Ресторан по записи Jacques
Итак, самый разрекламированный ресторан Ривьеры был оставлен у нас на "сладкое"
Записаться в него было сложнее всего, так как идти ужинать поздно вечером (а именно позднее время, как правило, и предлагалось) мы не планировали. Поэтому, сегодня наш ужин начинался в 18-00. Придя к указанному времени, мы еще подождали минут 5, наблюдая, как проходят последний инструктаж официанты ресторана. Среди официантов нами была примечена русскоговорящая девочка, но нас к ней не распределили. Видимо, Ошеания нам благоволила и желала угодить как можно лучше
Официант нам попался 100% француз. Над которым мы решили поупражняться по вчерашнему сценарию "Surprise me"
Видимо, наш официант видал и не таких умников, так как наше желание попробовать французскую кухню на его вкус его нисколько не смутило. Он лишь уточнил предпочтения "мясо/рыба". Я же, как и накануне, делала заказ по меню. И стали ждать.
Заметила, что у меня в этом круизе было много фото с отражением в зеркалах и стеклах...
Что же из себя представлял сюрприз по-французски:
Теплая фуагра с ананасом-гриль. Как пояснил нам наш официант, это чисто рождественское блюдо во Франции. Я от такого на Рождество тоже не отказалась бы.
У меня была заказана обычная фуагра. Порция достаточная, на мой взгляд. Очень вкусно
Далее моему супругу принесли французский луковый суп. Сфотографировать его до того, как муж расковырял запеченную верхушку, я не успела. Поэтому без фото поверьте мне на слово, порция там очень не маленькая. Муж ее не осилил, хотя я ему тоже помогала
Мне был принесен салат с крабом.
Пока муж разбирался с супом, мне принесли эскарго. Жирненько, вкусненько, но не скажу, чтоб вот прям отвал башки.
На горячее у меня был заказан лобстер "Термидор".
Пока я рассматривала свой шедевр, к столику подвезли тележку со сковородкой и тарелкой, на которой был лимон. Мужу приготовили рыбу, над которой теперь колдовал ассистент официанта.
Для начала он выложил со сковороды на тарелку картофель. Затем он дал нам насладиться этой рыбой визуально, потом дал почувствовать исходящий от нее аромат, предварительно обильно полив ее соусом, и лишь потом начал мастерски разделывать ее на филе.
Это было нечто! Вкус обоих блюд был божественен!
Это было действительно достойным завершением нашего гастрономического турне по спецресторанам Ривьеры.
Но я же не могу уйти без десерта. К сожалению, в этом ресторане не было ассорти десертов Квинтет, поэтому мы еще посидели в раздумьях, чего бы этакого тут попробовать. Правда, мой супруг - не любитель сладкого, но увидев тележку с сырами, решил продегустировать французские сыры. Я заказала два десерта, из которых однозначно могу порекомендовать лавандовое крем-брюле. Вкус и аромат потрясающие!
пирожное не впечатлило вообще
Но надо рассказать про шоу с сырами. Оно почему-то сразу не заладилось
Сначала официант не смог протиснуться с тележкой между столами. Пришлось объезжать.
Затем у тележки не хотела откидываться и фиксироваться подставка для тарелки.
Потом у официанта начали выпадать из рук приборы.
Наверное, в этот момент надо было отказаться от этой дегустации. Но у нас нигде не щелкнуло. Да и виды просто завораживали
Муж начал выбирать сыры. Процесс был настолько увлекательный, что и мне срочно приспичило присовокупить к моим десертам еще и сыр, и я попросила отрезать мне по два кусочка
Следующий звонок в моей голове должен был прозвенеть при следующей картине:
но мозг не воспринимал посылаемые ему сигналы.
Отковыренный мужем малюсенький кусочек сыра навел меня лишь на одну мысль: Объелся так, что даже сыр не лезет.
И потянула в рот, как одна известная ворона, свой кусочек сыра...Боже..... Какой он ...пахучий,блин! Вкус мало чем отличался от запаха!!! Трындец, хоть плюй на стол. Только в тот момент я поняла, что муж первым почувствовал этот аромат и потому не спешил с дегустацией. Как мы ржали над собой! Мы просто рыдали от смеха! Самый сногсшибательный сюрприз в данном ресторане мы уготовили себе сами
В общем, мы поняли, что мы - не гурманы и не любители элитных сортов французских сыров.
Но в целом, этот ужин был очень и очень достойным! За такой не жалко и деньги заплатить.