Кто чем занимается в эти трудные времена

[TGSable]

Orungal, ну так теперь колитесь где писали и есть ли там грибы? Ну и как там кенгуру и все-все-все

[Orungal]

Расскажите, где это?

Это довольно интересная винарня километрах в 70 от Аделаиды. Был там на прошлой недели. Она уникальтна в том, что она одна из немногих в мире производит редкое вино.

Есть одна болезнь старых виноградников: "Болезнь Eutypa Lata или «Мертвая рука» распространена по всему миру на старых виноградниках. Фактически, эта болезнь медленно превращает одну из «ветвей» виноградной лозы в мертвую древесину, что означает, что другая ветвь виноградной лозы производит небольшие объемы наиболее невероятно концентрированного и ароматного винограда."

Что интересно, из этой, выжившей ветки лозы делают необыкновенно вкусное (и дорогое) вино. Дорогое потому, что фактически с виноградников можно собрать только 50% винограда.

"Хотя заболевание мертвой руки обычно рассматривается как злокачественная болезнь, которая часто наносит вред одному или нескольким виноградным лозам, некоторые винодельческие хозяйства обнаружили, что лоза, поврежденная заболеванием мертвой руки, дает очень ароматное вино. Один из таких виноградников, принадлежащий австралийскому винодельческому производителю d'Arenberg, изготовляет «Dead Arm» Shiraz, который получил высокие оценки вин среди различных винных критиков."(с) Википедия.

ЗЫ. Я пару раз пил это вино, а здесь дегустировали его с женой в винарне. Там кстати была выставка Сальвадора Дали.

[Orungal]

Еще пара снимков

[Orungal]

Orungal, ну так теперь колитесь где писали и есть ли там грибы? Ну и как там кенгуру и все-все-все

"Не теперь по грибы ходите, а в осенью, как будэ родите"(с) моя бабушка

Кенгуру около дома есть, но они скачут быстрее, чем я достаю из кармана смартфон. Приходится довольствоваться птичками и коалами.

Вот птичка у дома напротив (кликабельно). Коал снимаю регулярно во время прогулок по парку. Надо порыться в смартфоне.



А еще у нас есть конка. Это как раз недалеко от той винарни.

[НадяО]

Кто-нибудь, где-нибудь собирает такие грузди?

у нас таких навалом, регион в основном болотистый. Грибы под засолку в нашей семье вообще не отвариваем. Солим сырыми, только соль, укроп и листья хрена. Солим сухие, сырые грузди, я еще бычки люблю.

[TGSable]

бычки

Это что? Картинку или ссылку, если можно?

[TGSable]

еще у нас есть конка.

Лошадка красивая...
Вы уж нас радуйте экзотикой, а мы ещё раз к вам нагрянем... как-нибудь. У нас и не все ещё вернулись

[Irina St]

бычки

Это что? Картинку или ссылку, если можно?

У нас их называют короватики, свинари, кульбики. А Так это валуи

[pegast]

У меня сегодня выходной, опять прошёлся по ковидному маршруту
Только вот грибов пока нет..

[alleppi]

У нас их называют короватики, свинари, кульбики. А Так это валуи

А я и не знала, что у них столько названий. Кульбики, иногда кто-нибудь быками обзывал. Вкусные. Вкуснее волнушек солёных.

[Irina St]

Кульбики

Да, у нас их тоже любят. Мы дома называем их сопливыми грибами.Особенно нераскрывшееся. Они такие хрустящих соленые. С чесноком. А вот грибовницу варили, варили, воду сливали, сливали, все равно горечь не ушла.

[TGSable]

Это все в Норвегии? И черешня?

[pegast]

TGSable, да, и все дикое - в лесу

[TGSable]

pegast, а почему никто черешню не собирает? У нас бы уже не было...

[pegast]

TGSable,дикорастущая: она сладкая, но с горчинкой, - может по этому. Я срываю пару ягод, когда мимо прохожу. А так местное население тут особо не увлекается лесными дарами: вот малина и земляника вдоль тропинок растет, но никто ее не срывает. Грибы тоже не собирают, кроме поляков тут живущих

[Tania+Ania]

Irina St, у нас валуи можно грузовиками вывозить из леса, их никто не берет.
А что вы с ними делаете?

[TGSable]

pegast, я рецепт варенья публиковала шведского - девушки из Норвегии, сказали, что ягоды дорогие, поэтому на зиму не закрывают. А тут под ногами бесплатно... А компот самый вкусный не из домашней сливы, а из терна, который на берегу речки растёт. А ещё яблоки с черноплодной рябиной. Домашний то лучше, чем из пачки....
Я не понимаю... Как зимовать без припасов

[SergeiKa]

Я не понимаю... Как зимовать без припасов

Может некоторым нравится лапу сосать ...

[Катрин_delfi]

В Крыму, а конкретно в Евпатории вода +18+19...
В Сибири я так понимаю и то теплее!

[Evgen73]

У нас три недели вода 27-30 градусов была ...
Друзья уехали в Крым , пишут вода 21 , ругают себя что каждый год не вовремя уезжают !