Круизный форум

Уитби, на краю света
http://samlib.ru/g/galina_w_r/whitby.shtml





http://samlib.ru/img/g/galina_w_r/whitby/index.shtml

я уже раньше давала линк на эссе Галины Рэмптон про Уитби.
почитайте кому интересно
она хорошо пишет
вкусно

......Ведь что такое "фиш-энд-чипс"? Рыба в кляре, жареная во фритюре с гарниром из картофеля "фри", который зовётся в Англии чипсами. (для тех, кто ещё не осознал: чипсы в русском понимании, то есть, хрустящая картошка в пакетике, здесь называются "криспс", и к означенному блюду имеют такое же отношение, как бумажный кораблик - к "Индевору").
Ответственно заявляю: "фиш-энд-чипс" от кафе "Сорока" - это Роллс Ройс среди "фиш-энд-чипсов". Язык бы не повернулся назвать "сорочинский" продукт фаст-фудом. Картофельные дольки, крупные, как аббатские ступеньки, снаружи горячи и румяны, а внутри - нежны и рассыпчаты. Тесто, в которое окунали рыбу, прежде чем бросить в чан с раскалённым, шкворчащим жиром, наверняка замешивали ангелы на каком-нибудь своём небесном шампанском. Иначе отчего этот "кляр" так золотист, пышен, прозрачно-воздушен, хрустящ и тает во рту, будто гусиная шкварка? Сама же рыба настолько феноменально свежа, сочна и девственно бела, что ею не погнушалась бы и королева. Да ведь только кто ей этакую свежатинку поднесёт? В Виндзоре, говорят, имеется специальная королевская "чиппи", но где Виндзор, а где море. Такой животрепещущей трески или пикши там даже придворным снабженцам не сыскать.
Англичане обычно сбрызгивают свои "фиш-энд-чипс" невыносимо крепким солодовым уксусом, типа "вырви глаз", но иному русскому человеку довольно и доброй щепоти соли. И не беспокойтесь, если вокруг вашей скамейки станут группироваться раскормленные чайки величиной с хорошего индюка, и неприязненно заглядывать вам в рот своими круглыми глазами - они не видели хичкоковых "Птиц", и посему не имеют ролевой модели.
А уж кофейку можно попить и с большим комфортом - в соседнем ресторанчике "Луна и грош". Только предупреждаю: один из официантов у них какой-то странный. Завидев вас, начнёт выразительно двигать бровями вверх-вниз. А когда улыбнётся, то вы заметите, как плотоядно обнажатся его остренькие, хищные клычки...
* * *

Йоркшир - Норфолк, июль 2008 г.

Tania+Ania писал(а): ➡
Классные оранжевые волосы у женщины, особенно на фоне руин)

ещё будут фотки на эту тему
Уитби -- очень экстравагантное местечко

Эльфледа из Уитби








тот самый паравозик, который должен бы был останавливаться во всех городках которые мы уже посетили

Можно себе представить сколько зловещих легенд, историй, призраков и привидений находится в этом небольшом месте "на краю земли". Совсем рядом залив и бухта с романтическим названием Robin Hood's Bay, но кроме названия там нет вообще ничего инересного. А уж "Робин Гудов" тут было много из истории. Богатые купцы везли и сюда тоже - табак, чай и шёлк из колоний. Разбойники, прикинувшись днём простыми портовыми грузчиками, нанимались разгружать торговые суда, и загружать корабли богатых купцов, а потом грабили их и убивали.
Повсюду конечно были шпионы полиции, но банды разбойников и контрабандистов знали как обойти закон.
На фотках видны узенькие незаметные улочки, которые никак вообще не изменились за последние 500(?) лет или больше... улочки ведут через закоулки к воде и исчезают в лабиринтах домишек над водой. Крайне сомнительная из истории клиентура некоторых пабов в заливе заработала пабам репутацию что их и сегодня называют не иначе как "дьявольскими". К примеру Saltersgate Inn паб, который сожгли до тла 200 лет назад но помнят до сих пор.






