Вино хорошее и разное

[Orungal]

Название вина жутковатое...

У них очень интересная винарня. В ней они всячески обыгрывают тему "мертвой руки"







"Куб д'Аренберга в долине Макларен представляет собой пятиэтажное многофункциональное здание, расположенное среди виноградников Мурведр. В центре поместья расположен Куб д'Аренберга, зеркальное четырехэтажное сооружение, напоминающее кубик Рубика, чтобы отразить сложности и головоломки, связанные с виноделием. Он буквально отражает виноградные лозы, растущие вокруг и под ним, создавая у гостей впечатление, что они плывут среди виноградников. У входа вы сталкиваетесь с произведением искусства в обратной перспективе, которое задает тон внутреннему Музею альтернативных реальностей, включая 360-градусную видеокомнату, сенсорную комнату и виртуальный ферментер, который заставляет вас почувствовать, что вы находитесь в емкость с виноградом. В другой галерее современного искусства проходит эксклюзивная выставка Сальвадора Дали. В дегустационных залах на верхнем этаже проводятся интерактивные мастер-классы, а в уютном ресторане Polly's подают вино и коктейли.



Здание создает оптическую иллюзию парения в винограднике, с каждого уровня открывается потрясающий вид на холмы Виллунги. Внутри находится дегустационный зал винодельни, непринужденная закусочная, зоны для частных мероприятий и многочисленные произведения искусства и другие предметы."

Что интересно, винарня входит в топ 50 лучших винарен мира 2023 года, занимая 17 место. https://www.worldsbestvineyards.com/list/1-50

[Igor65]

А всё - таки ----- Сира́ красивше !!!

[SOS]

Специально посмотрел Википедию... (Сира - также известный как Шираз, является темнокожим сортом винограда, выращиваемым по всему миру и используемым в основном для производства красного вина,,,)

[pegast]

Сегодня взял такое к ужину, очень не плохое

[Raida]

Мы любим Рислинг Мозельский! Всегда удачный попадался Я предпочитаю полусухой. А муж - полусладкий.

[SOS]

По случаю праздника, раздавили "маргошку", 3-х литровую, коллекционную (1997г)... Качество отменное, все счастливы!

[Raida]

По случаю праздника, раздавили "маргошку", 3-х литровую, коллекционную (1997г)... Качество отменное, все счастливы!

Отлично. Она в сейфе хранилась?

[Raida]

Сундук - знатный

[Orungal]

По случаю праздника, раздавили "маргошку", 3-х литровую, коллекционную (1997г)

Круто! О цене не спрашиваю, но догадываюсь.

[SOS]

Круто!

В дегустационных заметках сомелье, тестирующих подобное вино, есть такое определение аромата: ... "постепенно раскрывается мягкими оттенками ежевики, инжира и спелой сливы, сменяющимися нотками лакрицы, сушеных цветов, табака и мяты."
Всегда офигевал от таких определений!
Замок Дозак небольшой, перешел под управление Андре Луртона в 1992 году. Площадь виноградников Шато Дозак, расположенных в AOC Марго, составляет 40 га. Первый виноградник был высажен еще в XII веке, категорию Grand Cru Classe участок получил в 1855 году. В основном здесь выращивают сорта Мерло и Каберне Совиньон.
Семья Луртон — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах.
Потенциалом хранения вина считается возраст до 25 лет, поэтому мы и решили его "пустить в дело", боялись, что начнет "уксить"!
Перед употреблением вино декантировали где-то 1час...

[Alexgl]

Ответим по рабочему

[FUGU99]

Замок Дозак небольшой, перешел под управление Андре Луртона в 1992 году

Если б не написали о Дозак, я б не догадалась, что это мое любимое шату))

Тоже любим дозак)) Я его не выдержу столько лет выдерживать, оно больше чем на 2-3 недели в винном шкафу не задерживается)))) Правда не коллекционка конечно. Но все равно очень вкусное. Периодически покупаем.

