Круизный форум

Ещё интересная деталь - Дюбонэ, несмотря на темнобордовый, даже коричневатый цвет, делается (также как и все итальянские вермуты) из светлых сортов винограда!
Таким темным его делает настаивание на коре, апельсиновых корках и прочих травах, а также старение в дубовых бочках.

Вкус у Дюбонэ очень приятный, но цена и откровенно винный характер поставили дальнейшее его употребление в чистом виде под вопрос.
Ведь можно и просто хорошего красного вина выпить

То есть, если бы не королева с её пристрастиями, про этот аперитив мы бы и не вспомнили.

Через пару часов буду готов отчитаться о "королевском" варианте

Всем вкусных субботних аперитивов

Vitaminka69 писал(а): ➡мой любимый Апероль

А Вы его просто в чистом виде, со льдом предпочитаете?

Stepan Stapanov писал(а): ➡

Vitaminka69 писал(а): ➡мой любимый Апероль

А Вы его просто в чистом виде, со льдом предпочитаете?

Нет, в виде коктейля: просекко или кава -- апероль -- содовая в соотношении 3:2:1
И лёд обязательно

Vitaminka69 писал(а): ➡в виде коктейля

Это конечно классика! Утонченная летняя радость
У нас завтра до 36 градусов, засядем с обеда дома, закроем жалюзи и Просекко с Аперолем и долькой апельсина

Я тоже люблю апероль.
В последнем моем круизе, в марте 2020, мы с мужем зависали в апероль баре на Коста Диадеме. Тогда корона казалась каким-то временным небольшим помешательством … Счастливое время

Мне ещё летом нравится коктейль Хьюго.

Ингредиенты для коктейля Хуго:
* 20 мл сиропа из бузины
* 150 мл игристого или белого сухого вина
* 100 мл газированной минеральной воды
* несколько листков мяты
* Кубики льда
* долька лимона (лайма) или клубника

Vitaminka69, присоединяюсь, тоже отменный.
Сейчас вернусь с прогулки и тоже свой любимый аперитив напишу, чтоб точно с пропорциями было.
А вообще я ещё люблю коктейль «авиация»

Vitaminka69 писал(а): ➡коктейль Хьюго.

Вот странно, что он мне кисловатым кажется

Stepan Stapanov, если кажется кисловатым, можно добавить чуть-чуть сахарной пудры сверху или приготовить на полусухом игристом.

Странно . Может вы берёте просто сок бузины? Я использую именно сироп бузины.

Hedgefoxy писал(а): ➡коктейль «авиация»

Здорово, заинтересовали!
У жены любимый, ну один из любимых , коктейль - white lady! Джин, Куантро, сок лайма.
А в Авиации какой-то фиалковый ликёр!
Если у Вас есть бутылка, сбросьте фото, пожалуйста!

Hedgefoxy, Vitaminka69,
По поводу Хьюго, я один раз где-то в баре пробовал, может мне просто чего лишнего подлили

Как в Стокгольме окажусь, правильный попробую

Hedgefoxy писал(а): ➡ вернусь с прогулки и тоже свой любимый аперитив напишу, чтоб точно с пропорциями было.

Скорее сворачивайте свою прогулку

Stepan Stapanov писал(а): ➡ У жены любимый, ну один из любимых , коктейль - white lady! Джин, Куантро, сок лайма

Сильно. Не думаю, что сока лайма там больше чайной ложки, значит крепость огого.

georgkap писал(а): ➡

Stepan Stapanov писал(а): ➡ У жены любимый, ну один из любимых , коктейль - white lady! Джин, Куантро, сок лайма

Сильно. Не думаю, что сока лайма там больше чайной ложки, значит крепость огого.

Официальные пропорции: джин - 5/10, Куантро - 3/10, сок - 2/10. Плюс лёд конечно!
Джин в коктейли я 37,5 градусов использую.

Но в целом, да, крепкий коктейль; жена - настоящий боец, дочь военного

Ещё нужно пояснить, что жена с лаймом предпочитает, а вообще-то лимонный сок в рецепте.

Коктейль готов!

Опишу позже. Готовить пойду, ужин сегодня на мне.

Stepan Stapanov, вот такой фиалковый ликёр у меня

Если соберётесь готовить, то рецепт из Библии бармена не рекомендую — очень крепко. Лучше тот, что на inshaker.
Ну и наша небольшая подборка книг на околоалкогольные темы. Знаю, вы любите Книги

Hedgefoxy,
Полноценно ответить ещё не готов - глоток вина и кусочек сыра ещё ждут - но не восхититься Вашей "книжной" полкой не мог
Какие интересные издания! О большинстве никогда не слышал, а стоящая у Вас книга Хемингуэйа (как по-русски то ) теперь спать не даст

Hedgefoxy писал(а): ➡ вернусь с прогулки и тоже свой любимый аперитив напишу, чтоб точно с пропорциями было.

Stepan Stapanov, про аперитив помню, немного отвлекли меня.
Хэмингуэй есть в интернете электронная книга, если интересно.
У меня много изданий от самих баров, например, из Медных Труб в Нижнем Новгороде (самый титулованный бар России по версии barproof), el copitas (бар топ 50 из мирового рейтинга world best bars). Я собираю такое:)