Круизный форум

Newa писал(а): ➡стиральная плохо выполаскивает белье

Реально, была у меня такая машинка
Beko
После стирки белье полоскала в ванне, она какая то супер экономичная была, жулькала белье в стакане воды ,весь порошок оставался
Поменяли, хоть и работала нормально.
Сейчас Аристон, проблем нет

Irina St, ну это говорит о том, что технику надо покупать хорошую. Впрочем как и все остальное

Alisia писал(а): ➡ Никогда мне помыть руками так чисто, как это делает машина

Как вспомню как посуду раньше в общепитах, когда руками мыли, жуть берет.

Konik62 писал(а): ➡А у меня настольная)))

у меня тоже. Вернее мы ее поставили на столешницу между кухней и ливингом, потому как в кухне места нет. По высоте удобно. Но жутко некрасиво)))
Кускову не нравятся холодильники, представляю, чтобы с ним случилось, если б он нашу посудомойку увидел, да еще и всю в магнитиках)))

Newa писал(а): ➡ Как вспомню как посуду раньше в общепитах, когда руками мыли, жуть берет.

А дома? Тоже как вспомню, так вздрогну.

Как обещала, рассказываю про одно из норвежских блюд, популярных на Рождество. Называется пине-щётт, то есть мясо на косточке. Это соленая баранина. Продается она разных типов, я люблю покупать именно ногу небольшого барашка, максимум на 1,5 кг. Но порублена уже поперек, на небольшие кусочки. Мясо надо предварительно вымочить. Лучше всего двое суток, раза три сменить воду. Затем на дно кастрюли кладутся специальные палочки, их продают по всех магазинах рядом с мясом. Просто как брусочки, шириной в 3-4 см. Эти брусочки складываются на дно кастрюли, что б получилась такая решетка. По них наливается вода, сверху кладется баранина, и все это стоит и кипит на медленном огне. Суть в том, что б вода не касалась мяса, но и не выкипала, надо подливать воду. Мясо готовиться на пару. Минимум 2 часа, лучше 3. Это не напрягает, стоит себе и стоит. Разве что воду подлить. Когда мясо готово, кусочки надо положить на противень и поставить в духовку на максимальную температуру, функцию гриль, что б все слегка запеклось.

Подают это мясо с пюре из репы, картошки и моркови, в равных частях все смешивают.

Alisia писал(а): ➡А дома?

Я имела ввиду, когда такие вилки, ложки брали то мы все время протирали, помните, наверное.

Alisia писал(а): ➡Это соленая баранина.

А в чём смысл солёной? Из свежей так не получится?

Lilena писал(а): ➡ А в чём смысл солёной? Из свежей так не получится?

Это немного другой вкус. В старое время холодильников не было, и что б сохранить мясо, его солили. Осенью забивали барашков и солили мясо, а зимой готовили. Страна бедная, мясо всегда было блюдом праздничным. В будни варили суп на всех, на одном кусочке, а что б вот так, каждому мясо- это только на праздник.

Newa писал(а): ➡ Alisia, а перчить, солить надо? Какие специи?

Оно уже соленое и даже подкопченое, ничего не надо, наоборот, хорошенько вымочить, иначе слишком солено.

Я сижу и мучаюсь, пить хочу. Есть было вкусно, но все ранво слишком много соли для меня.

Alisia писал(а): ➡Оно уже соленое и даже подкопченое,

Да, поняла, я сначала невнимательно прочитала, потом ещё раз перечитала и свой вопрос поэтому удалила.

Alisia писал(а): ➡но все ранво слишком много соли для меня.

А Вы вымачивали? Надо наверное, воду менять почаще, я тоже пересоленное не люблю.

Newa писал(а): ➡ А Вы вымачивали? Надо наверное, воду менять почаще, я тоже пересоленное не люблю.

Аж двое суток. Да, надо было воду еще чаще менять. мужу нормально, он более соленое ест, а я привыкла есть почти без соли, мне очень солено.