* * *




со скалы где стоят руины видно весь городок
какие же некрасивые эти новые дома
они всё портят
вот умеют же голландцы и немцы строить в старинных городках красивенькие здания....англичане - нет.

https://www.youtube.com/watch?v=K_4ZbqKQiQ4



это чужое видео
во как...

кто бы не покупал этот паб, чтобы с ним не делали - всегда всё заканчивалось ужасно или плохо
это место проклято и легенда рассказывает:



Когда-то этот трактир назывался Таверна "Вагон и Лошади" [ Waggon and Horses Inn], сюда приходили самые разные люди, чтобы выпить пива и погреться холодной ночью. Паб находится в так называемом пригороде - и место это называют - Hole of Horcum -- Дыра Хоркума, на дороге, называемой Дьявольским локтем [Devil’s Elbow]. Паб и таверна эта известна своей тёмной историей контрабанды, разбойников и также послужила основой для множества разных других ужасов.


Однажды ночью, как рассказывают, во время сильного шторма, случайно тут мимо проходил сам дьявол и он тоже почему-то хотел найти убежище в теплой гостинице.

Разве дьяволы мёрзнут?


В это же самое время в таверне сидел за столом священник и именно он обнаружил и почувствовал - зло, которое таилось в присутствии дьявола. Священник вскочил и начал молитвами и крёстными знамениями пытаться изгнать дьявола, но безуспешно.

Хозяин таверны понял, что происходит, вмешался, и они вместе стали прогонять дьявола. Некоторые говорят, что хозяин таверны поджег дьявола огнём из камина, другие предполагают, что таверну поджёг сам дьявол, чтобы попытаться сбежать в дыму. Таверна тогда сгорела до тла, но дьявола не поймали. Огромный камин ещё долго горел на ветру и потом когда таверну восстановили - никогда не тушили огонь в камине, потому что верили, что если огонь погаснет, дьявол вернется, чтобы посеять хаос для ничего не подозревающих местных жителей.

машинки стереть фотошопом и можно на стенку вешать - до чего мне нравится эта картинка

уже постила где-то, но ещё раз очень полезную карту и информацию тут поставлю про пешие прогулки с планами и объяснениями:

https://www.northyorkmoors.org.uk/visit ... -of-horcum

эти вот 5 миль - Levisham Moor and the Hole of Horcum -- как раз проходят через все эти мистические места.

* * *

вот откроют границы, всё устаканится и каждый сам сможет прилететь и побродить тут.

а вообще-то - несмотря на всю красоту = [смотрите красоту вначале профессиональные фотографии поляка-фотографа -- я линк постила, а не мои] -- вобщем места эти - довольно опасные, особенно пещеры, которых тут множество - со всеми сталактитами-сталагмитами и древностями...и болота с заброшенными шахтами.
очень часто люди погибают, к сожалению...

если кто-то собирётся гулять по Йоркширу - то только с картами и с предворительным изучением и подготовкой можно идти в пустоши и долины.

* * * *

это всё фотки со скалы где руины аббатства и кладбище
там такие интересные места!

* * * *
В своей книге "По старой доброй Англии. От Лондона до Ньюкасла" Генри Воллам Мортон пишет:


