Страница 138 из 768
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 09:25
Vitaminka69
italalla писал(а): ➡
А я всех медиков поздравляю! Вита, с праздником!!!
Спасибо
!
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 12:14
Stepan Stapanov
italalla писал(а): ➡Вита, с праздником!!!
Присоединяюсь
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 12:19
Vitaminka69
Спасибо
!
Начинаю готовить ужин: праздничный оссобуко (ossobuco)
Рецепт здесь
Re: Круиз приходит и уходит, а кушать хочется (Vitaminka69)
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 12:23
italalla
Vitaminka69 писал(а): ➡оссобуко
Что означает это слово, кто знает?
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 12:26
Vitaminka69
italalla, неправильно написала? Если честно, то я не знаю, как его правильно писать. В интернете пишут кто во что горазд.
По медицинской логике так: osso buco (полая кость или дырка в кости).
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 13:21
Olga3008
Stepan Stapanov писал(а): ➡
Сегодня у нас отмечается День отцов
И у нас на корабле сегодня.
Всех отцов с праздником!
italalla писал(а): ➡Вита, с праздником!!!
Присоединяюсь!
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 13:22
Vitaminka69
Olga3008, спасибо
!
Как круизится?
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 13:44
VeraSara
Vitaminka69 писал(а): ➡
…неправильно написала? Если честно, то я не знаю, как его правильно писать. В интернете пишут кто во что горазд.
По медицинской логике так: osso buco (полая кость или дырка в кости).
Всё Вы правильно написали
Блюдо называется Ossobuco ( Оссобуко ), во всяком случае у нас - так .Готовиться из Hinterhaxe ( нижняя часть задней ноги) . Готовят из говядины или телятины. Я очень люблю из телятины. Готовлю сама не часто, но если есть в ресторане в меню - обязательно закажу)))
На гарнир вкусно( мне) картофельное пюре или ризотто. фото конечно не очень , но понять что тут - можно ))
Vitaminka69 , с профессиональным праздником Вас.Самое главное - здоровья Вам и вашей семье ,а также приятного праздничного ужина.
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 13:55
italalla
Vitaminka69 писал(а): ➡
italalla, неправильно написала? Если честно, то я не знаю, как его правильно писать. В интернете пишут кто во что горазд.
По медицинской логике так: osso buco (полая кость или дырка в кости).
Правильно написала
Именно: дырявая кость переводится. Просто у нас название приятнее: мозговая косточка. Обожаю мозг - что из кости, что из башки.
Даже в морозилке кости валяются мозговые без мяса - спецом покупаю. Когда борщ варим, одну добавляю. Оссобуко вкусное ела только в Комо в Италии. Не люблю с томатным соусом, мне с белым больше нравится.
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 13:56
italalla
Еще из индейки бывает оссобуко.
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 13:58
italalla
VeraSara писал(а): ➡
фото конечно не очень , но понять что тут - можно ))
На фото тысячи на 2 этих оссобуко. У нас килограмм рублей 800 стоит. (8 евро)
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 14:15
VeraSara
italalla писал(а): ➡
У нас килограмм рублей 800 стоит. (8 евро)
У нас конечно подороже будет за кг ( телятина) около 45CHF ( плюс - минус) смотря где покупать ( 1€ почти равен 1CHF)
В Германии - от 17 до 24 € - видела.
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 14:28
Olga3008
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 14:32
Vitaminka69
VeraSara, спасибо
!
Единственное, что немного напрягает с оссобуко, так это время приготовления. Осталось ещё 1,5 часа и будет мне счастье.
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 14:36
Olga3008
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 14:47
Svita66
Vitaminka69, Вита, с праздником!
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 14:49
Vitaminka69
Svita66, спасибо
!
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 15:20
VeraSara
Vitaminka69 писал(а): ➡
Единственное, что немного напрягает с оссобуко, так это время приготовления. Осталось ещё 1,5 часа и будет мне счастье.
Вот- вот , поэтому и готовлю редко , слишком уж долго оно готовится … но зато - вкусно
( но может кому- то и не по вкусу - не спорю
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 15:29
Hedgefoxy
Olga3008, а расскажи про маршрут, как ездила.
Хотим машину взять в след году, но надо разные варианты поприкидывать
Re: Встреча - знакомство с форумчанами на борту неизвестного лайнера Селебрити
Добавлено: 18 июн 2023, 15:29
leonidk1962
Stepan Stapanov писал(а): ➡Присоединяюсь
врачу здоровья, и вите и ее семье. не забывать также про здоровую голову. анти примеры тут есть.