Круизный форум

Igor1970 писал(а): ➡В СССР был отличный общепит !

чтооооооо??????

Newa писал(а): ➡ Надо фото наших форумчан посмотреть, чтобы увидеть российский общепит. Ну и особо Камчатку с морепродуктами

общепит, для справки, это недорогая и доступная еда, поставляемая населению и доступная всем участникам заведения, а не крабы, гребешки и чавыча в ресторанах и от браконьеров, Ценник сахалинской-петропавловских деликатесов примеряли к зарплатам народа ?

Igor1970 писал(а): ➡В самолетах - ну тоже ничего особого

Ничего особого - это мягко сказано
Просто для посмеяться - это на 4 часа полета угощение.



Всеми ругаемые Турецкие авиа на 3 час плече покормили с горячим и даже вина налили.

Извините, автор, не по теме.

Margo писал(а): ➡ Всеми ругаемые Турецкие авиа на 3 час плече покормили с горячим и даже вина налили.

В Америке самолеты - маршрутки, долетел и ок - давно уже. тем, кому надо чуть больше, есть первый класс - там все есть
Турки сильно ухудшили все бенефиты и привилегии и особенно ценник стал невменяемым практически по всей сети, но что поделать ))
основной хаб для выброса россиян эброад)

Igor1970 писал(а): ➡ общепит, для справки, это недорогая и доступная еда, поставляемая населению и доступная всем участникам заведения, а не крабы, гребешки и чавыча в ресторанах и от браконьеров, Ценник сахалинской-петропавловских деликатесов примеряли к зарплатам народа ?

Для справки почитайте, что входит в понятие общепит. Это и рестораны в том числе.

Igor1970 писал(а): ➡ В Америке самолеты - маршрутки, долетел и ок - давно уже.

Когда же мы до такого прогресса доберёмся и только «Победа» будет летать.
Это ж насколько уровень жизни повысится.

Igor1970 писал(а): ➡ кому надо чуть больше, есть первый класс - там все есть

Вы так серьезно на все реагируете
Кстати, про общепит. Мне кажется, что система общественного питания включает и рестораны высокого класса, и обычные кафе-фастфуд. Спорить не буду, нш ресторанный бизнес в России сейчас очень хорошего уровня, и не только в столицах.

Margo писал(а): ➡ Вы так серьезно на все реагируете
Кстати, про общепит. Мне кажется, что система общественного питания включает и рестораны высокого класса, и обычные кафе-фастфуд

В России люди ( основная масса ) не ходят в рестораны. Сейчас конечно может что и поменялось , но не сильно полагаю) . Понятно, что к общепиту можно привязать любую коммерческую точку, но есть понятие уровень по "больнице" и, он очень низок. Первая причина - отсутствие качественных ингридиентов в рынке плюс нарушение элементарных технологий для достижения максимальной прибыли, Опять же я говорю о медиане - бомж пакеты и Мишлены неинтересны - за любые деньги можно получить все, что хочется . Селяви )

Igor1970 писал(а): ➡ Первая причина - отсутствие качественных ингридиентов в рынке плюс нарушение элементарных технологий для достижения максимальной прибыли

Откуда такие сведения?
Может Вы ельцинские времена вспомнили?

Igor1970 писал(а): ➡ Сейчас конечно может что и поменялось , но не сильно полагаю)

Очень распространённая ошибка всех «поуехавших», особенно давно поверьте у нас в стране с 90-х многое поменялось в лучшую сторону, в том числе дороги и общепит

Насколько я понимаю не очень большой выбор говядины у нас, тут нам до стейковых стран ещё расти.
Со всем остальным полный порядок, а уж соотношение цена/качество удивило бы многих иностранцев.

Общепит, вероятно, одна из немногих сфер бизнеса, которая сильно выросла в последние годы. Именно потому что государство не мешало ее развивать. И в недорогом сегменте, и подороже. Вот тут нам точно жаловаться не на что, есть чем гордится. Даже в нашем небольшом городе есть много очень достойных мест, куда можно сходить вкусно поесть.

Пока автор отчета о российском речном круизе загорает, купается, заигрывает с массажистками и не гонит нас отсюда, поддержу мысль

Lilena писал(а): ➡ Очень распространённая ошибка всех «поуехавших», особенно давно

Это очень странная тенденция и особая забава "бывших наших", особенно недавно уехавших. Прям так и хочется пнуть россиян лишний раз.

А вот многие настоящие иностранцы, которые бывали в России отмечают высокий уровень сферы гостеприимства у нас, подъем ресторанного бизнеса. В самых разных ценовых сегментах. И отмечают это люди профессионально владеющие вопросом, не как мы здесь - дилетанты.

Вот Игорь сначала весь российский общепит "дерьмом" назвал, потом на отсутствие продуктов посетовал, а проффи (иностранные, не наши эксперты) иначе говорят об этой сфере в России.

Не для спора, просто мысли вслух.

Margo писал(а): ➡Извините, автор, не по теме.

Пффф пустяки какие, даже не извиняйтесь. Мою перепелку вон вообще в старые тайские времена утащило и ничего. Я придерживаюсь не столько рассказа/отчета о конкретном путешествии, а больше диалоги и рассуждения о том, о чем на данный момент посчитаем нужным.

Вот сегодня на Пхукет прибыл вроде spectrum of the seas, буквы далеко, по фигуре корабля определил. Мы на подобном из НЙ на Багамы катались. Я даже себя немного круищером ощутил. Потом сфоткаю, покажу. Тендерная высадка у них на Патонге

В России один из лучших общепитов, на мой личный вкус.
Игорь, когда вы в России в последний раз в кафе были, чтоб делать такие радикальные утверждения?

Про общепит. Отель у меня на Патонге что-то показался простяцким. Я в этот раз остановился в Grand Mercure. Он хоть и пятёрка, но какой-то скоромный. Но завтраки меня порадовали. Нет залежей какой-то бесконечно одинаковой еды. Всё аккуратно, компактно, но вкусно. Даже соки выжимают из чего хочешь. Я брал арбуз, ананас/имбирь/мята и какой то детоксный острый имбирно/огуречный сок. Сыры вкусненькие. И даже за столы бороться не нужно - мест полно, хотя и суббота.

Hedgefoxy, молчание будет тебе ответом

Я разместил фотку, но её не вижу, может у меня в отеле вай-фай что-то блокирует.