Если рассматривать экологию, то и теперь на дне воронежского водохранилища можно найти стволы мореного дуба тех времен. Почистить загрязненное водное пространство предлагали бесплатно японцы, но взамен они хотели получить те самые петровские, пролежавшие более 300 лет в воде деревья.
Если продолжить об экологии в Воронежской области, то нам показали удивительное место - практически колыбель всех бобров мира.
В начале 20 века считалось, что бобров практически истребили. Ведь только шубы из бобра передавались в семьях из поколения в поколение. А так называемые бобровой струи начали применять в косметической и парфюмерной промышленности для закрепления запаха туалетной воды, духов, мыла. Вспомните эти названия духов наших мам : "Жемчуг", "Шахразада", "Опера", "Демон"
Это парные железы, которые можно добыть только из мёртвого животного. Кроме того, настойку из этих компонентов до сих пор используют в народной медицине как антисептик и ранозаживляющее средство
И какое это было счастье, когда в 1923-м московские ученые обнаружили на реке Усманке несколько поселений бобра. В 1932 году в заповеднике создали опытную бобровую ферму. Через несколько лет звери дали приплод.
Их становилось так много, что было принято решение о продаже их заграницу. Так у наших местных появились зарубежные сородичи. Уже к 1981 году свыше 2 500 бобров вывезли в другие заповедники, в том числе в Польшу, Германию, Монголию и другие страны.
Современное оборудование, интерактивные программы - все это даёт возможность посетителям поближе познакомится с этим удивительным зверьком, создающем семью один раз и на всю жизнь.
К экологически чистым производства можно отнести и то, что мы увидели на молочной ферме компании ЭкоНива. Она была создана в 1994 году немецким фермером Штефаном Дюррером. В России практически нет производителей, которые обеспечивают полную производственную цепочку: от выращивания кормов до упаковки в конечный продукт.
Фермер увидел для себя перспективы этого направления, но только через несколько лет его фирма смогла работать по принципу «от поля до прилавка».
Стратегия «ЭкоНивы» строится на персональной ответственности главы компании Штефана Дюрра. Его портрет можно увидеть практически на каждой упаковке продукции. Президент «ЭкоНивы» готов ответить на любые вопросы, выслушать идеи и предложения по WhatsApp. Также его номер указан на каждой упаковке. И что вы думаете, люди и пишут, и звонят.
Фирма пошла ещё дальше. Они организовали экскурсионный маршрут по ферме.
Мы сначала увидели индивидуальные домики для телят возраста до 3 месяцев. Их практически сразу забирают от матерей и сразу делят на бычков и телочек.
Бычков в течении недели после рождения практически сразу продают,а телочек выхаживают как своих детей. Да они и есть дети, которые знают свою телятницу и время кормления. Уже за несколько митнут до кормления они начинают мычать, требуя свою бутылочку. А объем её 3 литра. И так несколько раз в день. Мы поучаствовал в кормлениии. Это так мимимишно
По истечению срока нахождения в детском саду телочек переводят в школу. Здесь они уже размещаются группами по 8 - 10 особей. Как нам пояснили, это делается для "социализации" коров. Они здесь заводят себе подружек, с которыми проведут практически всю жизнь.
После этого они какое то время живут на открытом пространстве, где появляется "старшая корова", которая ведёт за собой всех на дойку.
Во дворах взрослых коров все по взрослому. Кто-то недавно родил, кто то ждёт потомство, кто то отдыхает от всего о этого непрерывного процесса.
Доят коров на установке «Карусель».. Они по очереди заходят в отдельные отсеки, где их моют, массируют, успокаивают - стресс должен быть исключён. Потом к ним прикрепляю стаканы, которые сами отстреливаются после окончания поступления молока. Так же по очереди они выходят из доильного зала с гордо поднятым головами: мы сделали это, кормите нас скорее.
Заканчивается экскурсия в дегустационном зале, где нам будет предложили полакомится продукцией фирмы.
Но это ещё не все. На выходе вы можете прокатиться на тракторе, заблудиться в лабиринте из тюков соломы, просто покататься на минимашинках. Как говорится, день прошёл не зря. И, кстати, я нигде не почувствовала запах фермы, все было настолько аккуратно прибрано, что даже не. верилось, что это обычный и коровник. Он явно с немецким акцентом. Экология на высоте.