А на сулугуни похожи?Valeriagrig писал(а): ➡ мне они не понравились: твёрдые, кисло-солёные.
Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33252
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Остальные слова в теме подготовки писали, и я переносила их в свою шпаргалку.NatalyaAst писал(а): ➡Остальное не узнаю или не знаю.
Мне одно слово понравилось: сладкое, мягкое, типа халвы - но не приторно.
Вроде, из молока это слово варят.
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Павел, ну помогайте уже.. . Ещё ж не вечер...
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33252
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Нет. Сулугуни - мягкий сыр.
А эти шарики - как камешки.
Нам водитель рассказывал, что эти шарики исторически сложились.
Можно было далеко уходить (в горы, на пастбища), такой шарик за щеку положить = питание.
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33252
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Нашла в теме подготовки - слово, которое мне понравилось:
lena1307 писал(а): ➡Спросите у них и иримшик
Valeriagrig писал(а): ➡ Мой словарный запас пополняется каждый день
Valeriagrig писал(а): ➡04 июл 2019, 20:42Иримшик http://cooks.kz/irimshik/
Иримшик, или сары иримшик – это нечто среднее между творогом и сыром. Обычно иримшик бывает светло-коричневого цвета, а на вкус сладковатый. Сладость естественная, без добавления сахара.
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33252
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33252
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Последняя картинка - из городских:
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
3 последние фото не вижу только я?
- NatalyaAst
- Сообщения: 4898
- Зарегистрирован: 12 июн 2016, 04:08
- Откуда: Bautzen, Deutschland
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33252
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Наверное, был какой-то сбой.
Мы же - в процессе обкатки новой версии форума.
Мы же - в процессе обкатки новой версии форума.
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Кофе был не просто вкусным , а очень вкусным и персонал - выше всяких похвал
107 стран
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
А сыр- противный, и очень твёрдый, москвичей могу угостить, если есть гурманы
107 стран
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33252
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Я этот курт уже там не оценила, а ты с собой нагребла
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
А иримшик оказался вкусным? Или тоже не оценили?
- Valeriagrig
- Модератор
- Сообщения: 33252
- Зарегистрирован: 20 май 2016, 11:47
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Иримшик мне понравился. Он не каменный и сладковатый.
Даже не знаю - на что похож.
Может, отдалённо: высушенная не приторная варёная сгущёнка.
Пробовала такой - как на переднем плане
Даже не знаю - на что похож.
Может, отдалённо: высушенная не приторная варёная сгущёнка.
Пробовала такой - как на переднем плане
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану осенью 2019
Интересно, что похожий на казахский иримшик продукт продают в Татарстане. И называется он корт. При этом на казахский курт он совсем не похож , а похож именно на иримшик.
По сути это творог из топлёного молока, ну и варится он дольше. А чего-то из технологии сыра в изготовлении у него нет.
По сути это творог из топлёного молока, ну и варится он дольше. А чего-то из технологии сыра в изготовлении у него нет.
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
То, что в Татарстане "корт", то и в Казахстане "курт". Языки-то одинаковые.
Круиз — это дегустация, а не экспедиция. Мои планы и отчёты
Re: Нежданно-негаданно: путешествие по Казахстану и Киргизии осенью 2019
Что прям татарин и казах могут общаться каждый на своём и поймут друг друга?Kuskow писал(а): ➡Языки-то одинаковые.