Вино хорошее и разное

Отвлечённые беседы на нетуристические темы про быт, про жизнь, про любовь
Аватара пользователя
Nastya Lynx
Сообщения: 2419
Зарегистрирован: 09 июн 2016, 11:19
Откуда: MOW

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Nastya Lynx »

SOS писал(а): Это уже коллекционно - аукционное вино! 10 лет ждать опасно, может зауксить! :drink:
Нее, сладкие вина не уксятся! Они как портвейн, мадейра хранятся :good:
Что было: Azamara, Silja, Princess, Viking, Celebrity, NCL, Carnival,
TUI(2), Costa(2), Oceania(2), St.Peterline(2), MSC(3), AIDA(3), A-ROSA(3)

Аватара пользователя
Stepan Stapanov
Сообщения: 7056
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
Откуда: Prague

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Stepan Stapanov »

Nastya Lynx,
Положите себе на тарелку вот такую "фигульку"
Изображение
и рука сама потянется к Вашему Сотерну :good:
У меня здесь, правда, совсем обычный, базовый вариант.
Отличного дня :drink:
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...

Аватара пользователя
SOS
Сообщения: 614
Зарегистрирован: 13 окт 2017, 12:49
Откуда: Москва

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение SOS »

Всем привет! ;)
Коль скоро вспомнили о итальянцах, обратите внимание на вино из Умбрии (Перуджи) - Сагрантино ди Монтефалько!
Сагрантино - самая танинная лоза в мире! Сорт древний, известен еще римлянам. Раньше, вином из этой лозы причащали в церкви, отсюда и название "священное"!
Вино обладает интересным ароматом фруктов и ягод, с оттенками гвоздики и бальзамико! Крепость 15-16%!
Наверняка понравится любителям "плотных" вин, таких как: Баролло, Барбареско и пр. Мне нравится вариант "passito" - сладкое!
Производится в версии: сухое, п/сухое, сладкое с присвоением категории DOCG! :good:
По технологии: ...до 18 м-цев в дубовых бочках, далее ок. 12 м-цев в бутылках.
Цены в Москве от 4000р - 6000р и выше! Идеально для длительного хранения, но можно за это время подавиться слюной! :ku:
Изображение
«Люблю трансатлантические суда. Это роскошные больницы для здоровых людей»
Сальвадор Дали

Аватара пользователя
Stepan Stapanov
Сообщения: 7056
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
Откуда: Prague

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Stepan Stapanov »

SOS,
Очень содержательное описание, спасибо :good:
О Сагрантино никогда не слышал :?
Дороговато конечно, но кто его знает ;)
Итальянским не владею, однако слово "montefalco" очень понравилось!

У нас на ужин Pecorino ( опять Италия :shock: ) к креветкам, отпишусь позже.
Всем вкусных вин сегодня (здесь, в Чехии праздник) :drink:
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...

Аватара пользователя
SOS
Сообщения: 614
Зарегистрирован: 13 окт 2017, 12:49
Откуда: Москва

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение SOS »

Stepan Stapanov писал(а): слово "montefalco" очень понравилось!
Привет Степан! Все просто: "монте" - гора, "фалько" - сокол! Кстати, симпатичный городок, его еще называют "балконом Умбрии". Городок маленький, но очень уютный! :good:
Есть и шедевры, например в церкви Святого Франциска - цикл фресок работы Перуджино! :happy:
«Люблю трансатлантические суда. Это роскошные больницы для здоровых людей»
Сальвадор Дали

Alexgl
Сообщения: 14249
Зарегистрирован: 21 май 2016, 19:33
Откуда: Зеленоград, Москва

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Alexgl »

Stepan Stapanov писал(а): Дороговато конечно,
Не то слово! :shock:
...
Costa Venezia 06/11/22-20/11/22 Восточ.Средиземноморье
MSC Splendida 01/01/23-08/01/23 Красное море
MSC Magnifica 01/05/23-07/05/23 Запад. Средиземноморье
MSC Fantasia 12/09/23-23/09/23 вокруг Европы
Туи МС-2 18/12/23-25/12/23 Персидский залив

