Re: Батуми (Batumi), Грузия - круизная стоянка в порту, как проехать в Кутаиси, Тбилиси, что посмотреть
Добавлено: 25 июн 2024, 17:59
Какие виды хачапури существуют в Грузии и чем они отличаются.В субботу вечером стоит чуть отвлечься и можно разобраться в национальной кухне. Хачапури (от груз. ხაჭო - творог и პური - хлеб) — не просто одно из вкусных блюд - этому мучному изделию с начинкой из сыра в 2019 году был присвоен статус нематериального памятника культурного наследия страны. С удовольствием расскажу о том, сколько видов хачапури существует и чем они отличаются:
Имеретинское хачапури (имерули) — можно назвать классическими хачапури. Это наиболее популярный вид этого блюда. Рецепт: нежное тесто, настоянное на дрожжах, и белый имеретинский соленый сыр внутри. Аджарское хачапури (ачарули) — второй по популярности вид хачапури. Родина его — черноморская солнечная Аджария, визитной карточкой которой он и является. Хачапури по-аджарски в форме лодочки: а в лодочке сыр, масло сливочное и яичный желткок в середине. Мегрельское хачапури (мегрули) — многие путают их с имеретинскими. Главное их отличие — это то, что к ним добавляют второй слой сыра, прямо сверху. Хачапури по-гурийски (гурули) — сильно отличается от других видов хачапури тем, что вместе с сыром содержит рубленое вареное яйцо внутри теста и выглядит как итальянский кальцоне, т. е. имеет форму полумесяца. Осетинский хачапури (осури или хабизгина) — в этом виде пирога начинка состоит не только из сыра, но еще и картофеля, вперемешку. Сванские хачапури (сванури или лемзира) — этот вид хачапури в горной Сванети готовят с добавлением трех видов сыра (сванского сулгуни и нарвчи, а также имеретинского сыра) и зеленого молодого лука. Еще один вид сванского хачапури "петвраали" (от слова ფეტვი - просо), куда сваны вместе с сыром добавляют просо. Рачули хачапури — это блюдо родом из живописного края Рача и имеет форму конверта, смазанного яичным желтком. Очень изысканный вкус. Пеновани ( «слоенный») — обычный хачапури, но из слоенного теста, самый распространенный и популярный вид хачапури в стране. Его часто можно увидеть на прилавках магазинов, булочных и пекарен. Ачма — часто называют «грузинской лазаньей». Это многослойное хачапури, запеканка из отварных слоев тонкого теста. В качестве начинки по традиции используют сулгуни, который нарезают или натирают, и пересыпают им каждый слой теста. И хотя рецепт прост, приготовить его не так-то легко.
А вы какие хачапури любите?Сайт / Телеграм / Инстаграм / YouTube
История Тбилисского ипподрома в Сабуртало
Ипподром открылся в 1959 году, когда в Грузии началось возрождение конных игр. В советское время он часто принимал соревнования и считался одним из крупнейших в стране. Ипподром был центром национальных и классических конных видов спорта.
K-POP Fantasy Night пройдет в Тбилиси
6 июля, 21:00 — 04:00
8 Gia Chanturia St
Группа OQJAV сняла клип в Тбилиси
Финал чемпионата по уличным танцам Red Bull Dance Your Style состоится в Тбилиси 20 июля
билеты от 20 лари
Телеграм Афиша. Грузия
«Одна минута из жизни Грузии» - тбилисский район Чугурети.
Чугурети (ჩუღურეთი) - один из поздних кварталов города, застроенный в XIX веке. Отличается тем, что он самый плоский и самый экуменистичный: здесь есть и русские храмы, и католические, и лютеранские, и даже домик иеговистов. Здесь же находится один из двух тбилисских дворцов, несколько министерств и пивзавод "Казбеги". Чугурети правилен, геометричен, здесь все линейно. Этот левобережный район граничит на юге с Авлабаром, на севере с Дидубе, а мост связывает его с районом Мтацминда. В Чугурети почти нет ничего древнего, он весь застраивался в XIX веке и застраивался в основном приезжими: русскими и немцами.
Международный фестиваль студенческого кино в Тбилиси
Тбилиси занял 241-е место в рейтинге самых счастливых городов мира
Орхус — 1 749,2 баллов
Цюрих — 1 737 баллов
Берлин — 1 720,6 баллов
Гётеборг — 1 719,5 баллов
Амстердам — 1 718,5 баллов
В международном аэропорту Тбилиси для держателей премиальных карт Visa работает эксклюзивная услуга «Fast Track».
Специально к чемпионату Европы по футболу группа «Mgzavrebi» выпустила песню «Saqartveloa» («Это Грузия»).
Найти песню «Saqartveloa» на Apple Music, Spotify, Itunes и т. д. можно по ссылке или смотрите напрямую на Youtube где у неё уже 360 тыс. просмотров.
2 июля в 21:30 начнется проезд сборной по столице. Автобус будет двигаться в направлении проспектов Чавчавадзе, Меликишвили и Руставели, а конечным пунктом назначения станет площадь Свободы.
Церемония встречи с игроками сборной начнется в 22:00 на площади Свободы.
В Грузии после ремонта и реконструкции открылась одна из самых популярных достопримечательностей: каньон Окаце, а вот монастырь Гелати наоборот, закрыли для посещения.
президент Саломе Зурабившили наградила орденами Чести и Почета всех игроков и персонал команды (53 человека), выдвинутых премьер-министром и спикером парламента