Круизный форум

Богатая десертная карта. Подают с цветком, который можно забрать с собой.
Теплый лимонный чизкейк. Нежно, воздушно, с нотами лимона.

Из наших вин



Сначала пила Шато Тамань. Потом попросила Локо чимбали. Администратор налила остатки из бутылки, ничего не сказав, ушла, принесла бутылку. Опять же молча понесла кому то меню. Я сижу с не полным бокалом и офигеваю от сервиса.
ШТ, кстати, прикольное, до нас такое не доехало еще.

День прошел чудесно! Завтра спать до упора. Доброй ночи!

9/18, 38, лишь бы сюда не занесло:

i_crust писал(а): ➡лишь бы сюда не занесло

i_crust писал(а): ➡9/18, 38

Это не последние цифирьки.

Очень понравился набор на салатовой основе. Необычно. Александра, можно спросить. Вы так профессионально еду описываете, Вы повар? Может, в прошлом. Уж очень подробно и со знанием дела

Какие красоты . Спасибо за рассказ. И хохлома непривычная по цветовой гамме. Прям по моим хотелкам проходитесь. У меня еще Балахна в планах с ее церквями.
Бывшие родственники из Нижнего. Много раз туда приезжала в 80-х. Все было уныло, включая рестораны. Вот что конкуренция животворящая делает.

Konik62 писал(а): ➡Может, в прошлом.

в далеком прошлом Саша несколько десятилетий работала поваром

AlexandraR писал(а): ➡ Администратор налила остатки из бутылки, ничего не сказав, ушла, принесла бутылку. Опять же молча понесла кому то меню. Я сижу с не полным бокалом и офигеваю от сервиса.

Она посчитала, что тебе достаточно. Сидела, поди, после первого бокала мурку под нос себе насвистывала

Я вообще не винный эстет совсем нисколько (более того, пока никто не видит я могу слизать каплю вину с горлышка только открытой бутылки, чтобы не растекалась по бутылке и не оставила на столе пятно ), но мне бы не понравилось, если мне выльют демонстративно остатки, которые не покроют объем необходимого в бокале. Меня бы успокоило, если мне предварительно сообщат, что вина в бутылке по ощущениям будет недостаточно для бокала, но тем не менее оно открыто буквально час назад, совсем не потеряло своих вкусных свойств, и в качестве комплимента мне готовы сделать скидку, например в 30%, за эти доливайки из следующих бутылок. Ну или пусть новую открывают, тоже вариант. В стоимость (наценку) включено же красиво и эффектно подать.

Понятно, если мы говорим о теплоходном вине на вечер для всех массого характера это правило не уместно. Меня наоборот бесила эта демонстративная шкала 125 мл налитого вина (но бокалы были красивые). Прямо хотелось каждый раз перепроверить - действительно ли так, или на пару милиллитров ошиблись.

i_crust писал(а): ➡9/18, 38, лишь бы сюда не занесло:

Сразу предупреждают: не купил люля - уйдешь с люлями?

Zhukov1978, места высокой духовности, опять же Мещерское озеро рядом, можно купить люлю и пойти на озеро за люлями, ой нет, с люлями.

Konik62 писал(а): ➡Вы повар

Просто люблю вкусно поесть.

Lvita1 писал(а): ➡в 80-х. Все было уныло

В 2006-07 было так же.

Zhukov1978 писал(а): ➡мурку под нос

Ну не 5ю симфонию Бетховена же насвистывать?

Zhukov1978 писал(а): ➡ Меня бы успокоило, если мне предварительно сообщат, что вина в бутылке по ощущениям будет недостаточно для бокала, но тем не менее оно открыто буквально час назад, совсем не потеряло своих вкусных

В нормальных барах так и делают.

У нас в 7 утра всего 1.2 градуса жары, лёгкая изморозь на газонах. Утро обещает быть чудесным. Но надо идти на почту, письма сами себя не заберут. За что я люблю вторник? В этот день почта открывается на один час (это из Гарри Поттера про воскресенье, в Бобровском ремиксе).

Zhukov1978 писал(а): ➡нас в 7 утра всего 1.2 градуса жары

У меня в деревне низина- там сегодня "-6".

Чизкейк с цветком такой аппетитный, прямо захотелось на завтрак.

Завтрак. Бистро 9/18.

Креветки со спаржей на пшенной каше, добавила пашот. Вкусная каша, хрустящая спаржа, сладкие креветки, но пашот передержали. На мой вкус еще чуть соли и было бы выразительнее.

Тот самый сырник из рикотты. В прошлый раз это было очень вкусно: нежнейший сырник, контраст температур. В этот раз плотное тесто, замороженное мороженое. Обещали разобраться, тк с утра у других были хорошие сырники. Из счета исключили.





Сырник 2 года назад.



Нравится мне тут: не скучная, интересная еда, несмотря на косяки и на проблемы с вытяжкой.