Круизный форум

Margo писал(а): ➡ индейки, известная марка, не буду хаять и антирекламу делать, но свою продукцию никогда не ест)))

как тесен мир, я знаю эту компанию)
хорошая у них продукция) раньше была, во всяком случае. не все пробовала, конечно, уж чем угощали)

Чтобы очистить мясо птицы от любых вредных веществ:
1) замочить на час-два в воде, можно с лимоном
2) варить и бульон сливать ( бульоны не очень хорошо в принципе)
3) не употреблять потроха, кожу.

Эти же опасения касаются любого мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов.
Как вы творог очистите?
А вода, воздух?
Все задумываются об их чистоте?
Без животного белка выжить трудно, поэтому надо приспосабливаться.

Margo писал(а): ➡но свою продукцию никогда не ест

Многие, работающие на пищевых производствах, не едят свою продукцию.
Что же это за владелец такой, который народ травит?
А других производств ест?

Переходить на цельные продукты, так хоть как-то минимизировать вред.
Избавиться полностью от побочного влияния прогресса в современном мире не получится.

А я ем всё магазинное, всё равно больше, чем отмерено не проживёшь.

Newa, вчера писала о рыбном филе , вот фотка, фирма POLAR
У них ещё как креветки неплохие

Катя Мур писал(а): ➡ за владелец такой, который народ травит?

А Вы знаете других производителей? Напишите производства массовых объемов без антибиотиков и усилителей роста.

Катя Мур писал(а): ➡ 2) варить и бульон сливать ( бульоны не очень хорошо в принципе)

скорее не варить, а дать вскипнуть 1-2, слить и залить новой водой.
Но это касается любого мяса.

Катя Мур писал(а): ➡бульоны не очень хорошо в принципе)

это почему?

TatianaIv писал(а): ➡фирма POLAR

я у нас таких не видела в магазинах.
Блин дожили, я в детстве минтаем и хеком кошек кормила только

По поводу бульона, я слышала другое мнение, что курицу надо замачивать и поварить минут 10-15, снимая обязательно пену, а потом промыть и уже залить чистой водой и доварить.
По поводу полезен или нет бульон, то слышала многих диетологов, что полезен бульон, который сварен только на чистых костях и который варят не менее 6 ч

TatianaIv писал(а): ➡фирма POLAR

Спасибо, обращу внимание.

Заступлюсь за бульон:мои домашние очень любят куриный бульон из курочки от фермера, да с домашней лапшой! Согласна с теми, кто писал, что фермерская птица совсем отличается по вкусу от магазинной:и утка , и индейка. Готовлю много и часто, тем, кто хочет готовить без жира ноги индейки, предлагаю запекать их в мешке для запекания,-просто и вкусно, так же запекаю овощи. А вот рецепт праздничной индейки давала marchello, делала на Рождество по её рецепту-восхитительно! Из индюшки и курицы часто делаю очень вкусные(так домашние говорят) котлетки, фрикадельки. Свинину в моей семье едят редко, говядину гораздо чаще. Так что я за мясо, купленное у фермеров, как и овощи и фрукты!

Елена301 писал(а): ➡больше, чем отмерено не проживёшь.

Это так конечно, а вот меньше вполне возможно, причём по разным причинам и еда только одна из них.

Катя Мур писал(а): ➡ Чтобы очистить мясо птицы от любых вредных веществ:
1) замочить на час-два в воде, можно с лимоном
2) варить и бульон сливать ( бульоны не очень хорошо в принципе)
3) не употреблять потроха, кожу.

1. При замачивании максимум остатки крови вымоются в воду, всё что было в тканях в них и останется, это если мы говорим об антибиотиках и гормонах, которыми пичкали животное при жизни
2. Про бульон уже правильно сказали про слить первую воду, что тоже конечно не панацея
3. С этим пунктом согласна

Катя Мур писал(а): ➡Как вы творог очистите?

Здесь не поняла от чего надо чистить творог
Ну и в целом конечно продукты из небольшого хозяйства предпочтительнее, именно потому что оно небольшое, при содержании животных нет скученности - меньше шанс заболеть - нет необходимости использовать антибиотики, ну и корма тоже роль играют.

Ого, какие тут баталии.... магнитные бури штоль были?

На весах минус 2. Продолжаю танцы, много плаваю в озерах. Рацион не изменила. Порции уменьшила, спиртное исключила, фрукты после обеда через час примерно, второй раз кофе исключила. Ну об этом писала уже.

Мои свекры помешаны на правильных продуктах. Люди они обеспеченные, всю жизнь покупают все только на рынке, натуральное. В магазине не покупают ничего, кроме может соли -сахара.
Никакой колбасы, сосисок и тд никогда вообще.
Свекр признает только свежее, сегодня приготовленное.
У обоих рак в 70 лет случился. Причем у свекрови рак желудка.

Самое частое что они говорят то теперь , как же так, всю жизнь не пили не курили, ели самую правильную еду и вот тебе...

Newa, если не секрет, что за танцы?

Newa писал(а): ➡ На весах минус 2. Продолжаю танцы, много плаваю в озерах. Рацион не изменила. Порции уменьшила, спиртное исключила, фрукты после обеда через час примерно, второй раз кофе исключила. Ну об этом писала уже.

Конечно похудеете, если перекусы исключили(это я про кофе), у вас же столько физической нагрузки, и танцы и плавание. И еще, у вас нет инсулинорезистенции, вам можно фрукты через час, нам категории нет

Tania+Ania писал(а): ➡обоих рак

Таня, а как они сейчас себя чувствуют?

MarinaSi писал(а): ➡(это я про кофе),

подозреваю что не о кофе речь, а о вкусняшке к нему)

спиртное исключить на даче это конечно "не подвиг, но что-то героическое в этом есть" (с)
я не могу...
то к мясу красное, то к рыбе белое...
а в такую жару белое со льдом кайф.

на буднях не получается сейчас: то в клуб, то компаньон за рулем

TatianaIv, да конечно, кофе даже с молоком и без сахара считается приемом пищи, а с вкусняшками то точно