Страница 8 из 9
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 11:56
AlexandraR
Всем спасибо! Осталась одна винодельня и отвечу на все вопросы.
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:04
AlexandraR
Долина Лефкадия.
Некоторое время у винодельни были проблемы. Слишком большой кусок-не прожевали. Продана Саук-дере с прилегающими виноградникамии подвалам самое главное. Продан бренд Магнатум. А скандал перед НГ с продажей 2 бутылок вина в нагрузку к Темелиону до сих пор припоминают.
Но тем не менее, Долина прелестна, как и была.
![Изображение](https://i.ibb.co/tQ7V5w4/IMG-20240615-171000-812.jpg)
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:05
AlexandraR
Встречал нас Михаил Гуриков- Шеф-сомелье Долины. Изначально должны были гулять по виноградникам и там делать сабраж, но началась гроза и ливень. Переместились на производство.
Из интересного:
Есть аппарат, который определяет параметры вина за 45 сек. Стоит 28 млн, их 2 шт.
Много маленьких емкостей: с разных участков выдерживают в разных бочках и собирают вино как пазл.
Скоро появится новинка. Просили не публиковать, хотя фоточка есть. Попробовать не дали.
Попробовали из бочки только залитый шардоне-кислота голимая, но узнаваемо, и руссан, который есть еще только у Гай-кодзора: интересная ароматика, тонкая спичечная головка, белые цветы. Все ходила и нюхала пустой бокал.
![Изображение](https://i.ibb.co/MDwc04V/IMG-20240615-140712-313.jpg)
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:05
AlexandraR
Надеюсь бокал доедет до дома. Я в прошлый раз не стала забирать.
Мозг винодельни
![Изображение](https://i.ibb.co/CWKqFny/IMG-20240615-141801-060.jpg)
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:07
AlexandraR
Сведение на осадок.
Жиропалеты для игристого. Они позволяют не вручную переворачивать бутылки.
![Изображение](https://i.ibb.co/nQwqHBj/IMG-20240615-143125-538.jpg)
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:08
AlexandraR
Делали сабраж. Не умею вставлять видео. Если кто поможет, перешлю.
Что поймали (зачёркнуто) насабражили, то и выпили.
![Изображение](https://i.ibb.co/RSXGH9x/IMG-20240615-154259-958.jpg)
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:09
AlexandraR
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:10
AlexandraR
Дозаказали к рыбе Совблан по совету Михаила. В новозеландской стилистике, но деликатнее и в ароматике, и во вкусе. Средняя + кислотность. Свежо.
Отлично сошлось с кислым щавелевым соусом.
И судак в конвертике. Безумно вкусно.
Клубничный сорбет. Как будто просто давленную клубнику ешь.
![Изображение](https://i.ibb.co/zHJHMTb/IMG-20240615-163651-564.jpg)
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:11
AlexandraR
2.5 часа и мы в Краснодаре. Здесь прощальный ужин в Углях Матюхи.
Сколько же можно жра... хм, есть. Хорошо, что легкие салаты и суп на выбор: бульон/борщ.
Куриный бульончик, равиоли с сыром и куриные фрикадельки. Кайф!
Долго смотрела на десертную карту, но не осилила.
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:12
AlexandraR
После все почти уехали ночным поездом под утренние рейсы. Я ночевала в Краснодаре, отель Суворов. Все необходимое есть. До вокзала 10 минут пешком.
Краснодар нынче из окна такси вечером и вокзал.
![Изображение](https://i.ibb.co/KDCknzx/IMG-20240616-075150-172.jpg)
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:14
AlexandraR
Послесловие.
Красной нитью проходят на всех винодельнях 2 момента:
Ливни 21 года и Кадровый голод. Когда в 21 залило все, кто то не смог спасти урожай. Да и красные в тот год решились делать не все, все пошло на розе. С кадрами глобальная проблема и у меня самой, надо сказать. И не только у меня.
При этом 22 год был мега удачный. Ждут отличное вино все.
