LaSer61 писал(а):В Киеве бывал неоднократно. Киевский торт пробовал еще тот, советский. Мне не понравился, но я вообще к сладкому равнодушен. Вот котлету по-киевски очень уважаю.
Ах Киев, Киев чудесный был город в моей юности!
Совсем рядом с центром города течет Днепр, которым можно любоваться на схилах Дніпрових(на склонах Днепра), внизу пляжи, раньше у станции метро Днепр были небольшие островки где мы купались, осенью кидались каштанами, а зимой катались на лыжах в любимом парке у школы.
В моем детстве киевский торт не был очень доступен и мне кажется, что не лежал в магазинах и его нужно было "доставать". В 7О-х он стал культовым, почти символом Киева и его узнали во многих городах. Временами он был лучше или хуже, но никогда не терял своей привлекательности. Был одно время и очень хороший торт Крещатик,чем-то отдаленно похожий на киевский, как мне кажется. Но потом как-то пропал, ну тот самый.
В детстве я не был сладкоежкой и мои родители это тоже не культивировали, мама стала печь уже позже. Зато с 80-х меня как прорвало!
Котлеты по киевски мама не делала, в то время она не сильно увлекалась приготовлением пищи... Я впервые съел их в ресторане "Лыбедь" с Мариком Шнайдерманом. Мы часто ходили в рестораны на шашлык или киевскую, со своим трешником в кармане...
