Открыла новую для себя, к стыду своему, конццепцию -
моремания. Точку придумала "Северная компания", одна из крупнейших на российском рынке, она импортирует рыбу и морепродукты из Европы, Америки и Азии. Компания является крупнейшим дистрибьютором российской рыбы. Я видела такую маркировку на многой продукции морепродуктов, которую я покупаю домой. Цены приемлемые, товары качественные при том,что массовые.
Точек по Москве, оказывается, много , есть как магазины, так и кафе-магазины. Есть и меню, и завтраки, и обеды. Так же есть возможность выбрать рыбку/кусочек рыбки и за 100-150 рублей ее приготовить на месте. Все,что я видела,выглядело очень аппетитно!
Меню
Я на самом деле очень рада популяризации морепродуктов и культуры их потребления в нашей стране. Это здорово! Да, пока это не очень доступно, но формируется привычка, желание есть вкусную рыбу,часто, с друзьями, семьей, коллегами. Люди приобретают вкус, эстетику потребления. Это не что-то выдающееся, небывалое, а именно повседневное потребление. Именно поэтому я так же пою оды
Деликатеске, которая приучила меня добавлять в свой рацион тунца,гребешки, креветки на льду, осьминогов, кальмаров и прочее.
Но давайте о земном. Я решила протестировать новую для себя концепцию на буйабесе (привет, порт Марсель! Сравненивать буду с тобой)
Мой буйабес стоимостью 360р
Много морепродуктов внутри: мидии, креветки двух типов (две разные:)), кальмары, много рубленых осьминогов, рыба красная. Жирный плюс!
Соус на базе майонеза, а не специальный, как в Марселе. Без посыпки сыром. Это минус.
Бульон. Никакого насыщенного рыбного вкуса. Вообще. Много томатов + лука, никакой рыбной разварки. Не буйабес это все-таки.
Наверное, правильно было бы назвать этот суп томатным с морепродуктами и спрос был бы меньше. Суп-то отличный! По соотношению цена-качество так замечательный вообще!
Вобщем, я бы с удовольствием зашла сюда еще раз и попробовала бы что-нибудь еще. Отдельно хочу сюда на завтрак, на драники с лососем!