Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Отчёты о сухопутных путешествиях, отзывы, рассказы
TataBush
Сообщения: 325
Зарегистрирован: 27 ноя 2019, 08:50
Откуда: Санкт Петербург

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение TataBush »

Катрин_delfi писал(а): было
Ныне это Азимут?

Аватара пользователя
Катрин_delfi
Сообщения: 40139
Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение Катрин_delfi »

Для нас это как было Брно, так и есть. Остановка так и называется ;)
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/

TataBush
Сообщения: 325
Зарегистрирован: 27 ноя 2019, 08:50
Откуда: Санкт Петербург

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение TataBush »

Кстати, о чернозёме и почему я так озаглавила страничку.

Россия официально не участвовала в парижской выставке 1889 года поскольку она была приурочена к 100-летию казни восставшими парижанами короля Людовика XVI и началу Великой французской революции. Как то монархической стране это не к лицу. Но частные компании имели такую возможность.

И вот в Париж въехал обоз, который тянули 40 тяжеловозов
На нем был размещён монолит чернозема, взятый на территории Воронежской области. Это был огромный куб, каждая грань которого равнялась сажени. Восемь с лишком кубометров — только представьте себе! Такой экспонат был сделан по предложению основоположника почвоведения, профессора минералогии и кристаллографии Санкт-Петербургского университета Василия Докучаева Вольным экономическим обществом.

Посетители выставки могли видеть первые в мире автомобили, сфотографироваться в первой фотокабине, прослушать первые звуковые записи на фонографе Томаса Эдисона, поговорить по первому телефону Александра Белла, но у нашего Куба чернозёма был постоянный аншлаг, раздавались возгласы удивления и восхищения.

Почвенный монолит после выставки по жребию получила Сорбонна (хотя была идея разрезать «кубик» и отдать его части в различные научные и музейные учреждения Франции). В Сорбонне же монолит и погиб — в 1968 году, когда студенты сражались с полицией. Обломки куба хранятся сейчас в Национальном агрономическом институте Франции. Очень жалко, что не осталось для истории ни одного снимка этого русского чуда.

Но его решили воспроизвести на Центральном рынке Воронежа. Жаль, не в тех размерах

Изображение

Но в Воронеже есть сладкие фрагменты чернозёма.

Изображение

Это необыкновенный зефир чёрного цвета, который выпускают только на Центральном рынке города.

Изображение

Изображение

В Рынок не только точка покупки, это общественные пространство, где можно просто отдохнуть, а по выходным даже послушать выступления пианистов.

Изображение

Место, обязательное для посещения всеми туристами

Изображение

Аватара пользователя
Катрин_delfi
Сообщения: 40139
Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение Катрин_delfi »

Вт где я не была сто лет, так это на центральном рынке!
Спасибо ;)
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/

TataBush
Сообщения: 325
Зарегистрирован: 27 ноя 2019, 08:50
Откуда: Санкт Петербург

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение TataBush »

Катрин_delfi писал(а): Вт где я не была сто лет, так это на центральном рынке!
Спасибо ;)
Очень колоритное место

Lilena
Сообщения: 7120
Зарегистрирован: 23 май 2019, 15:51
Откуда: Москва

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение Lilena »

TataBush писал(а): выпускают только на Центральном рынке города.
Что значит «выпускают»? Производство прям на рынке?
А рынок где-то возле цирка?

Аватара пользователя
Катрин_delfi
Сообщения: 40139
Зарегистрирован: 07 сен 2016, 08:36

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение Катрин_delfi »

Нет рынок на Пушкинской, рядом с площадью и Оперным театром.
До Цирка там далековато. Хотя, минут 20-30 пешком вверх по Пушкинской пройти, может чуть больше.
...все о ней говорят, но мало кто ее видел. /Франсуа VI де Ларошфуко/

TataBush
Сообщения: 325
Зарегистрирован: 27 ноя 2019, 08:50
Откуда: Санкт Петербург

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение TataBush »

Lilena писал(а): Что значит «выпускают»? Производство прям на рынке?
Да, прямо за стеклом

Нонна Л.
Сообщения: 1315
Зарегистрирован: 25 ноя 2016, 19:09
Откуда: Москва

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение Нонна Л. »

Интересно. Стыдно, но ни разу не была в Воронеже, хоть многократно проезжала мимо.

