Круизный форум

Водка "Йошкин кот" в трёх вариантах: рыжий, белый и черный.



А это, видимо, тот бальзам на марийских травах, что все отсюда везут

За Спаром - здание театра кукол, построенное по мотивам замка Нойшванштайн в Баварии. Перед ним - скульптура Петра и Февронии с фонтаном, который, конечно, уже не работает.

Сказать, что у нас в Йошкар-Оле случился культурный шок - ничего не сказать . Но можно сколько угодно ругать эту эклектику, бессистемность застройки, сажать вдохновителя за взятки, но оно есть, и народу нравится. И нам понравилось. Летом при солнечной погоде так вообще, наверное, ярко, сочно, празднично. А этого в нашей хмурой стране очень не хватает. Уникальное место. Хотя бы один раз съездить на это посмотреть обязательно надо.

горячо поддерживаю!
и кстати, от наших нижегородцев слышала, что очень красиво на новый год
конечно холодно, но если потеплее одеться, да взять термос чая и фляжку коньяка наверно веселее пойдет

Партизанка писал(а): ➡урман кешелэре"

У вас хороший татарский язык .

Партизанка писал(а): ➡ Поэтому кухни у них никакой особо выдающейся и правда нет. Грибы, да ягоды.

Ещё солёные огурцы . Я мало что помню из прошлой жизни, но тяжёлый мокрый пирог с солеными огурцами хорошо помню .

По поводу национальной кухни. Я сегодня оказалась в Бишкеке. Вот так получилось! Одна, без мужа! Когда таксист вёз из аэропорта, мне назвал место и сказал, что там всегда очереди из местных и там очень вкусная национальная кухня. Когда я вечером уставшая добралась до отеля, захотела кушать. О чудо! Эта кафешка 210 м от отеля. Пришла, мест нет, огромных 2 зала, местные в основном мужчины, но есть и семьи с детьми. Я правда сразу села. Слушайте мне такие вкусные манты принесли, я чуть язык не проглотила. При этом я сама не плохо готовлю манты, но тут это что-то! Они большие с ладонь, бежит сок, баранина с курдюком. Ну супер! А вы говорите марийская кухня! Нет никакой кухни у марийцев. Лена прости меня за киргизскую кухню.

ElenaMukhina писал(а): ➡Тоже, как и Маркелов, стихи писал

Хаха. Это Маркелов по его стопам. У того есть известная Вакхическая песТня:
Помни, кто во цвете лет, —
Юн не будешь бесконечно.
Нравится – живи беспечно:
В день грядущий веры нет. Прям в точку

italalla писал(а): ➡Прям в точку

lika, Удачи тебе в Бишкеке, держу кулаки

А я всё-таки расскажу про марийскую кухню. Хоть ее и нет

Как я уже писала, ресторан с национальной марийской кухней мы нашли, но до него от этих достопримечательностей, где мы находились, еще 1.3 км. Темно уже, пешком не пошли, вызвали такси.

Трактир "Теплая речка" находится по адресу Красноармейская слобода, 61.

Двухэтажный кирпичный дом. На первом этаже - ресторан, на втором - банкетный зал.

Перед рестораном инсталляция в виде подкоголя на тарелке



И памятник букве Й.
Йошкар-Ола - единственный город в России, название которого начинается на букву Й.

Столик мы бронировали через сайт https://www.traktir12.ru/. Они перезвонили, подтвердили. Можно было даже не бронировать, занято было всего два стола.



Пришли, и даже не изучив меню, первым делом попросили горячего травяного чая. Хотя бы согреть ледяные руки. Нам предложили Иван-чай. Ок, несите. А мы пока меню посмотрим.

Меню большое. Две страницы отдельно посвящены марийской кухне.

Целый список фирменных настоек



Чаи

Ещё на одной странице меню можно выбрать, например, собственный танец на столе за 5т.р. или катание на памятнике за 10т.р. Видимо, находятся такие, кто решит посидеть на букве Й

Заказали сет из пяти разных настоек. Уж греться, так греться. Подали с закуской: филе курицы, буженина, маринованные огурчик и помидорчик. Ничего так
Медовая тепловка, лимоновка, клюковка, смородиновый спотыкач и хреновуха. Все нормально пьется, кроме хреновухи, она ядреная.

Фирменный салат "Теплая речка" с мясом лося и кабана. Мясо типа тушёнки, листья салата, картофель, грибы, перепелиные яйца и клюквенный соус. Не могу сказать, что очень понравился.



А вот этот салат из селёдки с яблоком и сырным соусом, лежащий на кружочках свеклы, был хорош, особенно под настойки.

Марийский суп с коноплей и капустой. Такое невозможно было не попробовать. Мы, правда, не поняли, как выглядела конопля, но на вкус очень приятный супчик, с лёгкой кислинкой, гораздо вкуснее, чем просто щи. Там ещё свинина была. Официант потом сказал, что конопля там в виде семян, никакого спец.эффекта и последствий быть не должно. Их и не было.

Подкоголи - марийские пельмени. На марийском - "подкогыльо", где "под" означает "котел", "когыльо" - "пирожок". Мы взяли ассорти. Пять видов: свинина с капустой, утка, кабан, щука и картофель с творогом. Каждого вида по две штучки. Восторгов это блюдо не вызвало. Как lika сейчас вспоминает про бишкекские манты, так и мы в тот момент вспоминали про манты из ресторана Чирэм в Казани.

На десерт заказали морковный торт и медовые колобки уяча.





Торт с прослойкой из сгущенки понравился, колобки похожи на пончики, но тесто крутовато.