Страница 77 из 91
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 11:54
Orungal
Bloomington писал(а): ➡
Я о другой доступности))
В Центр Международной Торговли невозможно было просто так зайти с улицы.
Так и я про тоже. Ни в один закрытый клубный ресторан с улицы вы не войдете.
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 11:59
Hedgefoxy
Знатоки, а где сейчас закрытые клубные рестораны в Москве? Есть такие? Как их найти?
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 12:04
Bloomington
Orungal, ну да, вы правы, с одной стороны. Я невнимательно прочитала, извините)
Но в НЙ вы вряд ли сможете пройти в закрытое заведение, дав деньги швейцару или мэтру.
Ну и количество заведений НЙ зашкаливает даже по сравнению с сегодняшней Москвой. У человека всегда есть выбор. А при историческом материализме этого выбора не было
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 12:05
Bloomington
Hedgefoxy писал(а): ➡
Знатоки, а где сейчас закрытые клубные рестораны в Москве? Есть такие? Как их найти?
Тоже задумалась) в 90-х был на большой грузинской.
Закрылся давно
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 12:24
Orungal
Hedgefoxy писал(а): ➡
Знатоки, а где сейчас закрытые клубные рестораны в Москве? Есть такие? Как их найти?
Я думаю, это особо не офишируется.
Вот ссылка на клуб в нашей деревне. Там есть ресторан, паб, гостиница.
https://www.adelaide-club.asn.au/
Что бы стать его членом, два члена клуба должны знать вас несколько лет и дать рекомендацию, которую примут на голосовании всех членов клуба.
"Кто-нибудь знает что-нибудь о «Аделаидском клубе» на Северной террасе, 165?
На их веб-сайте очень мало информации, а поиск в Google оказывается бесполезным.
Все, что я знаю, это то, что это «эксклюзивный джентльменский клуб, основанный в 1863 году», и в нем есть несколько высокопоставленных членов с различными политическими связями.
Кто-нибудь еще что-нибудь знает?
"Мой отец работает в восточном пригороде и у него много богатых клиентов. Думаю, трое из них - члены Аделаидского клуба. Подумайте о бывших политиках, старых денежных бизнесменах, юристах в третьем поколении, бывших мэрах и тому подобное. Членство очень эксклюзивное, но по сути это паб только для членов клуба. В Аделаиде есть небольшая, но мощная сеть представителей высшего класса, семьи которых, по сути, основали Аделаиду, и с тех пор живут на богатство. Естественно, все они знают друг друга" гугл перевод
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 12:32
Hedgefoxy
Orungal, я знаю такие бары только у нас)
Mr. Willard в Казани, например
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 12:42
Newa
А мы ездили на выходные или в будние дни на каникулах в рестораны и бары в Таллин и Ригу. Первый раз там увидела рестораны с программой, варьете. У меня была 6 Жигули.
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 12:49
italalla
Hedgefoxy писал(а): ➡
Знатоки, а где сейчас закрытые клубные рестораны в Москве? Есть такие? Как их найти?
Ну, есть сигарные клубы, например. Там и курят, и едят.
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 12:58
Hedgefoxy
italalla, ага, у меня муж в такой ходил раньше с коллегами. И там же был винный клуб. Но это именно про клуб по интересам
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 13:01
Bloomington
Orungal писал(а): ➡
Что бы стать его членом, два члена клуба должны знать вас несколько лет и дать рекомендацию, которую примут на голосовании всех членов клуба.
Похоже на rotary club
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 13:09
Таталина
В Москве были всегда закрытые клубы ( рестораны ) для "своих. Лучше, хуже, разные.
Вот пример одного:
https://www.instagram.com/spy.moscow/?hl=ru
Тоже нужна была рекомендация, членские взносы и пр. Закрылся в 2019, обещали открыть, но так и не открыли.
Кухня была хорошая!
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 13:16
Hedgefoxy
Таталина, была там, без всяких рекомендаций за компанию с экс-коллегой. Но не знаю, какие связи там у коллеги. Но он в целом чувак непафосный.
По воспоминаниям - как craisy daisy, только с публикой повзрослее и качественным алко и хорошей музыкой.
То, что они есть, я не сомневаюсь. Я больше даже интересуюсь, стоят ли они того, чтоб в них попадать
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 13:27
Таталина
В 70-80 в Москве было много интересных и вкусных мест:
В гостинице Украина был хороший ресторан с правильными котлетами по киевски,
В гостинице Будапешт, в ресторане, была гусиная печень по венгерски, вкуснее фуа гра.