Аватара пользователя
SOS
Сообщения: 614
Зарегистрирован: 13 окт 2017, 12:49
Откуда: Москва

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение SOS »

Alexgl писал(а):
Stepan Stapanov писал(а): Дороговато конечно,
Не то слово! :shock:
Смотря с чем сравнивать! ... зато подлежит длительному хранению! Можно передавать по наследству! :good:
«Люблю трансатлантические суда. Это роскошные больницы для здоровых людей»
Сальвадор Дали

Аватара пользователя
Stepan Stapanov
Сообщения: 7056
Зарегистрирован: 10 дек 2019, 12:20
Откуда: Prague

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Stepan Stapanov »

Бутылка
Изображение
уже опустела :D
Порадовать читающих, правда, особенно нечем :(
Очень симпатичное вино, но к какой еде его пить я не понял :?
Для поданных креветок (то же, если представить лосося) тела не хватает, глубины. Рекомендуется к курице или свинине - тоже легковато, на мой вкус.
Наверное летом, в качестве аперитива, может доставить удовольствие.
Описание на бутылке соответствует ощущениям :oops:
It's not happy people, who are thankful,
it's thankful people, who are happy...

Аватара пользователя
FUGU99
Сообщения: 5252
Зарегистрирован: 08 июл 2017, 13:12
Откуда: Japan

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение FUGU99 »

А мы вчера пили вино из Словении, редко когда такое попадается. Спецом не фотографировала.
Фото из сайта компании, у которой мы вино покупаем.
Изображение
Вкус сладковатый, обычное сухое вино)) Но мне понравилось)) :good:

Аватара пользователя
Aprelka
Сообщения: 2737
Зарегистрирован: 24 мар 2018, 06:01
Откуда: Kiev

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Aprelka »

А у меня стоит киндзмараули 1995 год. посмотрела бутылку-на вид нормальное.Надо повод найти-открыть
Ми з України!

Alexgl
Сообщения: 14249
Зарегистрирован: 21 май 2016, 19:33
Откуда: Зеленоград, Москва

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Alexgl »

Aprelka писал(а): А у меня стоит киндзмараули 1995 год.... на вид нормальное
Ой, не бейте тапками, но сок со спиртом и сахаром практически не портится. Купить в 95 настоящее киндзмараули задача практически нереальная в т.ч. в Грузии...
...
Costa Venezia 06/11/22-20/11/22 Восточ.Средиземноморье
MSC Splendida 01/01/23-08/01/23 Красное море
MSC Magnifica 01/05/23-07/05/23 Запад. Средиземноморье
MSC Fantasia 12/09/23-23/09/23 вокруг Европы
Туи МС-2 18/12/23-25/12/23 Персидский залив

Аватара пользователя
FUGU99
Сообщения: 5252
Зарегистрирован: 08 июл 2017, 13:12
Откуда: Japan

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение FUGU99 »

Alexgl писал(а): Купить в 95 настоящее киндзмараули задача практически нереальная в т.ч. в Грузии...
а почему? Мы покупали настоящую Массандру коллекционку, в магазине от завода. Она стоила тогда смешные деньги. Где-то 20 долларов за бутылку.
Но у многих бюджетников зарплата была тогда тоже где-то столько.

