Круизный форум

Сходила в Музей уникальных кукол.





Небольшое пространство и большая коллекция. В механических есть уникальная кукла, выдувающая мыльные пузыри.

Жемчужина коллекции: та самая кукла из "Три толстяка".

Гостевая выставка





Это мой талисман

Ужин. Cape. https://caperest.ru/





Изначально здесь была якобы кухня ЮАР. Мне, впрочем, меню ничем Кейп не напоминало.
Но сейчас здесь полностью сменили концепт и шефом Арина Журавлёва из Champ bistro, так полюбившийся мне прошлой осенью и закрывшийся перед новым годом.

Посмотрим, удалось ли новому шефу привнести сложносочиненные вкусы, как она умеет, в меню.

С сайта:
"...ресторан гастрономических путешествий в эпицентре Патриарших с ярким меню и необычной биографией, классической винной картой, и уникальной коллекцией авторских коктейлей.
Какое путешествие выберешь ты? "

Классная визуализация коктельной карты.





И десертной

Трижды сырный пирог. Тесто фило с сыром дор блю, сезонной зеленью, мороженым из камамбера и соленым творогом. Интересная закуска. Как раз из серии перетекающих вкусов. Крошки из соленого творога можно и по больше.





P. S. Возьмите сушеный курт и потрите на терке. Классная посыпка к чему угодно.

Гаспачо из дыни и желтых томатов, гребешок. Легкий суп, с приятной кислотностью: как раз на жару. Сладость гребешка прекрасно балансирует кислоту супа. Потрясающее прочтение классики.

Шницель из баклажана, Болонье, соус мирпуа. Баклажан вымочен в бальзамике и может казаться кислым, если есть его отдельно. Здесь все надо смешать. И тогда мясо и овощной соус все балансируют.

Мороженное ром, кардамон. Очень тонкий вкус кардамона. Вкусно, но я бы предпочла более выраженный вкус.



Арине браво! Потрясающее чувство баланса и вкуса. Не банально, многогранно. Настоятельно рекомендую.

Жила здесь. https://mansilion.com/

Это третий отель в этом дворе. И единственный, который могу рекомендовать.
Удобно по всем аспектам. Тихо.
Можно заказать завтрак в номер.

Карета прибыла. Еду на СРВ. До встречи на борту.