Круизный форум

Крем Сабайон (Sabayon) https://veterperementur.ru/2022/09/sabayon/

Болгарский перец с фаршем https://veterperementur.ru/2022/09/swee ... nced-meat/

queen_V, Виктория, там у вас в четвёртом пункте стоит «Соединить фарш, морковь, соду, специи и хорошо перемешать.»
Наверное, вместо соли сода закралась?

Наверное не соду, а воду добавить.

Да, логично

Svita66 писал(а): ➡ queen_V, Виктория, там у вас в четвёртом пункте стоит «Соединить фарш, морковь, соду, специи и хорошо перемешать.»
Наверное, вместо соли сода закралась?

Соль, конечно! Большое спасибо, сейчас исправлю.
Просьба ко всем, если видите что-то странное, ошибки или опечатки - пишите. Я сама себе и автор и редактор, глаз замыливается. А для меня это очень важно.

P.S. Не соль, а воду. Как выяснилось. ))

Tatianamtv писал(а): ➡Наверное не соду, а воду добавить.

Ой, точно! Соль это ж специи. ) Короче, перечитаю сейчас внимательно и исправлю.

Оладьи из кабачков и овсянки https://veterperementur.ru/2022/09/zucc ... -pancakes/

Лимонно-шоколадный кекс https://veterperementur.ru/2022/09/lemo ... late-cake/

Паста из кабачков с плавленным сыром https://veterperementur.ru/2022/09/zucchini-pasta/

queen_V писал(а): ➡Лимонно-шоколадный кекс

queen_V, а шампанское действительно влияет на вкус? Заменяемо на стандартный ром?

jlena@ писал(а): ➡а шампанское действительно влияет на вкус

Про кекс не знаю, но готовила заливную рыбу с шампанским и без, вкус очень отличался. И особенно процесс готовки понравился там по рецепту 1/2 б.брюта, вторую половину пришлось выпить, чтоб добро не пропадало

jlena@ писал(а): ➡

queen_V писал(а): ➡Лимонно-шоколадный кекс

queen_V, а шампанское действительно влияет на вкус? Заменяемо на стандартный ром?

На вкус влияет. Но на ром вполне заменяемо, даже лучше. У меня просто ничего крепкого (коньяк, ром) не было.

Фисташковые финансье с сушеной клюквой https://veterperementur.ru/2022/09/pist ... anberries/

queen_V, в составе финансье не указана пшеничная мука.

queen_V, а кофе в кекс в каком виде? Просто ложку растворимого всыпать?

jlena@ писал(а): ➡ queen_V, в составе финансье не указана пшеничная мука.

Что-то я невнимательно печатаю, спасибо! Сейчас исправлю.

Lilena писал(а): ➡ queen_V, а кофе в кекс в каком виде? Просто ложку растворимого всыпать?

Да, кофе растворимый.

Эчпочмак https://veterperementur.ru/2022/09/echpochmak/

queen_V писал(а): ➡Эчпочмак

Татары никогда не делают очпочмак из фарша, тем более слоями. Я верю это наверное вкусно, но это другое блюдо пироги с фаршем и с картошкой. Только мясо - баранина, утка или жирная говядина и обязательно перемешать.