Это как рыбу, омулей всяких, на севере насолят, вымачивай потом. Все равно, слишком солоно.
Мы уже отвыкли от соли, привыкли все несоленое есть.
Я помню, раньше и мясо солили , морозильных камер не было.
Зимой на морозе хранили, а к весне засаливали.

Konik62 писал(а): ➡ У меня машина стоит, я ей почти не пользуюсь, т.к. мне одной надо весь день эту посуду копить, потом включить, потом достать, потом перед едой сполоснуть, т.к. даже после двойного полоскания там еще куча химии остается и я ее чувствую.

Ятоже одна и купила маленькую посудомойку. В половину обычной. Ничего не коплю. За денькак раз набирается посуды.
А химию я не чувствую. Строго наоборот. Я чувствую химию, когда мою руками. Как не промываю, все равно чувствую

Что же до мамы. Да, она в России. Но дело совсем не в экономи денег. Скорее уж в экономии воды как ресурса. Плюс мама, как многие пожилые люди, плохо моет посуду. Я приезжаю и первое, что я делаю, я перемываю посуду. Мама обижется, но иначе я просто не могу пользоваться этой посудой.

TanjaT писал(а): ➡ иначе я просто не могу пользоваться этой посудой.

Это старческое.
Ещё и химии панически боится.
Мой брат вообще со своей посудой ездит.
А я тоже не могу из этого есть.
Выгоняю её отдыхать, и пока она спит, достаю привезенные с собой моющие и губку, и отмываю посуду.
Если она увидит, инфаркт
Химия
Постельное свое возим. Точно знаем, что на нем ни кто не спал, да и ей не стирать, не гладить.
У Свекрови нет этого, она нормально пока, опрятна.

А моя мама с энтузиазмом восприняла ПМ.
Теперь периодически говорит: забери посуду перемыть

Чудес не бывает. В ПМ используются неизмеримо более агрессивные моющие средства.

" В ПММ применяют особые моющие средства — более агрессивные в отношении микроорганизмов. Они вместе с тем более токсичны и в отношении человека. Короткое ополаскивание не может обеспечить полноценное смывание ядовитых моющих составов.

Экономия воды на полоскании может обойтись дорого. Даже средства для ручной мойки рекомендуют использовать, надев перчатки. Можно представить, насколько агрессивны составы для машин. Как выйти из положения? Вариантов несколько: После мытья прополоскать посуду под проточной водой. Минус — трата времени и большие затраты воды. Но здоровье дороже. Покупать только самые проверенные и безопасные средства. Читайте состав, интересуйтесь производителем, отзывами, мнением экспертов. Если у вас немного посуды, а вы категорически против «химии», лучше совсем отказаться от ПММ и мыть посуду тем, что является, по вашему мнению, безопасным

https://cosmo-frost.ru/posudomoechnye-m ... -celoveka/

ЗЫ. Посуду можно мыть абсолютно безопасно не химическими моющими средствами.

Irina St писал(а): ➡ Постельное свое возим. Точно знаем, что на нем ни кто не спал, да и ей не стирать, не гладить.

Вот интересно стиральную машину автомат мама считает офигенным изобретение. И постельное белье у нее такое, спать приятно. А с посудой иначе.

Orungal писал(а): ➡ Посуду можно мыть абсолютно безопасно не химическими моющими средствами.

Это горчицей что ли? спасибо, не надо. А если прям так волнунт агрессивность средст для пмм, то действительно можно запускать еще и полоскание после основного цикла.

TanjaT писал(а): ➡ А если прям так волнунт агрессивность средст для пмм

Очень волнует. Это реально очень агрессивная химия. Даже странно, что так на меня накинулись, не может быть, чтобы не чувствовали остатки химии на посуде. А технику я только хорошую покупаю, поверьте. Это я Newa.И, если уж купила, пользуюсь всеми функциями без исключения, а не только вкл/выкл. Но про баранину интереснее...

Не такая уж и агрессивная химия в пмм) бактерии в септике на даче прекрасно справляются, пользуюсь обычными капсулами finish. От всего по-настоящему агрессивного погибают практически сразу