Рынок моего детства я помню немного.
Там были маленькие магазинчики, ларьки где продавали сухарик и наливали его из чайника.
Папа мог пропустить стаканчик и это я помню.
Помню и беляши ... но уже позже.
Они были с мясом и очень вкусные ... но чем дальше тем мяса всё уменьшалось и они становились почти не съедобными и я их уже не ел.
Чебуреки, в начале, тоже были вкусными и с мясной начинкой, потом иногда были совсем плоскими ... а в середине вместо мяса была уже жидкость (может даже и бульон) с немного лука. Ужас.
Зато розовые помидоры были очень классными, плоские и на вид корявые, но до чего же вкусные!
И конечно же персики!
Что я ещё запомнил из еды моего крымского детства.
В маленьких баночках продавали виноградный сок, разных сортов.
Вкус которого я помню по сей день, я его очень любил и он считался полезным, сейчас химия с сахаром-сплошной вред и я совсем не пью больше соки.
Майонез Провансаль, в таких же баночках, был совсем другого вкуса нежели сейчас и его я помню отчётливо.
Он был острее и насыщеннее, хорошо чувствовался и удачно дополнял многие блюда.
Моя мама, сомнительный кулинар (в то время), готовила типа рубленные бифштексы (почти чистый мясной фарш) и заправляла их этим майонезом- получалось очень вкусно.
Я просто обожал детское пюре Земляника со сливками и всё в тех же маленьких баночках.
Цвет был сероватый, а вкус даже не божественный, а что-то неописуемое...
Больше я никогда не ел пюрешки такой неземной вкусноты.
Остановиться, поедая его, было сложно и сколько бы я отдал сейчас чтобы вновь полакомиться им.
Очень любил вкус толокна... сейчас его почему- то уже нет.
