Samsara Suite в круизе Costa Favolosa 05/2018+10/2018+05 и10/19-20, один маршрут и один Slava

[SLAVACOKOLOV]

Коктейли с ликером Амаро Рамазотти

Тайфун
50 мл ликера Amaro Ramazzotti
40 мл тоника
100 мл клюквенного сока
В шейкере смешайте ликер и сок. Налейте коктейль в хайбол и долейте тоник доверху, украсьте долькой лайма или клубникой.

Long Ramazzotti
40 мл ликера Amaro Ramazzotti
4-6 капель биттера Кампари
содовая
Насыпьте в стакан лед по вкусу, налейте ликер и добавьте содовую доверху. Украсьте лимоном или апельсином.

[SLAVACOKOLOV]

[SLAVACOKOLOV]

[SLAVACOKOLOV]

Amaro Lucano
Амаро Лукано - итальянский травяной ликер в категории Амаро . Он производится компанией Amaro Lucano SpA, семейной компанией, расположенной в Пистиччи , Базиликата . Прилагательное «Lucano» происходит от Lucania , другого имени для Basilicata.

[SLAVACOKOLOV]

Ах как хочется выпить.

[SLAVACOKOLOV]

Он был первоначально создан в 1894 году Паскуале Веной, шеф-кондитером, который смешивал более 30 трав. Тайный рецепт передается из поколения в поколение в семье Вены. В 1900 году Amaro Lucano получила известность по всему Королевству Италии , после того, как семья Vena стала официальным поставщиком Савойского дома , на этикетке появляется чей герб.

[SLAVACOKOLOV]

После периода рецессии во время Второй мировой войны в 1950 году мастерская стала промышленным предприятием под управлением сыновей Вены Леонардо и Джузеппе, а в 1965 году был открыт новый завод в Frazione Pisticci Scalo.

В 1970-х годах семья Vena также начала выпускать другие алкогольные напитки под названием «Lucano», такие как Sambuca , Limoncello и Caffè , а также шоколадные конфеты с ликером.

[SLAVACOKOLOV]

Lucano Limoncello

[SLAVACOKOLOV]

Lucano Sambuca

[SLAVACOKOLOV]

Lucano Caffè

[SLAVACOKOLOV]

Как можно воссоздать Амаро Лукано.
Попытка не пытка и возможно самим все повторить.

Процесс приготовления Amaro Lucano не сложен и делится на семь этапов: выбор, настой, обработка, контроль, смесь и розлив.

Травы, необходимые для смеси, поступают из разных районов мира. Их сушат естественным путем, измельчают и смешивают. Среди используемых трав есть :
Артемизия абсентиум
Artemisia pontica
Сальвия sclarea (Clavy Sage)
Мускусный тысячелистник
Cnicus (Holy Thistle)
Горький апельсин
Gentiana
дудник
Sambucus oldberry
Рута
алоэ
циннамон Эфирное масло
Infusion

Смесь погружают в растворы чистого спирта и воды;
Затем он проходит через процесс горячей инфузии в терморегулируемых ваннах (55 ° / 60 ° C) в течение ночи.

Смесь подвергается горячему прессованию для получения инфузии.

Лабораторные тесты проводятся; экстракт выдерживается в течение пяти месяцев. Во время процесса старения происходит расслоение, что означает, что тяжелые компоненты находятся на дне, а более легкие компоненты находятся сверху. «Сердце» экстракта хранится.

Чистый алкоголь, эфирные масла, воду, выдержанный экстракт, сахар, карамель и воду смешивают в большом резервуаре, чтобы получить гидро-алкогольный раствор.

Смесь фильтруется, разливается в бутылки и готова к употреблению.

[SLAVACOKOLOV]

Amaro Lucano имеет карамельный коричневый цвет, имеет сладкий вкус, а его прочность составляет 28% ABV . Его можно смаковать чистым, охлажденным, со льдом или апельсиновой цедрой. Его обычно подают в виде дистиллята после еды, а также в качестве основы для коктейлей.
Амаро Лукано используется как аперитив и пищеварение , послеобеденный напиток и напиток на весь день. Он используется в таких коктейлях, как итальянский Сангрия, Гелато Лукано, Амаркорд.

[SLAVACOKOLOV]

Официальный веб-сайт http://www.amarolucano.it/

[SLAVACOKOLOV]

Vecchio Amaro del Cabo.
Ликер Vecchio Amaro del Capo характеризуется тонким травяным арматом, вкус напитка – душистый с пикантной горчинкой трав и нотками пряностей и фруктов. Ликер Vecchio Amaro del Capo рекомендуется пить охлажденным в качестве дижестива.
Vecchio Amaro del Capo — символ компании Каффо, один из самых популярных горьких ликеров в Италии. Этот травяной калабрийский ликер создан по старинному рецепту, переделанному и улучшенному четырьмя поколениями семьи Каффо. "Веккьо Амаро дель Капо" изготавливается из 29 натуральных ингредиентов, среди которых многих полезных трав, цветов, фруктов и кореньев щедрой земли Калабрии. Некоторые из них очень распространены и все известны: горький и сладкий апельсин, мандарин, солодка, ромашка и можжевельник. Остальные держатся в секрете. ... В 2010 году ликер Веккьо Амаро дель Капо был награжден золотой медалью на "Concours Mondiale di Bruxelles".

[SLAVACOKOLOV]

[SLAVACOKOLOV]

Cointreau французский крепкий спиртной напиток, прозрачный ликёр с цветочно-фруктовым ароматом на основе сладких (Citrus sinensis) и горьких (Citrus aurentium) апельсинов (померанцев). Этой торговой маркой владеет французская компания Rémy Cointreau.

[SLAVACOKOLOV]

В 1849 году братья Адольф и Эдуар-Жан Куантро открыли в городе Анжер винокурню. Они начали с производства ликера из дикой вишни (guignolet), но постепенно расширили линейку до 50 сортов. В 1875 году сын Эдуар-Жана (тоже Эдуар), создал рецепт кристально прозрачного апельсинового ликера, в составе которого одновременно использовались горькие и сладкие сорта цитрусовых. Десять лет спустя он оформил патент на название и форму бутылки, по которой он легко узнаваем и сегодня.

Изначально ликер назывался Triple Sec (за более низкое содержание сахара и выское содержание эфирных масел по сравнению с ликерами кюрасао), но был переименован в Cointreau на рубеже веков из-за большого количества подражателей и невозможности запатентовать данное название. За более чем 160-летнюю историю куантро получил десятки наград, в том числе в 1889 и 1900 годах на Всемирной выставке в Париже.

К 1981 году в мире продавалось 30 миллионов бутылок куантро ежегодно.

[SLAVACOKOLOV]

Cointreau

[Елена301]

Самое лучшее из куантро:
Б-52
Подают в высоких бокалах красиво уложенными слоями. На дно нужно налить 15 грамм кофейного ликера Калуа, вторым слоем выложить 15 грамм Айриш-крема, завершающий слой – 15 грамм ликера Куантро. поджигать и пить!!!!


После трех таких коктейлей вечеринка станет незабываема!

[SLAVACOKOLOV]

Только дама может по достоинству оценить вкусы таких напитков.
Мужикам бы водяра и пыво...
Мне тоже нравятся ликеры.
Я не употреблял алкоголь многие десятилетия.
Вот только теперь пытаюсь разобраться что к чему.
Чтобы уже в следующем круизе я смог получше распоряжаться своим пакетом и понимать что и когда употреблять.