкви на нас смотрит Св. Одилия.
Готическая церковь Святого Георгия Église Saint-Georges de Sélestat (13 век).
Церковь знаменита витражами 15 века.
И завершает прогулку Ведьмина башня Tour des Sorcières, на вершине которой гнездо аистов. Это все, что осталось от старинных городских ворот (1216 года).
Re: Аист на крыше: Эльзас в начале мая
День восьмой. 9 мая (вторник).
Это был последний день в Эльзасе. Погода наладилась, наконец выглянуло солнце. Гуляли по Страсбургу уже без беготни по достопримечательностям, просто по полюбившимся местам.
Пару слов о тех крохах местной кухни, которую попробовали.
Флам Flammekueche. Там, где мы его ели (в Страсбурге), выглядел, как пицца, подавался, как пицца и по вкусу был, как пицца.
Брали флам с рокфором и яблоками, с 4 видами сыра и вегетарианский. Даже по названиям - пицца и есть!
Фото и рецепт - https://www.visit.alsace/recettes/tarte-flambee/
Киш Quiche. Вкусный киш в маленьком кафе под название Дом Киш на Grand'Rue в Страсбурге. В меню один вид с ветчиной, остальные вегетарианские - с моцареллой, брокколи и пр. Подаются с зеленым салатом.
Эльзасская выпечка. Гуляем мы по Рибовилю, заходим в кондитерскую и видим огромные куски пирога из непоймичего и всего 3 евро за кусок. Мы с мужем и взяли каждый по куску. Примерно как на фото, только больше:
Дочка решила попробовать другое эльзасское кулинарное нечто - Kougelhopf.
Фото и рецепт - https://www.visit.alsace/recettes/kougelhopf/
Кугель, как и ожидалось, оказался обычным кексиком.
А вот наш пирог, покрытый запеченными взбитыми белками...
Это яблоки - сказал муж. Это сливы - сказала дочка.
Я чувствую что-то знакомое, сопоставляю с надписью Rhubarbe в кондитерской, и тут до меня доходит - в пироге ревень, которым меня пичкала бабушка все детство. Бабушка, прожившая более 10 лет в Риге, всегда называла его Рабарба. Как выяснилось, и по французски ревень тоже Рабарба.
Пирог был обалденный. Tarte à la Rhubarbe Meringuée Alsacienne.
Фото и рецепт - https://www.visit.alsace/recettes/tarte-a-la-rhubarbe/
Это был последний день в Эльзасе. Погода наладилась, наконец выглянуло солнце. Гуляли по Страсбургу уже без беготни по достопримечательностям, просто по полюбившимся местам.
Пару слов о тех крохах местной кухни, которую попробовали.
Флам Flammekueche. Там, где мы его ели (в Страсбурге), выглядел, как пицца, подавался, как пицца и по вкусу был, как пицца.
Брали флам с рокфором и яблоками, с 4 видами сыра и вегетарианский. Даже по названиям - пицца и есть!
Фото и рецепт - https://www.visit.alsace/recettes/tarte-flambee/
Киш Quiche. Вкусный киш в маленьком кафе под название Дом Киш на Grand'Rue в Страсбурге. В меню один вид с ветчиной, остальные вегетарианские - с моцареллой, брокколи и пр. Подаются с зеленым салатом.
Эльзасская выпечка. Гуляем мы по Рибовилю, заходим в кондитерскую и видим огромные куски пирога из непоймичего и всего 3 евро за кусок. Мы с мужем и взяли каждый по куску. Примерно как на фото, только больше:
Дочка решила попробовать другое эльзасское кулинарное нечто - Kougelhopf.
Фото и рецепт - https://www.visit.alsace/recettes/kougelhopf/
Кугель, как и ожидалось, оказался обычным кексиком.
А вот наш пирог, покрытый запеченными взбитыми белками...
Это яблоки - сказал муж. Это сливы - сказала дочка.
Я чувствую что-то знакомое, сопоставляю с надписью Rhubarbe в кондитерской, и тут до меня доходит - в пироге ревень, которым меня пичкала бабушка все детство. Бабушка, прожившая более 10 лет в Риге, всегда называла его Рабарба. Как выяснилось, и по французски ревень тоже Рабарба.
Пирог был обалденный. Tarte à la Rhubarbe Meringuée Alsacienne.
Фото и рецепт - https://www.visit.alsace/recettes/tarte-a-la-rhubarbe/
Последний раз редактировалось jlena@ 07 сен 2023, 12:51, всего редактировалось 1 раз.