Узбекская сакура - Большое путешествие по Узбекистану в марте 2023

[Галинина]

С днём рождения, Елена Евгеньевна!

С прошедшим Вас днем рождения!!!

[ElenaMukhina]

Галинина, спасибо!

[Галинина]

порцию Свадебного плова (по-узбекски Туй ош) с комплектом и одну полную порцию Чайханского плова (Чойхона ош), тоже с комплектом. Плов по-узбекски - ош.

Прикольно. Плов с яйцами и долмой. Несовместимое совместили.

[Sander]

готовятся к Наврузу - празднику весны, мусульманскому Новому году,

Это не мусульманский новый год. У мусульман НГ скользящий, также как рамадан к примеру, и не празднуется мусульманами.

[Галинина]

ElenaMukhina, а еще удивилась, что чек полностью на русском языке.

[ElenaMukhina]

Мы дважды брали Bagizagan 2019 merlot. Как было сказано, это лучшее вино, экспортный вариант! Ага. Если это лучший... Оно, правда, реально вино, и даже, подышав немного, на мерло становится похоже. Из разряда 200 руб на полке. У нас я такое точно не куплю. Тем не менее, в тех суровых условиях погасить жир и запить плов или шашлык можно. Цена: первый раз 95 000, второй раз 65 000, что вполне приемлемо для кафе.

Мы тоже пили это вино. Винзавод Багизаган находится в 20км от Самарканда. Мы там не были, но были на дегустации на винзаводе Ховренко в самом Самарканде, об этом позже.
В магазине это мерло - 42000 сум, как видно на фото.



В магазине не покупали, брали в ресторане. Это было в Бухаре, ресторан Айван, в центре старого города на площади Ляби Хаус. Туристическое место. В меню было два вида местного вина, этого Мерло там не было. Заказали не помню какое, стоило 170000/бутылка. Принесли, а оно забродившее. Вернули. Говорим, неси другую бутылку. Принесли Мерло Багизаган. Говорят того больше нет, пейте это.
- А сколько стоит?
- 120000 сум
- Ну давай, конечно. Тем более дешевле. Хотя, как потом узнали, три магазинных цены.
Постояло, подышало, вроде ничего. Но оно, скорее, полусухое, чем сухое.
На следующий вечер сидели тоже в туристическом месте с программой, в меню то же мерло, но только по бокалам, бутылку нельзя было заказать. 30000 сум за бокал. То есть бутылка стоила бы 150000 сум.

Вообще, спиртное у них в ресторанах не везде присутствует. В туристических, конечно, да, есть.
Город Риштан в Ферганской долине, такой весь узбекский, консервативный, там вообще в ресторанах нигде спиртное не продают.

А ещё бывает, что нет меню напитков, надо спрашивать, что есть в наличии. А бывает, что винная карта есть, но то, что там указано, того нет, но есть другое.

Официанты по большей части в спиртном не разбираются (продавцы в магазинах тоже), поскольку сами не пьют, Коран запрещает. Поэтому проконсультироваться не с кем.

Алкогольные магазины в Ташкенте встречаются часто. В остальных городах надо поискать, они не на виду.
В одном из магазинов в Самарканде нам посоветовали розе Peri того же Багизагана. Виноград 70% пино нуар, 30% мускат. Говорят, идёт на экспорт. Вот оно нам понравилось. Сухое. В ароматике фрукты, особенно персик. Стоило 95000 сум. В другом магазине было за 130000. Спрашиваем, чего за дела? Почему так дорого? Продай хотя бы по 100000. Продавец говорит, оптом брал за 115000. В общем, взяли за 125000, ниже не опустил. Но факт, что в магазине тоже можно торговаться



"Пить сейчас - 3 годЫ"

[ElenaMukhina]

Ещё про вино. В некоторых ресторанах в меню указано просто белое или красное. Какой сорт, не понять. И реально на бутылке просто: red wine.

Эту бутылку нам подарил гид в Бухаре. Просто красное. Сорт нигде не указан. По вкусу, как грузинское домашнее.



Это в ресторане стоило 100000 сум. Багизаган без опознавательных знаков. На вкус дрянь.

[ElenaMukhina]

По мне пиво все же лучше водки ))

Пиво мы не пьем. Но местные советовали Пульсар Самаркандского пивзавода, он совместно с чехами.
Наташа как-то брала ташкентское вот это, вроде ничего. Я глоток сделала, не горькое.

[ElenaMukhina]

Коньяк... Хм-м-м. Польстились на Ташкент ХО 15 лет выдержки. Не рекомендую. Что там в более дешевых, боюсь предположить.

Коньяк мы покупали дважды. Один раз "Старый Самарканд", делает винзавод Ховренко в Самарканде. Брали подарочный вариант в коробке. Вот только не помню, то ли 3, то ли 5 лет выдержки. Мы коньяк, если пьем, то молодой, он помягче. Для девочек
Покупали в магазине на территории Сиабского базара в Самарканде. Стрёмно было, вдруг палёный? Но нормально все, пился легко и без последствий. 140000 сум - бутылка 0.7, подарочный вариант в коробке.



Ещё один раз покупали в Хиве в гастрономе ташкентский коньяк "Узбекистан", 3*. Стоил, если правильно помню, 65000 сум 0.5л. Тоже мягкий.