"Трое мужчин сидели на краю отвесного обрыва неподалеку от Фламборо-Хед. Они дружно тянули веревку, которой, казалось, не было конца! Внизу под утесом плескались морские волны, и меня чрезвычайно заинтересовало, что же эти люди пытаются вытащить из глубин Северного моря.
Погода стояла пасмурная и ветреная, и море было серо-стального цвета. Лишь у самого берега, у подножия меловых утесов оно пенилось белыми барашками. Оно шипело и ярилось, неистово завихряясь вокруг высоких, острых скал, и постепенно — прилив за приливом — протачивало себе дорогу в глубь суши. Не удивлюсь, если в конце концов море отгрызет этот кусок земли и превратит его в остров. Это настоящий Корнуолл, только перенесенный на север Англии…
Мужчины по-прежнему фут за футом тащили свою веревку, и было ясно, что ноша их — чем бы она ни оказалась — очень тяжела.
Когда они уже вытянули не менее трех сотен футов веревки, над краем утеса появилось некое привидение, которое довольно резво, цепляясь за зеленую траву, вскарабкалось на землю. Сначала я увидел металлическую каску военного образца. За ней показалось кирпично-красное лицо с голубыми глазами, а затем и коренастое тело, облаченное в голубой комбинезон и крест-накрест перепоясанное кожаными ремнями. Последними появились ноги в грубых башмаках и странное приспособление, с виду напоминавшее плетеную люльку. Как выяснилось, это фантастическое сооружение крепилось к поясу скалолаза, и к нему же при помощи стального карабина присоединялся конец веревки. Через плечо у мужчины были перекинуты две просторные полотняные сумки, и выглядел он как странная помесь грабителя и морского пехотинца в полном походном облачении.
Тяжело ступая, мужчина направился к стоявшей поодаль большой корзине. Здесь он начал опорожнять сумки, достав в общей сложности около трех десятков крупных заостренных яиц. Все они были ярко-голубого цвета с черными пятнышками и загогулинами. Вскоре я узнал, что мужчину зовут Сэм Ленг, и он охотник за птичьими яйцами из близлежащего Бемптона.
— Это яйца кайры, — пояснил Сэм, демонстрируя мне содержимое корзины.
Она была полна все тех же необычных яиц — удивительной формы и цвета, с живописным рисунком, будто нанесенным кистью эксцентричного художника. Мне безумно захотелось заполучить хотя бы парочку таких яиц.
— Что я с ними делаю? — переспросил Сэм. — Продаю, конечно. Коллекционеры их хорошо скупают… А кроме того, яйца кайры годятся в пищу — они гораздо вкуснее и питательнее куриных.
На свете существует множество опасных и увлекательных занятий. Но, пожалуй, самым интересным из них мне кажется дело, которым занимаются собиратели яиц из Бемптона. Каждый год с мая по июль (то есть в период гнездования птиц) они совершают свои дерзкие рейды на скалы. Насколько мне известно, это единственное место в Англии, где с незапамятных времен практикуется подобный промысел."


* * * *

https://www.english-heritage.org.uk/vis ... tby-abbey/

PRICES
WITH DONATION WITHOUT DONATION
Member - Join now Free Free
Adult £11.00 £10.00
Child (5-17 years) £6.60 £6.00
Concession tool-tip £9.90 £9.00
Family (2 adults, up to 3 children) £28.60 £26.00
Family (1 adult, up to 3 children) £17.60 £16.00
Overseas Visitor Pass (9 or 16 days unlimited) - Buy now

чуть не забыла написать -- вы знаете сколько стоит билет чтобы официально по развалинам побродить?
11 фунтей!
ещё год назад было - 8.

мы никогда не платили
не к чему это
всё и так видно - как на ладони.
там не за что платить.

потом когда всех "выпустят" и кто-то соберётся -- спрашивайте -- я расскажи как надо бесплатно по скале бродить. всё равно сейчас -- все всё забудут.


ну и конечно заранее по интернету не покупайте ничего -- экскурсии и билеты в достопримечательности, я имею ввиду.

одна популярная йоркширская пословица:


'Ear all, see all, say nowt;
Eyt all, sup all, pay nowt;
An' if ivver tha does owt for nowt -
Do it fer thissen!



Что на нормальном английском будет:



Hear everything, see everything, say nothing;
Eat everything, drink everything, pay nothing;
And if ever you do anything for nothing -
Do it for yourself.


по русски:

Всё слушай, всё замечай [смотри], но не говори - ничего,

Всё ешь, всё пей, но не плати - ничего,


И если ты сам когда-либо делаешь что-либо за ничего -
Делай это только для себя.

-----------------------------------
вот такие тут нравы!
но остальная страна знает об этом - о характере йоркширцев анекдоты слагают!

========================

ох
у меня столько нафотано руин и мне они все очень нравятся
наверное на фотках не понять....но вокруг же не только огороды и домики - а МОРЕ!
дух захватывает!