У меня начинка перемешана, а фарш бараний. Хоть и не совсем правильно, но все ближе к классике. ) Спасибо за уточнения, в рецепте по которому я готовила, это называлось курник. Но я поискала описание и мне показалась, что и по форме, и по начинке на курник меньше похоже. Хотя рецепт не классический по вкусу мне понравился. Но в рецепте сделаю уточнения в комментарии.
queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Re: queen_V - мои круизы, рецепты и все-все-все
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - мои круизы, рецепты и все-все-все
queen_V, лука побольше и я ещё тмин добавляю. Мясо должно быть порезано мелко. Маргарин в тесте это тоже не про татар
Re: queen_V - мои круизы, рецепты и все-все-все
Надо будет попробовать тмин добавить. Я его тоже люблю.lika писал(а): ➡ queen_V, лука побольше и я ещё тмин добавляю. Мясо должно быть порезано мелко. Маргарин в тесте это тоже не про татар
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - мои круизы, рецепты и все-все-все
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
-lika писал(а): ➡ queen_V, лука побольше и я ещё тмин добавляю. Мясо должно быть порезано мелко. Маргарин в тесте это тоже не про татар
Я тут подумала, может вы напишите правильный татарский рецепт? Мне интересно, думаю, приготовлю при случае. В интернете много рецептов, но не факт что они классические.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Vitaminka69
- Сообщения: 10069
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 18:54
- Откуда: Швеция
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Меня вчера мама спрашивала про рецепт приготовления куриной печени. Спасибо!
Некоторым в истории действительно уготовано место. Только не то, на которое они рассчитывают.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Я всегда жарила куриную печенку с яблоками, считала блюдо самым банальным. Оказывается, многие не ведают о таком сочетании. Ближайшей подруге подсказала этот способ пару месяцев назад, а нам уж хорошо за 50.
Но вот со специями к печени - беру стандартно мускатный орех и черный крупно помолотый перец. Иногда кардамон. А хочется чего-то такого...
Но вот со специями к печени - беру стандартно мускатный орех и черный крупно помолотый перец. Иногда кардамон. А хочется чего-то такого...
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
И я тоже жарю печенку с яблоком, но только не так красиво, как у Виктории.jlena@ писал(а): ➡ Я всегда жарила куриную печенку с яблоками
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Да вот я тоже из тех людей, кто не ведали. ) Недавно рецепт попался. Если жарила - то или просто с луком или с луком и морковкой. Мускатный орех это хорошая мысль. Надо будет попробовать. Его тоже не добавляла к печени раньше.jlena@ писал(а): ➡ Я всегда жарила куриную печенку с яблоками, считала блюдо самым банальным. Оказывается, многие не ведают о таком сочетании. Ближайшей подруге подсказала этот способ пару месяцев назад, а нам уж хорошо за 50.
Но вот со специями к печени - беру стандартно мускатный орех и черный крупно помолотый перец. Иногда кардамон. А хочется чего-то такого...
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Мне понравилось. Надеюсь, маме тоже пригодится этот рецепт.Vitaminka69 писал(а): ➡ Меня вчера мама спрашивала про рецепт приготовления куриной печени. Спасибо!
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Мне понравилось, что яблоки жарятся отдельно от печени. Они в процессе слегка карамелизуются. Думаю, если жарить вместе с печенкой, то сока будет много и скорее будет тушиться, а не жариться.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 01 фев 2023, 18:26, всего редактировалось 1 раз.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Последний раз редактировалось queen_V 01 фев 2023, 18:13, всего редактировалось 1 раз.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Рецепт Adana kebab
Последний раз редактировалось queen_V 01 фев 2023, 17:30, всего редактировалось 1 раз.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
- Vitaminka69
- Сообщения: 10069
- Зарегистрирован: 22 май 2016, 18:54
- Откуда: Швеция
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
А если взять фарш говядина-свинина?
Обязательно заморочусь приготовлением: кебаб мы любим.
Обязательно заморочусь приготовлением: кебаб мы любим.
Некоторым в истории действительно уготовано место. Только не то, на которое они рассчитывают.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Vitaminka69, думаю тоже будет хорошо. Надо пробовать. Главное, чтобы в фарше была часть жирного мяса, чтобы кебаб получился сочным.
Новые рецепты теперь здесь queen_V - круизы, рецепты и все-все-все На этой же странице ссылка на каталог моих рецептов.
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
I don’t know where I’m going, but I’m on my way. (Carl Sandburg)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
queen_V, очень аппетитно выглядит. И тарелочка красивая!