Круизный форум

У нас лето по-прежнему в разгаре. Это время холодных супов, горячего в жару не очень хочется.

Испанский томатный суп Сальморехо https://fodango.com/salmorejo/

мой любимый суп в Испании но оливок не припомню в нём..

Glok_kuzdra писал(а): ➡но оливок не припомню в нём..

В традиционном и оливок нет, и мяты, и черри. Только яйцо и хамон. Это мои дополнения только для украшения сверху, можно не класть. Но мне понравилось.

queen_V писал(а): ➡ А вчера пришли по почте
Два загадочных письма.
Вместо строчки только точки.
Догадайся, мол, сама. ))

ответ, как правило, намного проще. так и в этом случае... видео не открывалось. написал. после того, как написал, смотрю - формат изменился. вот и убрал ненужный комментарий. )))

leonidk1962 писал(а): ➡и убрал ненужный

Предпочитаю написать примерно так: "P.S., уже видно".
Ну или если комментарий был типа "совершенно секретно" - то "ой, уже не секретно"

согласен. но точки проще и быстрее. кроме того, они, как видишь, вызывают вопросы. а на них ответы. тема развивается, живет и немного выходит за рамки книги "о вкусной и здоровой пищи ", 1952 г издания. )))

leonidk1962 писал(а): ➡1952 г издания. )))

1953.

как сейчас помню в этом культовом томе Сальморехо, Колокитопиту, Кростини и тарт из цуккини Скарпачча.

А омары были?

LaSer61, только устрицы

НезачОт!

queen_V писал(а): ➡Испанский томатный суп Сальморехо

Поразительное совпадение!
Вчера были в гостях, и впервые попробовали этот самый Salmorejo

Очень понравился, а спрашивать детали (хозяин - ресторатор) было неудобно.
Вот теперь рецепт есть, спасибо

Самолетики. Чтобы тема взлетала "все выше, и выше и выше". )

leonidk1962 писал(а): ➡ выходит за рамки книги "о вкусной и здоровой пищи "

У меня, кстати, была эта книга в детстве. ) Любила картинки рассматривать в ней. И еще была "Молоховец" очень старая, с желтыми страницами. ) До сих пор помню один рецепт начинался "купите на 5 копеек сахарных булочек". ) Что потом с этими булочками надо было делать - не помню, а вот эта неопределенность с количеством врезалась в память. )

queen_V писал(а): ➡ Самолетики. Чтобы тема взлетала "все выше, и выше и выше". )

ну такие самолетики могут "приземлить" глубоко под землю. )))

Stepan Stapanov писал(а): ➡ Поразительное совпадение!
Вчера были в гостях, и впервые попробовали этот самый Salmorejo

И правда, мир полон удивительных совпадений! Вот это как раз классический вариант, только с яйцом и прошутто.

Деревенская галета со сливами https://fodango.com/country-plum-galette/

Здесть в теме был рецепт Zelek, решила по нему запечь скумбрию.

Запеченная скумбрия https://fodango.com/baked-mackerel/

queen_V, Вика, а что по поводу запаха скажешь?

Svita66 писал(а): ➡ queen_V, Вика, а что по поводу запаха скажешь?

По поводу запаха нормально, не было. Вероятно чеснок и зелень его перекрывают. По-крайней мере я никаких неприятных запахов не заметила.

queen_V писал(а): ➡Запеченная скумбрия

С почином, Виктория!