Круизный форум

Stepan Stapanov писал(а): ➡ А как же членство в илитном клубе?

Так, это они неправильно готовят. А у тех, кто правильно готовит, мне нравится.

italalla писал(а): ➡ А вот их оссобуко даже у них не всегда нравится, у нас тем более.

Не помню как там у них: пробовала всего один раз в Болонье, а собственного приготовления мне очень даже нравится. Возни, правда, очень много с ним.

Vitaminka69 писал(а): ➡ Svita66, а дальше??? Сказала "А" -- говор и "Б".
Сюрстрёминг даже не все шведы едят. Чаще всего те, кто родился или есть родственники в северной Швеции. Муж, например, не пробовал и не собирается. У него даже выражение лица меняется когда говорят про сюрстрёминг.

Наши шведские родственники тоже не едят, только одна бабушка Эммы, папина мама, ест.
Мне не понравилось ни то, ни то, хотя ожидала худшего .
Брат мужа всегда готовится к такого рода мероприятиям, заказывает продукт аутентичный, рассказывает историю происхождения, делает все по правилам.
Сюрстреминг, например, нужно класть на определенный хлеб (у нас правда был местный аналог), туда же вареная в мундире картошка и сметана. В итоге есть можно, но мне послевкусие не понравилось. И воняет, конечно, очень сильно. Но мы такие вещи во дворе проводим, ну и открывали по правилам, в кастрюле с водой.
Еще был какой-то очень вонючий французский сыр, но он мне как раз понравился.
На эту Пасху были черные китайские яйца.
А вот пару недель назад был как раз хакарл. Сначала смотрели фильм о ней, потом пробовали, по маленькому кусочку.
Кроме акулы Андрей заказал и алкогольный напиток с лакрицей, в который ее опускают на 20 секунд. Я взяла два кусочка, первый нормально зашел, а второй был с привкусом, ну и слегка аммиачное послевкусие.
Зато бонусом было исландское пиво, вот оно понравилось

Я тоже не особо претендую на пасту с чернилами. Если покопаться, я очень придирчива к итальянской кухне и многое не ем. Но вот кинуть на сковородку, предварительно политую оливковым маслом, свежих лангустинов с рынка, сварить пасту аль денте, залить все это томатным соусом, который ресторан делает на заказ за 5 евро. И наслаждаться!!! Никогда то же самое на родине не получится. Я и не пытаюсь. Когда все свежее, только что росло или плавало, это совсем не то, что замороженное. Когда--то я обижалась на итальянцев, что говорили свое "скифо" на мое сообщение, что ели морепродукты замороженные, и заявляли, что все надо есть свежее. Но поездив и поев, я и сама теперь к
этому склоняюсь. Санкции, к тому же, помогли. За такую цену я и не покупаю почти этих всех гадов перемороженных.

Vitaminka69 писал(а): ➡Возни, правда, очень много с ним.

Я делала пару раз, но у нас мне нравится просто мозговая косточка, а мясо вокруг нее идет в борщ. У меня в морозилке пара килограммов костей лежит. Кстати, знакомый итальянец, который уже российский гражданин тоже, сказал, что ему оссобуко больше вареным нравится, "как у русских".

Vitaminka69 писал(а): ➡пасту с чернилами каракатицы

Потому что лучше ризотто с этими чернилами
Особенно в Которе

Если всё пойдёт по плану, то в этот раз я таки хочу попробовать пасту или ризотто с чернилами .Попытаюсь уговорить и маму на это безобразие.

Vitaminka69 писал(а): ➡ Если всё пойдёт по плану, то в этот раз я таки хочу попробовать пасту или ризотто с чернилами .Попытаюсь уговорить и маму на это безобразие.

Ждём впечатлений!

Stepan Stapanov писал(а): ➡Особенно в Которе

Простите, а Котор допустимое место с т.з. илитности?

яхт клуб и люксы есть в любой кк.

Ещё к нашим дегустациям… Андрей давно вынашивает план попробовать знаменитый сыр с Сардинии, но мой муж сказал, что в наш двор он этот сыр не пустит . Слава богу, что официально сыр запрещен к вывозу с острова, поэтому пока можем жить спокойно. Вот его я скорее всего не решусь попробовать.

i_crust писал(а): ➡

Stepan Stapanov писал(а): ➡Особенно в Которе

Простите, а Котор допустимое место с т.з. илитности?

Про Котор упомянул, потому что вот в этом ресторанчике

Лично его отпробовал

Чувствовал себя совершенно илитно

i_crust писал(а): ➡ Простите, а Котор допустимое место с т.з. илитности?

Если заходить в магазины - вполне. А вот на гору я не пойду ни за что, тем более, не мне платят, а я должна платить

Svita66 писал(а): ➡ Ещё к нашим дегустациям… Андрей давно вынашивает план попробовать знаменитый сыр с Сардинии, но мой муж сказал, что в наш двор он этот сыр не пустит . Слава богу, что официально сыр запрещен к вывозу с острова, поэтому пока можем жить спокойно. Вот его я скорее всего не решусь попробовать.

У подруги дочка стажировалась в Сорбонне. По пути домой купила какие-то вонючие сыры, сдала в багаж. Багаж потеряли. Когда нашли, курьер привез домой со словами: "У вас там кто-то умер!" Вот сыры я ем нормально, а колбасу, если от нее запах, есть ни за что не буду.

Stepan Stapanov писал(а): ➡ Про Котор упомянул, потому что вот в этом ресторанчике

А я ходила там и кричала: "Ненавижу еду!", потому что мы выкатились колобками с "Океании", где кормили на убой.

Svita66 писал(а): ➡ Вот его я скорее всего не решусь попробовать.

Это который с личинками? Он даже на видео стрёмно выглядит
Или с личинками с Сицилии?

С червяками, ну и с личинками, наверное. Сардиния

Vitaminka69 писал(а): ➡Это который с личинками?

Да-да, он самый

Ребята,
Ну их, личинки эти. И червяков тоже на свалку

Вот сам вспомнил о ризотто, сам и ел летний квази вариант этого дела

Если на улице жара, а дома есть остатки риса, то добавьте в него крабовые палочки, майонез, консервированную кукурузу и красный лучек (я забыл )


Дёшево, вкусно, сытно

А кто что в жару ест вообще ?

Stepan Stapanov писал(а): ➡консервированную фасоль

Вроде бы на фото кукуруза .