In vino veritas

[Evgen73]

Ну здорово , в детстве очень её любили , мазали на хлеб !
Нужно как нибудь купить и обновить ощущения !

[ЭллаПа]

А и сейчас покупаю периодически. С горячей картошечкой.. мммм объедение!

[Галинина]

Баклажанную икру я делаю сама. Не часто, возни с ней много. Получается очень вкусно.
Лет 5 назад закрывали на зиму в банки.

[Praskovya]

аклажанную икру я делаю сама. Не часто, возни с ней много.

Я делаю не совсем икру, съедается сразу. Берем сковородку, наливаем масло, ставим на медленный огонь. Дальше все режем и забрасываем. Баклажаны (2 средних), лук (2 средних), болгарский перец (2 средних), помидоры (3 - 4). Баклажаны и лук немного обжариваем побольше, перемешивая, остальное уже тушится больше. В конце добавляем чеснок и зелень, специи. Из зелени идеально подходит кинза.

Чтобы не просили перенести в кулинарную тему - пить вино до, во время и после приготовления.))

[Konik62]

к празднику новые швабры выдают.

Судя по цене этих швабр с сайтов госзакупок, ЗОЛОТЫЕ!

[strelec]

LaSer61 писал(а):
День прогулок под дождём

У нас таких праздников - гораздо больше.

Вот нынче 3-дневный объявили

[travelgirls]

Я делаю не совсем икру, съедается сразу. Берем сковородку, наливаем масло, ставим на медленный огонь. Дальше все режем и забрасываем. Баклажаны (2 средних), лук (2 средних), болгарский перец (2 средних), помидоры (3 - 4). Баклажаны и лук немного обжариваем побольше, перемешивая, остальное уже тушится больше. В конце добавляем чеснок и зелень, специи. Из зелени идеально подходит кинза.

Я тоже так делаю, очень люблю!
А моя подруга еще добавляет натертую обжаренную морковь. Оттенок вкуса немного другой получается, тоже очень вкусно!

[Tania+Ania]

Я делаю не совсем икру, съедается сразу.

и я так делаю + кабачок туда

[Галинина]

Praskovya, я еще обжариваю морковь. А все так же. Мы называем это баклажанной икрой.
Очень вкусно.

[Svita66]

Я тоже так делаю, только в мультиварке.
Но в рецепте Praskovya мне больше всего последнее предложение понравилось

[Margo]

Praskovya,
У меня мама так точно делала и называла "икра из синеньких".
В грузинской кухне есть очень похожее блюдо аджапсандал, еще хмели-сунели добавить.

Спасибо, что напомнили. Надо уже к пятнице начинать готовиться.
Очень вкусное, летнее блюдо. С красным вином и сыром очень хорошо. И как гарнир к мясу тоже отлично.

[Ketrik]

margo,

И я такое приготовлю, только мои домашние это не едят, придется им отдельно выготавливать.

[LaSer61]

Праздники – 19 Июля
• Праздник клюканий
• Фестиваль рок-музыки «Нашествие»
• День пирожков с малиновым вареньем
• День Москвы-реки
• Собор Радонежских святых
• День памяти преподобного Сисоя Великого
• День независимости от Франции - Лаос
• Национальный фестиваль «Кадырга» (Kadirga Festival) - Турция
• День женщин-министров - Япония
• День мучеников - Мьянма
• Гентский фестиваль (Gentse Feesten) - Бельгия
• День революции (День свободы) - Никарагуа
• День инженера - Непал
• День солёного бекона (National Flitch Day) - Англия
• День коктейля «Дайкири» (National Daiquiri Day) - США
• Именины у Антона, Валентина, Архипа, Василия, Ермия, Александра, Иннокентия, Диона, Глеба, Ульяны, Виктора, Анатолия
• Сысоев день

Очень подходящие праздники для пятницы - наклюкаться коктейлями и закусить беконом. Малиновое варенье не люблю, косточки в зубах застревают...

[Ketrik]

LaSer61,

Ваши комментарии праздников непревзойденны! Ни добавить, ни убавить. Нет, я бы пирожок с малиновым вареньем скушала с чаем.

[KNL]

• День Москвы-реки

Я отмечу этот день. Мне ее из окна видно.

[LaSer61]

Праздники – 20 Июля
• Праздник губошлёпов
• Международный день торта (International Cake Day)
• Всемирный день прыжка (World Jump Day)
• Международный день шахмат (International Chess Day)
• День хождения по бордюрам
• День памяти преподобной Евфросинии, великой княгини Московской
• Фестиваль славянского искусства «Русское поле»
• День леденцов на палочке (National Lollipop Day) - США
• День печенья с предсказанием (National Fortune Cookie Day) - США
• День друга (Dia do Amigo) - Аргентина, Бразилия, Эквадор, Уругвай
• День Луны (National Moon Day) - США
• День уродливых грузовиков (Ugly Truck Day) - США
• День посадки деревьев - ЦАР
• Ильин день - Болгария
• День независимости - Колумбия
• День Союза лаосских женщин
• День инженера - Коста-Рика
• День мира и свободы - Северный Кипр
• День Национальной гвардии - Кыргызстан
• День Лемпиры - Гондурас
• День рождения кронпринца - Норвегия
• Именины у Германа, Сергея, Евдокии, Евфросинии, Фомы, Павла
• Авдотья Сеногнойка

[alleppi]

К нам Авдотья сеногнойка пришла. С грозой и ливнем. Но праздновать её нельзя! Будем гнать поганой метлой!

[Катрин_delfi]

блюдо аджапсандал

Опередила, яитала первый рецепт и хотела написать, в акуурат аджапсандал... а потом прочитала сообщение от Вас.
Обожаю это блюдо по осени своим готовить. Иногда картошечку чуть добавляю и чеснока с кинзой побольше.

[Valeriagrig]

День уродливых грузовиков

Заинтересовалась и пошла картинки смотреть:
Ugly Truck Day (32 pics)
https://izismile.com/2011/07/21/ugly_tr ... _pics.html

Почему этот - уродливый ?
По-моему - нарядный:


А это - вовсе не урод, а чудо инженерной мысли:

[Margo]

Увидела эту картину и не могу не поделиться здесь.
Отличная заставка к этой теме.

Венгерский художник Zoltan Preiner , Натюрморт .