Винодельни разные, с разным уровнем вложенных денег, ресурсов. Но всех их объединяет бесконечная любовь к своему делу.
Восхищаюсь ими! Это адский труд.
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:15
AlexandraR
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:18
AlexandraR
Орг моменты.
Канал Гертруды в телеграмм
https://t.me/drinknashe
Или
https://www.drinkrussiantour.com/
На осень еще есть по паре мест в какие то даты.
В цену входит все, кроме билетов авиа/жд: проживание, посещение виноделен с дегустациями, обеды, ужины, передвижение.
Перед туром спрашивают о предпочтениях/аллергиях. Меню заказывает Гертруда. Т.е. во время тура даже мучится выбором еды не нужно. Где то есть выбор горячего из 2 вариантов, где то нет.
У меня был лишь раз из серии поела/не доела и ладно-на Шато Тамань. Остальное или вкусно или очень вкусно.
Дополнительно группой докупали несколько бутылок за эти дни, доплатили за доп вино около 2 тыс на человека.
По общению с виноделами нам очень повезло: все были на местах. Так везет не всем. На предыдущей группе как раз проходил какой симпозиум, все были там. А кому то до этого повезло пообщаться с Вандой Ивановной Ботнарь...
Так что судите сами: дорого это все или нет.
Для меня - бесценно!!!
Если что-то забыла, спрашивайте.
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:26
Newa
AlexandraR писал(а): ➡дорого это все или нет.
А цену вы примерно где-то озвучили? Так то понятно что бесценно, тем более вы в этом понимаете, ориентируетесь. Тур очень красивый, интересный.
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:52
AlexandraR
Newa писал(а): ➡цену вы примерно где-то озвучили
При раннем бронировании 83 тыс - одноместное размещение.
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 15:53
Margo
AlexandraR писал(а): ➡Углях Матюхи.
Мой любимый. Всегда там обедаю, когда бываю в Краснодаре.
AlexandraR писал(а): ➡
Так что судите сами: дорого это все или нет.
Помню разговор в теме подготовки про орг.туры и высокую цену. Именно поэтому и спросила входит ли питание.
Смотришь стоимость тура кажется оооочень дорого. Начинаешь считать самостоятельный тур - не сильно дешевле, если все "в лоб" бронировать/заказывать и куча орг.вопросов вылазит.
AlexandraR, извини, что в твоем отзыве. Если не к месту, я в тему подготовки перенесу.
Я прикинула тур по донским винодельням. У Гертруды от стоит 80/90 тр на 4 дня при 1/2 мест.размещении, 6 виноделен с дегустациями, 12 обедоужинов, транспорт.
Там отели очень хорошие заявлены, рестораны многие я тоже знаю.
Примерно прикинула - 15-20 тыс.руб. будет разница с самостоят.поездкой, так еще попробуй запишись на эти дегустации, так чтоб время не терять. С транспортом вопрос реши и много мелких орг.вопросов.
Все индивидуально, конечно.
Очень красивая поездка! Рада за Александру, отличный отпуск
![Здорово! :good:](./images/smilies/kolobok_good2.gif)
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 16 июн 2024, 16:03
AlexandraR
Margo, все в тему.
Margo писал(а): ➡Все индивидуально
Безусловно.
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 17 июн 2024, 02:12
AlexandraR
Я уже дома. Бутылочки доехали в целости.
Эта страница перевернута, но у меня еще целая книга.
![Изображение](https://i.ibb.co/GdhBjM9/IMG-20240617-042729-348.jpg)
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 17 июн 2024, 07:47
TatianaIv
AlexandraR писал(а): ➡
На осень еще есть по паре мест в какие то даты.
тупо не вижу осени на сайте.
Re: Пить наше - тур, винными дорогами Кубани
Добавлено: 17 июн 2024, 07:51
AlexandraR
TatianaIv, напишите ей в Телеграмм. Или могу спросить, если телеги нет.