Компания гордится тем, что дурианы поступают к столу свежими, прямо с фермы (менее 12 часов с дерева!), и гарантирует их качество и великолепный вкус. Если хотите подтверждения, у них есть все сопутствующие сертификаты и лицензии.“Smell first. Regret later. Or not” (Сначала понюхай. Пожалеешь потом. Или нет)
От входа нас проводили в уютную нишу с низким столиком и мягкими диванами. Выдали меню. Заказать решили популярный сет Golden Durian Swirl (78 синг. долларов), который включал четыре сорта дуриана с презентацией по открыванию каждого, а также два напитка (лимонный чай и цитрусовая smoothie).
Через некоторое время к столику подъехала тележка, на которой толкались боками огромные колючие чудовища. Молодой сингапурец в толстых перчатках принялся за своё мини-шоу — укрощение дуриана.
Среди дуриановых титанов с их царственными названиями вроде Black Thorn и Musang King, сорт D13 Custard Bun — как младший брат, не участвующий в коронации, но любимый всеми за свой характер. Его иногда пренебрежительно называют «дурианом для новичков». Именно он чаще всего становится первым, кто покоряет сердце. И мы не стали исключением, этот сорт понравился больше всего. На вид — кремово-золотистый, чуть ярче и солнечнее других. На вкус как ванильный заварной крем, бархатный, с намёком на карамель.
D13 получил прозвище “Custard Bun” (Булочка с заварным кремом) из-за текстуры — нежный крем. Он идеально подходит тем, кто боится “вонючки”, но хочет понять, за что её так любят.
Только ценник там реально золотой получался.
