Двадцатый, девятнадцатый, восемнадцатый речной круиз: Зосима Шашков, лето 2025

[Hedgefoxy]

Я вообще до знакомства с универсклй столовкой не знала, что солянка — это суп.

[i_crust]

не знала, что солянка — это суп

задумался. считал, что знал, благодаря Райкину и поездам. Но вдруг Райкин имел ввиду, что в Эрмитаже была солянка-второе?

[daland]

Вот до сих пор не пойму почему "внезапно" Если бы солянка была заявлена первым блюдом то да, капуста в классической солянке была бы внезапна, а во втором, да ышшо и московская по всем рецептам она есть.

Откуда б мне знать что в солянке тушенная капуста

Думал как первое блюдо, только сухое.. второе

Ну капуста, ну положена белокочанная... То есть свежая, как гарнир.

Если б знал что тушенная, выбрал бы что-то другое, любое другое.

[Konik62]

вообще до знакомства с универсклй столовкой не знала, что солянка — это суп.

А я наоборот. Вот прямо сейчас узнала, что это может быть "несупом". Прикольно...Да еще с тушеной капустой....Сколько еще впереди открытий!

[i_crust]

Откуда б мне знать

и кто тебе виноват?
не знаешь - не бери, если харам в яндексе погуглить до заказа

[Lilena]

Думал как первое блюдо, только сухое.. второе

И что там останется в той солянке в «сухой»?

[i_crust]

Lilena, сосиски и мясо! целая тарелка. с картохой! вот что ожидалось.

[Irina St]

Мы солянку- суп, готовим с квашеной капустой .

[Lilena]

. с картохой

Картоха то там откуда? Ежели по спецзаказу тока…

[georgkap]

Картоха то там откуда?

В столовских солянках картоха святое дело. Иначе густоту не набрать, оливки, мясной набор, огурцы экономятся.

[prouste]

солянка ж в банках продавалась ранее: капуста с пряностями. В 90- е в археологических экспедициях первая закуска к Royal была ( а тушенка - роскошь). Отвратна та солянка, лютая изжога после нее. Вспоминаю - вздрагиваю: ломоть хлеба, на него эта солянка и спирт. А, еще иногда такое запивалось на раскопе деревенским молоком.

[Konik62]

лютая изжога после нее. Вспоминаю - вздрагиваю: ломоть хлеба, на него эта солянка и спирт.

Может, не от солянки?

[prouste]

Konik62, именно от солянки. Как раз спирт микшировал ее избыточную кислотность. В полях был переизбыток любителей острого и перченого, всяких брутальных аджик. Привез из Дижона горчицу, ее забраковали как кислятину для баб. А народ там уже сильно несвежий, костяку под 60.

[Hedgefoxy]

харам в яндексе погуглить до заказа

Кстати да, московскую солянку все поисковики однозначно очень капустно характеризуют

[daland]

и кто тебе виноват?
не знаешь - не бери, если харам в яндексе погуглить до заказа

Я как то живу без Гугла и без Яндекса...

Как минимум при заказе блюда, точно никуда не лезу.

[i_crust]

Я как то живу без Гугла и без Яндекса...

серьезно?
всё хуже, чем я думал.

[Lilena]

при заказе блюда, точно никуда не лезу.

Вот и получаешь периодически погуглить то что не знаешь харам?

[i_crust]

Lilena, как выяснилось, гуглить "очевидновпринципе" харам.
Только Педивикия, только хардкор! Не для гениев, читавших на горшке Солженицына, поисковики.

[Newa]

как то живу без Гугла и без Яндекса...

В смысле? Только Брокгауз и Ефрон

[Сисой]

Чего-то у вас арбузы дорогие. У меня рядом с домом обычные полосатые дешевле 20 в Дикси.
Хотя беру я обычно подороже, без косточек.