TataBush
Сообщения: 325
Зарегистрирован: 27 ноя 2019, 08:50
Откуда: Санкт Петербург

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение TataBush »

Немного о религиозном туризме.

Сейчас в самом городе выделяются две церкви. Одна историческая, свидетель постройки российского флота, в которой по легендам пел сам Пётр I. Первая церковь на этом месте появилась ещё в конце 17-го века и была деревянной. В камне его выстроили в конце 17-го - начале 18-го века, когда Воронеж стал центром судостроения, а церковь - из монастырской главным храмом города.

Именно здесь, близ Успенского храма Пётр нашёл наиболее удобное место для строительства кораблей. Тут были адмиралтейство, цитадель и другие необходимые сооружения, а также дворец царя и дома его сподвижников.

Изображение

И пошла работа. 2 апреля 1696 года, после богослужения в Успенском храме, на воду спустили первые российские военные корабли. А в 1700 году в храме был освящён один из первых военно-морских флагов России, который подняли на линейном корабле "Гото Предестинация".

К 1996 году, когда праздновалось 300-летие российского флота, храм восстановили и с тех пор здесь по праздникам и выходным идут службы. Но как печально в церкви даже сейчас - на стенах таблички с именами погибших моряков.
Изображение

И это не какие то старинные. Увы, есть совсем свежие.

Но главной церковью города является Благовещенский кафедральный собор.

Изображение[/url

Грандиозное современное сооружение, третий по высоте в стране, седьмой по высоте креста. Что немного смущает - собор окружен оградой с серпами и молотами. Интересно, чья идея?

[url=https://ibb.co/pxYVMdq]Изображение


Но главной достопримечательностью региона является Дивногорский монастырь. Спрятавшийся в долине и вознесенный небесам.

Изображение

Чтобы попасть к постройкам, нужно спуститься вниз, преодолев около 300 ступенек.

Изображение

Чтобы увидеть чудеса церкви в меловых пещерах монахов, надо подняться на ещё на 200.

Изображение
Никаких приспособлений для маломобильных групп нет.
Изображение

Поэтому нужно рассчитать свои силы и решить, стоит туда ехать или нет.

Изображение

Местная легенда гласит, что еще в XII веке иеромонахи-паломники Ксенофонт и Иоасаф из Сицилии искали убежище в русских землях и дошли сюда, принеся с собой чудотворную икону Богоматери Сицилийской.

Изображение

Монахи сами выдолбили в меловой скале не только церковь, но и целый пещерный мир - залы, проходы, лестницы, кельи, даже второй этаж с трапезной. Икона считается чудотворной - она помогла горожанам во время эпидемии холеры.

Изображение

Изображение

А военные годы здесь располагался госпиталь, в память о котором собран небольшой музей.

TataBush
Сообщения: 325
Зарегистрирован: 27 ноя 2019, 08:50
Откуда: Санкт Петербург

Re: Воронеж: куб чернозёма и чёрный зефир

Сообщение TataBush »

Если рассматривать экологию, то и теперь на дне воронежского водохранилища можно найти стволы мореного дуба тех времен. Почистить загрязненное водное пространство предлагали бесплатно японцы, но взамен они хотели получить те самые петровские, пролежавшие более 300 лет в воде деревья.