В Славянском базаре были выдающиеся расстегаи, и простые с осетриной и с вязигой.
В Национале нужно было есть "Судак Орли" и заказывать к праздникам в кондитерском цехе знаменитые "Берлинские печенья" и торт "Калач".
В Савой тоже было много интересных блюд - осетрина в шампанском с икрой и ананасами.
В Метрополе были выдающиеся супы - их знаменитая на всю Москву "Солянка рыбная сборная по царски"
И обслуживание было приличное, не халдейское, и обстановка камерная и спокойная, может еще и потому, что там много было иностранцев?
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 13:36
Bloomington
Из всего вышеперечисленного) покупала только берлинские печенья в Берлине (нынешнем Савое))))
Про остальное только из сети знаю
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 13:47
Таталина
А еще в 70-80 годы в МГУ ( на форуме много мгушников ) в Главном Здании, на 2 этаже были 2 столовые, преподавательская и профессорская,
но пускали всех, и студентов и аспирантов и просто гостей. Тогда еще были времена, когда можно было войти в здание просто так.
Столовые были очень комфортными и вкусными. Обслуживание было ресторанное, с официантками и белыми скатертями, меню достойное и
мало кто знал, что можно было подойти к директору - распорядителю и купить что-то вкусное, например икру черную или огурцы зимой. У меня
мама в больнице тогда лежала и я покупала всякие "радости" и "вкусности" регулярно. Или можно было "заказать" мини банкет к праздникам,
все упаковывалось, укладывалось и было очень профессионально приготовлено.
Там же проходили послезащитные банкеты.
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 14:34
zet
Таталина писал(а): ➡
А еще в 70-80 годы в МГУ ( на форуме много мгушников ) в Главном Здании, на 2 этаже были 2 столовые, преподавательская и профессорская,
А щяс их уже нет?
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 14:57
Таталина
zet писал(а): ➡А щяс их уже нет?
А сейчас это обычные столовки с самостоятельным обслуживанием ( сам бери и неси ), с простым набором блюд, такие же, как раньше были
студенческие в цокольных этажах зон "Б" и "В".
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 15:08
Bloomington
Таталина писал(а): ➡
в 70-80 годы в МГУ ( на форуме много мгушников ) в Главном Здании, на 2 этаже были 2 столовые,
Преподавательскую знаю - бывали
Таталина писал(а): ➡
мало кто знал, что можно было подойти к директору - распорядителю и купить что-то вкусное, например икру черную или огурцы зимой.
Вот это и на самом деле в первый раз слышу.
В преподавательском буфете гурманствовали сосисками с горошком или яйцом под майонезом. Тогда и это была еда не на каждый день)
Огурцы — да, можно было купить в ресторанах. Но реальнее - на рынках. На Ленинградском покупали обычно, а уж на Центральном или Черемушкинском можно было хоть черта лысого купить) но дорого.
Икра была в заказах к праздникам, обычно лежала в холодильниках, дожидаясь своего часа) Но, как правило, почти у каждой семьи были свои поставщики) рыбы и икры))
У нашей — в доме, где снимали Романс о влюблённых))
Sapienti sat))
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 15:15
Orungal
Таталина писал(а): ➡
И обслуживание было приличное, не халдейское, и обстановка камерная и спокойная, может еще и потому, что там много было иностранцев?
Я в приличные московские рестораны в те времена практически не ходил, во первых не было денег, а во вторых знания предмета, в Москве бывал только наездами. Но даже в Иваново я не скажу, что обслуживание было плохое. Да оно было незатейливое, подходит официантка, вы заказываете блюда, она их вам приносит. Это все. Просто делает свою работу.
Но вообще - респект. Признаться удивлён Вашим знаниям и возможностям. С учётом того, что в те годы Вы были очень молоды, вести такой образ жизни было очень круто.
Re: Москва ресторанная: записки местного жителя
Добавлено: 30 май 2021, 15:43
Американка
Hedgefoxy писал(а): ➡
Самый редкий формат: совмещение небольших современных заведений с площадками для танцев, обычно в летнее время. Кухня «современная», в караоке горланить не будет никто, танцуют обычно люди, умеющие танцевать. Пример: «Винный базар.Танцы»
Ооо, а можно продолжить вот этот список? Мне пришли в голову Иностранцы, у них дискотека на втором этаже. Но мы в пятницу вечером не прошли фейс-контроль на дискотеку