[ElenaMukhina]

Про водку.
Все рекомендуют только водку ташкентского завода.
Водка Royal Elite в магазине 0.5л - 50000 сум.
В ресторане в Ташкенте 100гр - 72000 сум.



Цены в ресторанах разные, в зависимости от того, туристическое место или нет.

Если в ресторане Ташкента 100гр стоили 72000, то в месте попроще, для местных в Самарканде, бутылка 0.5 Хортица того же Ташкентского завода была за 68000 сум. В 5 раз дешевле и не хуже той "элитной".



Ещё могу сказать, что от водки ни сильного опьянения, ни похмелья не было. Мясо и водка друг друга нейтрализуют.

[ElenaMukhina]

Это не мусульманский новый год

Ну пусть будет узбекский

[Orungal]

Ещё про вино. В некоторых ресторанах в меню указано просто белое или красное. Какой сорт, не понять. И реально на бутылке просто: red wine.

У нас в Австралии такое тоже есть. Обычно это самое дешевое вино из разных сортов винограда. Иногда бывает неплохим.

[Alexgl]

Пиво мы не пьем. Но местные советовали Пульсар Самаркандского пивзавода, он совместно с чехами.
Наташа как-то брала ташкентское вот это, вроде ничего. Я глоток сделала, не горькое.

Вот это на фото просто замечательное! Мы купили его первым вечером в Хиве, выпили прямо на лавочке и взяли еще. Видели трех видов: лайт 3,6%, ориджинал 4,2%, спешиал 5%. Это вот настоящее вкусное ароматное пиво, а не пивной напиток по ускоренной технологии, как сейчас у нас сплошь и рядом.
Пульсар тоже брали, но вот он именно как лайт или чешская "десятка" 9,5% сусла - 3,6% спирта, для нас очень жидкое. Зато в жару можно много выпить.

ташкентский коньяк "Узбекистан", 3*.

уже потом местный житель сказал, что это самый хороший вариант, если не подделка

Чтобы закончить с коньяком, друг брал в кафе "Тамерлан", Ему понравилось, а он ценитель. Но в магазинах не видели.

Хотя, как потом узнали, три магазинных цены.

в Москве часто бывает и х4-5... Но вот нам приносили за 65 и за 95. Более гуманно

[ElenaMukhina]

Продолжу, а то подумаете, что мы там только пили

09.03.2023. День третий. Горы

У нас было два полных дня в Ташкенте. Второй день планировали погулять по центру, посетить один-два музея. Выбор был из следующих: музей истории Узбектстана, музей Тимуридов, музей прикладного искусства.
Но мы от них отказались в пользу природы. Решили поехать в горы, подышать воздухом.
Наташа с нами не поехала. Говорит, у меня дома горы есть, мне их хватает.
Договорились с водителем на целый день, катались 6 часов. Погода сегодня пасмурная, долго гулять в горах было холодно.
Всего 80 км, и мы у отрогов Западного Тянь-Шаня. В горах снег лежит, а ведь чуть больше часа назад мы любовались цветущими деревьями.
Ехали по новой трассе, но за 21 км до горнолыжного курорта Амирсой свернули на другую дорогу, всю в заплатках.

Приехали к кассам канатной дороги.



Купили комплексный билет на две канатки: Amirsoy Express и Prima. Здесь в отличие от музеев и достопримечательностей Узбекистана билеты как для местных, так и для иностранцев в одну цену. И даже, что удивительно, иностранцам , если они 55+, полагается пенсионный билет со скидкой, надо только показать паспорт.
В выходные дни билеты дороже, чем в будни. Мы были в будний день.
Цена для взрослого - 165000 сум, для пенсионера - 120000 сум.

[ElenaMukhina]

Взрослый и пенсионер утеплились и сели в кабинку канатки



Говорят, курорт Амирсой строили владельцы Куршевеля. Но ещё недостроев много. Он только в начале своего развития.

[ElenaMukhina]

Кабинки, как на Роза Хуторе и Красной поляне.



Две канатки с кабинками, одна кресельная, но кресельная только для лыжников.



На курорте всего 11 трасс. Протяженность - 15км. Народ ещё катается вовсю.

[ElenaMukhina]

Здесь пересадка с одной канатки на другую. Есть ресторан. Водитель сказал, что там дорого, внизу обедать дешевле. Такой же "Сазанчик" был недалеко от нашего отеля в Ташкенте на ул. Шота Руставели.



Карта трасс

[ElenaMukhina]

На канатке Prima поднялись на вершину Амирсой 2290м.



Вид оттуда

[ElenaMukhina]

Сейчас на курорте построено 48 шале в альпийском стиле, в инфраструктуре несколько ресторанов, спа, бассейн. Я интересовалась, ночь в 100-метровом шале с двумя спальнями на наши даты стоила порядка 20 тыс.руб.



Катание на канатках и недолгая прогулка наверху заняли у нас часа полтора.

[ElenaMukhina]

Спустились вниз. Водитель предложил заехать в кафе, это метрах в 500 от нижней станции канатки.

Кафе Fayz, в переводе "благополучие"



Заказали перекусить самсу и чай с лимоном. Самса здесь была, мне кажется, самая вкусная за всю поездку.



При входе в кафе продавали клубнику. Какой-то она показалась неестественной. Спросили, откуда?
- из Кореи