Если продолжить об экологии в Воронежской области, то нам показали удивительное место - практически колыбель всех бобров мира.
Изображение

В начале 20 века считалось, что бобров практически истребили. Ведь только шубы из бобра передавались в семьях из поколения в поколение. А так называемые бобровой струи начали применять в косметической и парфюмерной промышленности для закрепления запаха туалетной воды, духов, мыла. Вспомните эти названия духов наших мам : "Жемчуг", "Шахразада", "Опера", "Демон"

Изображение

Это парные железы, которые можно добыть только из мёртвого животного. Кроме того, настойку из этих компонентов до сих пор используют в народной медицине как антисептик и ранозаживляющее средство

Изображение

И какое это было счастье, когда в 1923-м московские ученые обнаружили на реке Усманке несколько поселений бобра. В 1932 году в заповеднике создали опытную бобровую ферму. Через несколько лет звери дали приплод.

Изображение

Их становилось так много, что было принято решение о продаже их заграницу. Так у наших местных появились зарубежные сородичи. Уже к 1981 году свыше 2 500 бобров вывезли в другие заповедники, в том числе в Польшу, Германию, Монголию и другие страны.

Современное оборудование, интерактивные программы - все это даёт возможность посетителям поближе познакомится с этим удивительным зверьком, создающем семью один раз и на всю жизнь.

К экологически чистым производства можно отнести и то, что мы увидели на молочной ферме компании ЭкоНива. Она была создана в 1994 году немецким фермером Штефаном Дюррером. В России практически нет производителей, которые обеспечивают полную производственную цепочку: от выращивания кормов до упаковки в конечный продукт.

Фермер увидел для себя перспективы этого направления, но только через несколько лет его фирма смогла работать по принципу «от поля до прилавка».

Стратегия «ЭкоНивы» строится на персональной ответственности главы компании Штефана Дюрра. Его портрет можно увидеть практически на каждой упаковке продукции. Президент «ЭкоНивы» готов ответить на любые вопросы, выслушать идеи и предложения по WhatsApp. Также его номер указан на каждой упаковке. И что вы думаете, люди и пишут, и звонят.

Изображение

Фирма пошла ещё дальше. Они организовали экскурсионный маршрут по ферме.

Мы сначала увидели индивидуальные домики для телят возраста до 3 месяцев. Их практически сразу забирают от матерей и сразу делят на бычков и телочек.

Изображение

Бычков в течении недели после рождения практически сразу продают,а телочек выхаживают как своих детей. Да они и есть дети, которые знают свою телятницу и время кормления. Уже за несколько митнут до кормления они начинают мычать, требуя свою бутылочку. А объем её 3 литра. И так несколько раз в день. Мы поучаствовал в кормлениии. Это так мимимишно

По истечению срока нахождения в детском саду телочек переводят в школу. Здесь они уже размещаются группами по 8 - 10 особей. Как нам пояснили, это делается для "социализации" коров. Они здесь заводят себе подружек, с которыми проведут практически всю жизнь.

После этого они какое то время живут на открытом пространстве, где появляется "старшая корова", которая ведёт за собой всех на дойку.

Во дворах взрослых коров все по взрослому. Кто-то недавно родил, кто то ждёт потомство, кто то отдыхает от всего о этого непрерывного процесса.

Изображение

Доят коров на установке «Карусель».. Они по очереди заходят в отдельные отсеки, где их моют, массируют, успокаивают - стресс должен быть исключён. Потом к ним прикрепляю стаканы, которые сами отстреливаются после окончания поступления молока. Так же по очереди они выходят из доильного зала с гордо поднятым головами: мы сделали это, кормите нас скорее.

Изображение

Заканчивается экскурсия в дегустационном зале, где нам будет предложили полакомится продукцией фирмы.

Но это ещё не все. На выходе вы можете прокатиться на тракторе, заблудиться в лабиринте из тюков соломы, просто покататься на минимашинках. Как говорится, день прошёл не зря. И, кстати, я нигде не почувствовала запах фермы, все было настолько аккуратно прибрано, что даже не. верилось, что это обычный и коровник. Он явно с немецким акцентом. Экология на высоте.

Ответить