Круизный форум

Irina St, обалдеть! Это рыжики? Самые вкусные и полезные грибы.

Ага, столько грибов, что еле ушли.
Уже я очки сняла, чтоб не видеть, а муж говорит, я глаза закрою, иначе не уйдём
Потом дома, на фига столько набрали
Пришлось Просекко скрасить
Но там не только рыжики были, а ещё опята , маслята и тд.

Irina St, что делаете с рыжиками?
Круто, очень много.
Я специально в лес не пошла, не могу уже чистить.

Tania+Ania писал(а): ➡делаете с рыжиками

Солим.
В прошлые выходные набрали литровое ведёрко, за неделю засолились, получился стакан
Съели за раз
Ароматные
Только их мыть, мочить нельзя , насухую чистить, потом солью пересыпать, без всяких приправ.
Сок дадут, придавить. Они не горькие, вымачивать не надо.

Самые любимые рыжики .... здесь у нас их нет .. жаль. Завидую по доброму!! Приятного аппетита!!!

Tania+Ania писал(а): ➡что делаете с рыжиками?

И с чесноком и со сметанкой потушить.
У меня рыжики в саду растут, прижились вокруг сосны. Но еще рано, к концу октября появятся.

Irina St писал(а): ➡ Только их мыть, мочить нельзя , насухую чистить

А как не мыть, с песком солить?

Мы всегда моем, только бережно очень.

И мышей в лесу всегда много, так можно геморрагическую лихорадку получить запросто.

gling007 писал(а): ➡ И мышей в лесу всегда много, так можно геморрагическую лихорадку получить запросто.

Все, капец котеночку. Я немытых белых, красных и моховиков насушила. Сухой тряпкой и зубной щеткой только орудовала.

gling007 писал(а): ➡А как не мыть, с песком солить

Мы как то помыли, скисли все.
А сейчас в основном иголки отчищали, песка не было.
Я как то смотрела ролик кулинарный, там что то из грибов готовили, так сказали вообще никакие грибы мыть нельзя, это губка, они сразу все впитывают.
Не, ну мы то моем, как их отчистить, не представляю.

Praskovya писал(а): ➡Я немытых белых

Так потом варить будете, а рыжики без термообработки.

Praskovya писал(а): ➡ Все, капец котеночку. Я немытых белых, красных и моховиков насушила. Сухой тряпкой и зубной щеткой только орудовала.

Так вы ж их помоете перед готовкой? Я вообще грибы покупают уже сушеные. В магазине. Всегда замачиваю минут на 10, эту воду сливаю. Потом еще раз, эту воду поцеживаю, отделяю грибы и только потом уже эти грубы варю.

Praskovya писал(а): ➡ Все, капец котеночку. Я немытых белых, красных и моховиков насушила.

Так вы же их варить будете, или жарить, то есть термообработку пройдут.

Уже ответили)

Заморозков не было, поэтому стоит золотая осень гуляется и дышится отлично!

У нас в деревне Смородино

Li, очуметь как красиво!!!

Lucky*Girl, да, у нас красивый город и пригород Если бы не экология...

Сегодня, +20

Лето было прекрасным, но оборвалось оно так резко... я запомнила последний его день - 29 сентября. Купалась 28 и 29.

Praskovya, какое красивое фото желтые листья на земле и зеленые деревья

MarinaSi, да, красивая аллея. Мы по ней шли на пляж.))



А вчера и сегодня снег у нас.