Круизный форум

Возвращаемся в цивилизацию. Как сказал Женя, ну а теперь в Европу.

Не знаю, как насчет правдивости легенды, сбрасывали ли большевиков со скалы, но то, что их здесь убивали, это точно. И стоит в Туруханске на крутом берегу впадающей в Енисей Нижней Тунгуски памятник погибшим в 1918 году большевикам.

Ну, а теперь, действительно, в Европу. А именно, на гастрономический ужин. Ресторан "Улов дня" готовится нас встречать

Икра черная, икра омуля, икра хариуса



Нельма с картофельным кремом и икрой хариуса

amko89 писал(а): ➡ Ресторан "Улов дня" готовится нас встречать

Мы в предчувствии....

Мусс "Шишка" из печени оленя с еловым вареньем



Татаки из томленой оленины с кедровой кашей и брусникой понзу (только не спрашивайте меня, что такое эта самая понзу)

Так, пока есть ощущение, что порции неогромные, можно и в одно лицо сет осилить!

amko89 писал(а): ➡ только не спрашивайте меня, что такое эта самая понзу)

А можно спросить, что такое татаки

Муксун су-вид с картофельным кремом и тыквой



Оленина с печеным сельдереем и еловым вареньем

i_crust писал(а): ➡ Так, пока есть ощущение, что порции неогромные, можно и в одно лицо сет осилить!

Ну... смотря кто. Мы думали, если голодными останемся, в ресторане догонимся, но неть не шмогли

Newa писал(а): ➡А можно спросить, что такое татаки

Ну... что-то вкусное

amko89, я правильно понял , те блюда что вы показываете , вы на двоих делили ?

Ну и желе из игристого с малиновым соусом и ягодами



Вино наливали от души. Перед каждой переменой сомелье подходил к столу и пояснял, как букет именно этого вина оттенит вкус подаваемого блюда (еще бы запомнить его пояснения). Но было очень вкусно, очень весело и очень душевно.

Evgen73 писал(а): ➡ amko89, я правильно понял , те блюда что вы показываете , вы на двоих делили ?

Evgen73, вы правильно поняли. Делились по-братски.

amko89, просто вы говорили что этот ужин была возможность на двоих сервировать .....
Что-то у них там не срослось что ли ???

Evgen73 писал(а): ➡ amko89, просто вы говорили что этот ужин была возможность на двоих сервировать .....
Что-то у них там не срослось чтоли ???

Да, с сервировкой был явный прокол. Кто заказал на двоих, то одному приносили блюдо, и тот половину перекладывал на тарелку собрату. Но это еще ладно, но когда я увидела, что и бокалы стоят только перед одним человеком, то спросила у официантов, не думают ли они, что мы из одного бокала по очереди будем пить? Бокалы быстро принесли, но сам факт!

Да , вот мне тоже странно показалось ....
Как будто нельзя было сразу на кухне разделить ?

А так , всё очень вкусно и аппетитно выглядит !

amko89 писал(а): ➡что-то вкусное

Понятно.

Evgen73 писал(а): ➡ Как будто нельзя было сразу на кухне разделить ?

Ну что-то действительно не разделить, например, шишку. Как?

Evgen73 писал(а): ➡ А так , всё очень вкусно и аппетитно выглядит !

Вы знаете, и в основном ресторане было не менее вкусно. Я в конце отчета выложу фото блюд, правда, иногда забывала снимать, но многое есть. И оформление достойное. Однако, если бы я не пошла на этот гастрономический ужин, я бы себе этого не простила.

Ну не знаю , спорить не буду .....
Мне кажется очень легко разделить шишку на две пол шишки !

И даже положить на тарелку красиво, срезом вниз.