[i_crust]

поскольку компания Simple имеет небольшое отношение к круизам ввиду коллаборации с Водоходом, дам ссылку на обширное сегодняшнее интервью в Коммерсанте:
https://www.kommersant.ru/doc/6559613

И нам казалось, что да, Грузия — это же родина виноделия, надо туда идти. Сейчас немножко, конечно, сложновато в силу специфики в целом страны, экономики, отношения, скажем так, к работе… Там много своих нюансов. Грузия, она немножко отстает…

в этом патриотизме нет альтруизма. То есть человек любой, покупающий любую российскую продукцию, смотрит на нее с точки зрения качества. Конечно, он бы хотел купить российское, попробовать, но он задает себе вопрос: «Что за эти рубли я получу и как это коррелирует с таким же продуктом за эти же рубли из другой страны?».

Название же не просто так, оно тяжело рождалось.
Мы три года не могли придумать. Ну да, потому что в водке, вы не поверите, название правильное — это половина успеха.

А в тех странах, в которых не было никаких такого рода решений, там Италия, Испания, Франция, Германия, Австрия, там каждый решал сам. Одна семья говорила: «Я не могу в Россию поставлять, морально не готов, извините, ребята. Ничего личного к вам, но я пока воздержусь». Кто-то говорил так: «Мы обыкновенные предприниматели. Мы крестьяне — вы торговцы. Это политический вопрос. К нам не имеет никакого отношения. Мы знаем вас сто лет. Мы как работали, так и будем работать». Это основная масса такие. В основной массе ничего не поменялось.

— …Сегодня хорошая фраза пришла в телефон: «Когда ты выпьешь, ты кем хочешь стать?»
— Хорошая, действительно хорошая.

[Alexgl]

На редкость неплохо. Если кто любит розовое. Прям вот на уровне очень хороших креманов. Многослойное, длительное послевкусие, безо всякой горечи. 4,1/5, 89/100
В нашей деревне пока 745р (8 дол) . За классическую технологию просто подарок. Белый выдержанный брют у них дешевле и явно похуже.
Главное при покупке смотреть внимательно. Полусладкое выглядит абсолютно так же


А вот с их же кюве надо бы сравнить впрямую. По памяти не смог. Понятно, что шардоне совсем другое, но по общей оценке не уверен.

ЗЫ. Кюве линейка премиум - значительно дороже.

[Alexgl]

Всегда ли высокая цена на вино означает более высокое качество?

Этот вопрос часто обсуждается. Вот попалась профессиональная статья
https://dzen.ru/a/ZYgSYMdnvmENbHZo

[Alexgl]

Увидел свое же сообщение по шампанским. Дополню. Тем, кто понимает. Сейчас в Ашанах очень интересная акция по ликвидации запасов тети лошади.
Если вы там постоянный гость, то обратите внимание, когда будете. Если в Ашане бываете редко, то это не к вам.
ЗЫ. нужна бонусная карта Ашан.
ЗЫ.ЗЫ. ну и розовое бардолино классико можно прикупить. Немного залежалось, но в это лето еще вполне.

[i_crust]

Вот попалась профессиональная статья

автор знаком ещё по ЖЖ и это тот случай, когда он действительно компетентный.

[Alexgl]

Вот попалась профессиональная статья

автор знаком ещё по ЖЖ и это тот случай, когда он действительно компетентный.

Знаю.
Один из ведущих сомелье. Постоянный член, а то и председатель всевозможных жюри.
Из зеленоградских инженеров периода безвременья вышел.

[Orungal]

Хорошее вино это то, которое нравится лично вам. Всё остальное, от лукавого.

[Orungal]

Нарыл 1,5 литровую бутылку интересного вина. Вино не простое и достаточно спорное, но знатоки уверяют, что вино урожая 2021года, превосходят предыдущие урожаи. Вино относительно недорогое, более старое стоит уже очень дорого. На выходные оприходую.



«Итак, этот Струи 2021 года имеет сине-фруктовый аромат, с нотами черники, лакрицы, черного чая, каменной крошки, летней малины, слоев угольков костра и гвоздики. Возможно, во многих дегустационных заметках 2021 года "что вина превосходят предыдущие урожаи. Это потому, что прохладный сезон был продолжительным, и была достигнута такая большая зрелость, без стресса или воздействия жары и болезней. Это прекрасный, прекрасный год, который сделал вина свежими и насыщенными. Танины послевкусие здесь пикантное, тонкое и черное»