Alexgl
Сообщения: 14249
Зарегистрирован: 21 май 2016, 19:33
Откуда: Зеленоград, Москва

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Alexgl »

FUGU99 писал(а): а почему?
а потому что
1)
FUGU99 писал(а): Массандру коллекционку
2)
FUGU99 писал(а): в магазине от завода
у меня Массандра моего г.р. тоже лежит в подвале (подозреваю, что все равно хана ей, раз в 15-25лет надо пробку менять)
И у детей моих тоже (если не выпили)
...
Costa Venezia 06/11/22-20/11/22 Восточ.Средиземноморье
MSC Splendida 01/01/23-08/01/23 Красное море
MSC Magnifica 01/05/23-07/05/23 Запад. Средиземноморье
MSC Fantasia 12/09/23-23/09/23 вокруг Европы
Туи МС-2 18/12/23-25/12/23 Персидский залив

Аватара пользователя
FUGU99
Сообщения: 5252
Зарегистрирован: 08 июл 2017, 13:12
Откуда: Japan

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение FUGU99 »

Alexgl писал(а): у меня Массандра моего г.р. тоже лежит в подвале (подозреваю, что все равно хана ей, раз в 15-25лет надо пробку менять)
круть! :good: А что за вино? Мы брали "мускат белого камня" в бутылке и бочонке (небольшом таком). Бочонок я продала в Японии за 150 долларов. На билет на сессию не хватало)) :D Но вино в бутылке было настолько прекрасным, я потом сильно пожалела, что продала бочонок... Потом такое уже в магазине не продавали. :(

Аватара пользователя
Newa
Сообщения: 28731
Зарегистрирован: 24 май 2016, 06:39
Откуда: Санкт- Петербург

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Newa »

FUGU99 писал(а): мускат белого камня"
Мускат белый красного камня.

Аватара пользователя
Aprelka
Сообщения: 2737
Зарегистрирован: 24 мар 2018, 06:01
Откуда: Kiev

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Aprelka »

Alexgl писал(а): сок со спиртом и сахаром
мне чето тоже так кажется, уж больно жидкое внутри вино. Хотя в коробке, в гравированной бутылке и это нам на свадьбу дарили. Думали на серебряную свадьбу открыть, но забыли , теперь будем 30 лет ждать)
Ми з України!

Alexgl
Сообщения: 14249
Зарегистрирован: 21 май 2016, 19:33
Откуда: Зеленоград, Москва

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Alexgl »

FUGU99 писал(а): А что за вино?
вина тогда были другие.
Кажется портвейн Ливадия.
Aprelka писал(а): Хотя в коробке, в гравированной бутылке и это нам на свадьбу дарили
На свадьбу может и настоящее нашли. Расскажете ;)
...
Costa Venezia 06/11/22-20/11/22 Восточ.Средиземноморье
MSC Splendida 01/01/23-08/01/23 Красное море
MSC Magnifica 01/05/23-07/05/23 Запад. Средиземноморье
MSC Fantasia 12/09/23-23/09/23 вокруг Европы
Туи МС-2 18/12/23-25/12/23 Персидский залив

Аватара пользователя
KNL
Сообщения: 4442
Зарегистрирован: 03 июн 2016, 13:55
Откуда: Моск.обл.

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение KNL »

Stepan Stapanov писал(а): вот такую "фигульку"
Фуагра и луковое варенье? Классика употребления Сотерна.))

Аватара пользователя
Newa
Сообщения: 28731
Зарегистрирован: 24 май 2016, 06:39
Откуда: Санкт- Петербург

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение Newa »

KNL писал(а): луковое варенье
Редкостная гадость, на мой вкус. Что-то нигде не нашла, что это классика. Хотя специально много перечитала. :?
Этому мнению можно доверять?
https://therumdiary.ru/napitki/vina/bel ... otern.html

Аватара пользователя
KNL
Сообщения: 4442
Зарегистрирован: 03 июн 2016, 13:55
Откуда: Моск.обл.

Re: Вино хорошее и разное

Сообщение KNL »

Newa писал(а): Что-то нигде не нашла, что это классика.
Это мне рассказали знатоки. Луковое варенье можно заменить на варенье из инжира. Сама с луковым не пробовала, с фуагра без всякого варенья Сотерн неплохо идет.

Ответить