Круизный форум

Чет я задумался. А почему пиво пьют, например, с рыбой; вино - с сыром; шампанское - с клубникой или икрой.
А водку закусывают, например, соленым огурчиком, грибочками или селедочкой?

Чтоб гармония была. Вот есть же сочетания цветов, радующие глаз, а есть раздражающие.

Alex Shusterman писал(а): ➡ Почему нет? Помню, в студенческие году мы закусили коньяк луковицей, больше ничего не было. А пельменями вообще роскошь.

Богатые у Вас были студенческие годы.

Мы вот так спирт 96 яблоком закусывали. Воды не было даже запить.

А коньяк я уже тогда мог пить без закуски

Alexgl писал(а): ➡ Мы вот так спирт 96 яблоком закусывали. Воды не было даже запить

Воды тоже не было, точно как и яблок - приходилось заедать спирт снегом.
Но самая наижестЧАЙшая жесть была, когда запил спиртягу горячим чаем! В армии дело было...

Из моих воспоминаний молодости разбавление спирта из фляжки уже во рту водой из-под крана.

Alex Shusterman писал(а): ➡ Русские после первой поллитры не закусывают.

Закусываем. Без этого никак.

дядя Рома писал(а): ➡больше жри - не будет похмелья?

Кстати с похмелья хорошо помогает капустный или огуречный рассол.

georgkap писал(а): ➡ Из моих воспоминаний молодости разбавление спирта из фляжки уже во рту водой из-под крана.

Спирт Рояль,50/50, после разбавления от реакции ещё тёплый приходилось пить.

влад74 писал(а): ➡ Кстати с похмелья хорошо помогает капустный или огуречный рассол.

А можно рецепт?

влад74 писал(а): ➡ Спирт Рояль,50/50, после разбавления от реакции ещё тёплый приходилось пить.

Это у любого спирта. Надо сразу после разбавления перекрывать доступ кислорода.

дядя Рома писал(а): ➡А можно рецепт?

Капуста квашенная весь рецепт .
Огурцы солёные бочковые. Там и там есть рассол.

дядя Рома, а мне вот эта тоже нравится !

Все хорошее когда то кончается... Абидно!

Вчера приятель неожиданно позвал на обедо-ужин с сосисками Время было, поехал конечно

После гриля удивил предложением отличной сигары и вот этих радостей

zdarma obrazky
Жаль, что сидел против солнца и под тентом - фото темноватое получилось. Но при приближении всё разобрать можно

Glenfiddich "дьютифришный", купить ещё где-то видимо нельзя. Крепкий, 51 градус. Без воды детали вкуса мне разобрать было трудно. С ч.ложечкой воды было уже хорошо: богатый, маслянистый напиток, но в целом - обычный "верный" Glenfiddich.

Ararat Dvin вот очень понравился
И в этом случае 50 градусов вообще не жгут!
Коньяк мне трудно описывать, но показался достаточно (и приятно!) сухим и при этом очень ароматным.
От оригинальных французских этого уровня отличается конечно, но тоже очень хорош.

Всем любителям добрых крепких напитков наилучшие пожелания

Stepan Stapanov писал(а): ➡ Ararat Dvin вот очень понравился

У меня есть настоящий Двин - друг привез из Армении в подарок со всеми сертификатами. Так я его пока берегу, не открываю, жду крупного события.

Stepan Stapanov писал(а): ➡ От оригинальных французских этого уровня отличается

А можете уточнить, "этого уровня" - это какого?
Двин покупал на осколках СССР и пару лет назад. Нравится.

Alexgl писал(а): ➡ А можете уточнить, "этого уровня" - это какого?

Да, я бы тоже уточнил. Этого ценового уровня или этого уровня выдержки?
Например, Двин вроде 10 лет, а французские ХО всего лишь 6+. Понятно, что купаж может включать и очень старые спирты, но не у массовых брендов, думаю.
Вообще, армянские коньяки я не распробовал, увы. И начинать сейчас поздно, уже и так коньяки много места не занимают, а к французским привык. А армянские совершенно другие.

Alexgl писал(а): ➡этого уровня" -

Конечно я имел ввиду ценовой диапазон и XO.
Подозреваю, что Dvin - дорогой бренди.

georgkap писал(а): ➡к французским привык

Вот и ответ. Вкус коньяка как-то уже устоялся "во рту", может больше интонаций засахаренных цитрусовых или ещё что-то неуловимое. Трудно описать, сдаюсь, но оригинальный коньяк типа Braastad или Hine ( оба ХО) сразу бы узнал.

Вот

georgkap писал(а): ➡армянские совершенно другие.

Какие же удивительные дни бывают!
Начинаю с конца, пока вкус ещё во рту ( хотя и зубы уже почистил )
День закончился дегустацией (ну, не удержался ) того, чего раньше всячески боялся

Предыдущие 10-15 лет жизни прошли зря
Это какая-то феерия вкуса!

Начал с Ardbeg, в левой рюмке

Для 5 лет поразительно глубокий вкус. Торф конечно доминирует, но здесь и морская соль, и копченый (почти обуглившийся) бекон плюс какие-то сухофрукты. Добавил две капли воды - что-то пропало , ещё каплю - ещё хуже стало! Не бойтесь 47 градусов в этом случае, просто глотки должны быть маленькие и медленные

Laphroaig отказался божественным напитком, не потерялся после предыдущего "монстра". Более масленистый и со сластинкой! Не разбавлял до самого конца - чудо! Когда последний миниглоток разбавил одной каплей, проявилась корица и перчинка какая-то, типа чили!
Очень-очень интересно

Отважным экспериментаторам отличного воскресенья

Stepan Stapanov писал(а): ➡Не бойтесь 47 градусов

А в чем проблема?
Я когда самогон разбавляю, ниже 50 не делаю.
Могу поспорить с Менделеевым, 50 это самое то!

Stepan Stapanov писал(а): ➡ Предыдущие 10-15 лет жизни прошли зря
Это какая-то феерия

А я ж давно говорил

Лагаулин 16 для завершения