Страница 72 из 123
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 20 фев 2024, 09:20
queen_V
Stepan Stapanov писал(а): ➡
queen_V писал(а): ➡напишите рецепт.
Сельский террин от Марты Стюарт.
Рецепт классный. Хочу террин с орехами и изюмом. Но у нас свинина, а тем более всяческий бекон дороже красной икры. ) Может у вас есть что-то проверенное из курицы или говядины? Вы же часто террины готовите.
Ризотто с грибами
Добавлено: 20 фев 2024, 09:21
queen_V
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 20 фев 2024, 09:36
Glok_kuzdra
queen_V писал(а): ➡Ризотто с грибами
Какое у Вас фото отличное, вкусное: слюной изошла
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 20 фев 2024, 14:11
Stepan Stapanov
queen_V писал(а): ➡Хочу террин с орехами и изюмом.
Тут без свинины не получится, если только не придумать что-то самому.
queen_V писал(а): ➡
у вас есть что-то проверенное из курицы или говядины?
Их есть у меня
Вот из куриных грудок
Но это, скорее, утренний вариант для любителей тяжёлых омлетов.
А этот из баранины и телятины
Роскошный (что-тотипа холодца без желе), но долгий в готовке вариант
Этот делаю не чаще раза в год.
Виктория,
Где написано "телячьи ножки", нужны только самые копытца, или только одну ножку (под колено) используйте.
Удачи Вам
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 20 фев 2024, 18:10
Stepan Stapanov
Виктория,
Учитывая Ваш интерес к сухофруктам, подброшу недавний шедевр в исполнении жены (орехов там, правда, нет)
Вот ведь какой головастик
Называлось это салатом, в котором варёная куриная грудка была смешана с яйцами, тёртой гаудой (я бы предпочёл чеддар), майонезом и черносливом!
Хребет, как видно, выложен из оливок...
А потом (вместо изюма) в ход пошли киви
И получился симпатичный - и очень вкусный! - дракончик
Пару салатных листьев ему, как бы крылья, и язык из чили.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 20 фев 2024, 19:08
leonidk1962
кудрявое и затейливое блюдо. а вкус оливок не доминировал?
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 20 фев 2024, 21:35
Stepan Stapanov
leonidk1962 писал(а): ➡
кудрявое и затейливое блюдо. а вкус оливок не доминировал?
Нет, зато приятную сластинку давал чернослив, который неожиданно был "ко двору"!
Так же уместным был слой киви
Хотя я предлагал жене заменить их огурцами. Вчера, во время подъедалок, попробовал с огурцом - нет, с киви вкуснее
Всё, простите, Вика
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 21 фев 2024, 14:33
queen_V
Stepan Stapanov писал(а): ➡
Виктория,
Учитывая Ваш интерес к сухофруктам, подброшу недавний шедевр в исполнении жены (орехов там, правда, нет)
Вот ведь какой головастик
Называлось это салатом, в котором варёная куриная грудка была смешана с яйцами, тёртой гаудой (я бы предпочёл чеддар), майонезом и черносливом!
Хребет, как видно, выложен из оливок...
А потом (вместо изюма) в ход пошли киви
И получился симпатичный - и очень вкусный! - дракончик
Пару салатных листьев ему, как бы крылья, и язык из чили.
Какая прелесть! Передайте жене, очень красиво получилось. И уверена, что вкусно. Все ингредиенты у меня есть, надо будет попробовать при случае.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 21 фев 2024, 14:36
queen_V
Stepan Stapanov писал(а): ➡Всё, простите, Вика
За что прощать? Я очень рада и обсуждению и новым интересным рецептам. Если будет что-то, что захотите показать, выкладывайте обязательно!
Пицца на тортилье
Добавлено: 22 фев 2024, 07:38
queen_V
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 22 фев 2024, 08:16
Galina
queen_V писал(а): ➡Пицца на тортилье
Я на поняла, почему их две и что между ними
?
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 22 фев 2024, 08:24
queen_V
Это два слоя. Наверно, надо как-то понятнее сформулировать. Одна тортилья (они тонкие), накрывается другой тортильей. То есть начинка кладется сверу одной тортильи, эта начинка накрыается другой тортильей, и сверху второй такая же начинка. Или можно сделать две одинаковые тортильи с начинкой и положить одну на другую, чтобы было два слоя в этой пицце, как в торте. Если непонятно, попробую еще переформулировать.
Я текст немного переписала на сайте, посмотрите пожалуйста, так понятно стало? Мне это важно, ведь кто-то может прочитать, непонять и не переспросить.
Пожалуйста, все переспрашивайте, если есть вопросы. Мне это очень важно.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 22 фев 2024, 08:51
LaSer61
А еще можно сделать один слой с колбасой, а второй с вареньем. Сразу будет и основное блюдо, и десерт.
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 22 фев 2024, 09:11
queen_V
LaSer61 писал(а): ➡
А еще можно сделать один слой с колбасой, а второй с вареньем. Сразу будет и основное блюдо, и десерт.
Интересная идея.
Ну тогда надо и третий слой с желе из шампанского, чтобы и выпивка, и закуска в одном флаконе. )
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 22 фев 2024, 09:12
queen_V
Прогулки по городу. Желтая роза.
Свобода — это не то, что вам дали. Это то, что у вас нельзя отнять. (Вольтер)
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 22 фев 2024, 10:10
Galina
queen_V писал(а): ➡
Я текст немного переписала на сайте, посмотрите пожалуйста, так понятно стало?
Стало Лучше, но если бы вы здесь подробно не написали, я бы все равно не очень поняла, такая я непонятливая
Может фото куска в разрезе сделать?
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 22 фев 2024, 10:34
queen_V
Galina писал(а): ➡
queen_V писал(а): ➡
Я текст немного переписала на сайте, посмотрите пожалуйста, так понятно стало?
Стало Лучше, но если бы вы здесь подробно не написали, я бы все равно не очень поняла, такая я непонятливая
Может фото куска в разрезе сделать?
Писать надо так, чтобы было понятно всем. Значит, я не достаточно хорошо сформулировала. Так что буду думать, как сформулировать, если придумаю, перепишу еще раз. Я сама делала так, как здесь описала. То есть сделала одну тортилью с начинкой, потом накрыла другой, и на нее еще клала начинку. Но удобнее мазаить соусом на тарелке, а не когда на начинке тортилья лежит. Идея сделать две и просто положить их в два слоя одну на другую мне уже потом пришла. Что-то я забыла сделать фото в разрезе. Сейчас уже нету, съела. ) Так что придется наверно, повторить. )
Гречневая каша с грибами на сковороде
Добавлено: 23 фев 2024, 17:37
queen_V
Re: queen_V - круизы, рецепты и все-все-все
Добавлено: 24 фев 2024, 13:13
queen_V
Сочетание желтого и синего это всегда красиво. Будь то напоминающий грамофон цветок бругмансии (Brugmansia) в сумерках
или яркий жасмин месни (Jasminum mesnyi) ранним утром.
Клубничное суфле
Добавлено: 24 фев 2024, 17:04
queen_V