Круизный форум

Yury-Shef писал(а):Потому что, мы сытые и довольные... после ужина.

Не, потому что Вы любящие и любимые!!!

На капитанский ужин как и полагается - лобстер в виде хвоста...

А вот десерт PAVLOVA попробовал в первый раз...
Желание загадал...
Павлова, кстати, была обнаружена и утром в буфете на следующий день.
Видимо, накануне, много наготовили бизе.
Хватило и на утро...

Yury-Shef писал(а):Павлова, кстати, была обнаружена и утром в буфете на следующий день.

Она была обнаружена и вечером в буфете в этот же день, где и благополучно нами поглощена в неприличных количествах
Меню на русском, кстати, нам так и не удалось заполучить в ресторане ни разу. Мы, правда, посетили его всего раза 3.

На бис! Фото "Pavlova инкогнито в буфете". На табличках на прилавках, кстати, нигде не была обозначена.

Кондитеры Радианса удивили и порадовали нас двумя тортами-гигантами.

Один был посвящен прохождению в новозеландских фьордах.

Другой торт-гигант со скульптурами Оперы и моста накануне высадки в Сиднее.
Вроде бы, обычно пишут даты круиза на торте.
Однако здесь были просто слова благодарности и автограф шеф-повара.

Вот это торты! А мы, мало того, что не попробовали, так даже и не увидели ни одного из них! Где шлялись в это время - непонятно))) Юрий, спасибо, что здесь смогли увидеть Сиднейскую Оперу на шоколаде!

Галя, не расстраивайтесь. На вид они лучше, чем на вкус)))

Yury-Shef писал(а):автограф шеф-повара.

food and beverage team.

U4ilka писал(а):А мы, мало того, что не попробовали, так даже и не увидели ни одного из них!

А мы видели, но не не пробовали
Зато второй с оперой я фотала, стоя рядом с Yury-Shef

Yury-Shef писал(а):главная встреча в тельняшках, была посвящена зачинщику данного форумного круиза и основателю "Навимбы" Павлу Кускову Kuskow

А Юра был в нашем круизе достойным продолжателем его дела, предводителем и организатором всех побед

Yury-Shef писал(а):На капитанский ужин как и полагается - лобстер в виде хвоста..

Вот как раз-таки на Роялах и не полагается. В Европе лобстер только за деньги в ресторанах.

Точно! Была такая позиция в платном меню.
Целый лобстер за 35 долларов, а микс-блюдо хвост лобстера плюс говядина (филе-миньон-гриль) - 41 долларов.

Из рыбных деликатесов в бесплатном меню были замечены мидии и тартар с желтой щучьей икрой и черной (наверняка, щучьей подкрашенной).

Эскарго по бургундски из улиток было каждый день в разделе закусок.

Неожиданным гастрономическим хитом в закусках оказался французский луковый суп, который подавался в горшочке, покрытый ломтём хлеба с растопленным сыром.

Из узнаваемых названий CRISPY CHICKEN KIEV "курица по-киевски". Так быстро съели, что не успели сфотографировать.
От котлеты по-киевски отличалась, только отсутствием косточки...

Обслуживали нас два официанта: китаянка и индус. Но любимчиком форумчан был высокий Алексей из Украины, который помогал коллегам понять хотелки русскоязычных пассажиров. Например, микс из свежих ягод (черника и клубника) или чай с имбирём.
Они не были заявлены в меню, но всегда находились для особо желающих...

В вечернем меню ресторана также значилась позиция "рыба дня". Её название и рецепт приносили на отдельном листочке.
По факту как будто всегда была замороженная тилапия, немного суховатая и без соусов несъедобная.
Лишь в последний день была семга на гриле.