Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Кафе-кондитерская со свежей выпечкой, в том числе "белемские слоенные корзинки" с яичным кремом
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
С пожарниками в Нью-йорке сфотографировался, а здешние служивые только автомобиль оставили, а сами ушли
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Городок Баталья. Здесь главная достопримечательность — доминиканский монастырь Святой Марии Победительницы, внесённый в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Другое название - монастырь Битвы, монастырь Баталья. Так как и название городка переводится как Битва.
Согласно истории, король Португалии Жуан I в 1385 году перед битвой с кастильцами, дал обет Пресвятой Богородице – если ему удастся одержать победу, то он тогда построит величественный монастырь в ее честь. В результате король Португалии одерживает победу, хотя его войско было не таким многочисленным, как войско врага, и эта победа стала чудом для всей Португалии. Таким образом, вскоре после победы было начато строительство монастыря, ставшего символом независимости страны. Монастырь воздвигался в течение двухсот лет, а строительство было завершено в 1517 году. Сменилось шесть королей, прежде чем, святая обитель была воздвигнута. Все они покоятся в усыпальнице в здании монастыря Баталья.
Архитектура монастыря представляет собой смешение нескольких стилей, несмотря на то, что изначально был избран готический стиль. По истечении времени внешний облик монастыря постепенно становился более ветхим. В связи с этим в XIX веке, чтобы не потерять это архитектурное сооружение Португалии, было начато его восстановление.
Западный фасад здания, с его внешней стороны покрыт кружевной каменной кладкой, готическими окнами, из которых открывается вид на просторную и величественную площадь. Сегодня здание обители освещается в ночное время, что придаёт ему особенный мистический вид. С правой стороны церкви расположено восьмиугольное здание - это Часовня Основателя. Эта часовня была создана английским архитектором в 1434 году. Часовня имеет восьмиугольную структуру и освещается высокими витражными окнами. Она содержит гробницы королей и королев.
В 1495 году на португальский престол взошел король Мануэль I, после чего в архитектуре Баталии появляется новое направление, стиль. Монастырь был украшен причудливой лепниной и были установлены резные решетки. Морская атрибутика становится основным элементом орнаментов, символизируя эпоху великих достижений и открытий. Сферическая астролябия - один из самых широко используемых элементов, становится эмблемой архитектурного стиля, который был создан королем и названный в его честь – стиль мануэлино. Западная сторона украшена множеством готических скульптур. Статуи двенадцати апостолов, каждая из которых по своему уникальна, окружают входные двери. Верхнюю часть фасада украшает крупнейший витраж, соответствующий Португальской готической архитектуре. У юго-восточного угла возвышается конная статуя Нуно Альвареса.
Королевская часовня монастыря, украшена в стиле мануэлино. Она представляет собой квадратный дом основателя, имеющий 19 метров с каждой стороны, с большим готическим сводом, отличающимся, тем, что отсутствует центральная поддержка. Здесь можно увидеть раковину для омовения рук перед трапезной, используемую и для ритуальных омовений. Часовня Afonso V, напротив, отличается своей простотой и отсутствием украшений. На востоке, на территории монастыря имеется богато украшенный проход, ведущий к семи Незавершенным часовням, которые были построены для погребения первых королей. Однако строительство было приостановлено, когда рабочих отозвали в Лиссабон для строительства другого монастыря. Огромный проход из кораллового камня, был построен Матеусом Фернандесом и стал одним из величайших образцов архитектуры стиля мануэлино. Недостроенные часовни доминиканского монастыря – самая удивительная часть монастырского комплекса. В 1983 году монастырь Баталья был признан достопримечательностью мировой значимости, и соответственно был включён в Список всемирного наследия ЮНЕСКО
Другое название - монастырь Битвы, монастырь Баталья. Так как и название городка переводится как Битва.
https://putidorogi-nn.ru/evropa/274-monastyr-batalia=========
Согласно истории, король Португалии Жуан I в 1385 году перед битвой с кастильцами, дал обет Пресвятой Богородице – если ему удастся одержать победу, то он тогда построит величественный монастырь в ее честь. В результате король Португалии одерживает победу, хотя его войско было не таким многочисленным, как войско врага, и эта победа стала чудом для всей Португалии. Таким образом, вскоре после победы было начато строительство монастыря, ставшего символом независимости страны. Монастырь воздвигался в течение двухсот лет, а строительство было завершено в 1517 году. Сменилось шесть королей, прежде чем, святая обитель была воздвигнута. Все они покоятся в усыпальнице в здании монастыря Баталья.
Архитектура монастыря представляет собой смешение нескольких стилей, несмотря на то, что изначально был избран готический стиль. По истечении времени внешний облик монастыря постепенно становился более ветхим. В связи с этим в XIX веке, чтобы не потерять это архитектурное сооружение Португалии, было начато его восстановление.
Западный фасад здания, с его внешней стороны покрыт кружевной каменной кладкой, готическими окнами, из которых открывается вид на просторную и величественную площадь. Сегодня здание обители освещается в ночное время, что придаёт ему особенный мистический вид. С правой стороны церкви расположено восьмиугольное здание - это Часовня Основателя. Эта часовня была создана английским архитектором в 1434 году. Часовня имеет восьмиугольную структуру и освещается высокими витражными окнами. Она содержит гробницы королей и королев.
В 1495 году на португальский престол взошел король Мануэль I, после чего в архитектуре Баталии появляется новое направление, стиль. Монастырь был украшен причудливой лепниной и были установлены резные решетки. Морская атрибутика становится основным элементом орнаментов, символизируя эпоху великих достижений и открытий. Сферическая астролябия - один из самых широко используемых элементов, становится эмблемой архитектурного стиля, который был создан королем и названный в его честь – стиль мануэлино. Западная сторона украшена множеством готических скульптур. Статуи двенадцати апостолов, каждая из которых по своему уникальна, окружают входные двери. Верхнюю часть фасада украшает крупнейший витраж, соответствующий Португальской готической архитектуре. У юго-восточного угла возвышается конная статуя Нуно Альвареса.
Королевская часовня монастыря, украшена в стиле мануэлино. Она представляет собой квадратный дом основателя, имеющий 19 метров с каждой стороны, с большим готическим сводом, отличающимся, тем, что отсутствует центральная поддержка. Здесь можно увидеть раковину для омовения рук перед трапезной, используемую и для ритуальных омовений. Часовня Afonso V, напротив, отличается своей простотой и отсутствием украшений. На востоке, на территории монастыря имеется богато украшенный проход, ведущий к семи Незавершенным часовням, которые были построены для погребения первых королей. Однако строительство было приостановлено, когда рабочих отозвали в Лиссабон для строительства другого монастыря. Огромный проход из кораллового камня, был построен Матеусом Фернандесом и стал одним из величайших образцов архитектуры стиля мануэлино. Недостроенные часовни доминиканского монастыря – самая удивительная часть монастырского комплекса. В 1983 году монастырь Баталья был признан достопримечательностью мировой значимости, и соответственно был включён в Список всемирного наследия ЮНЕСКО
=========
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Так называемая "незавершенные" часовни.
Здесь отсутствует традиционный купол, но по замыслу автора - куполом является само небо.
о чём и написано с внутренней стороны над дверью входа - "завершена".
Здесь отсутствует традиционный купол, но по замыслу автора - куполом является само небо.
о чём и написано с внутренней стороны над дверью входа - "завершена".
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
В этой экскурсии по португальским рыцарским городка на каждой остановке специально искали в кафе и магазинчика холестериновую бомбу - слоённые корзинки с желтковым кремом. Это батальявские.
В оригинале они называются БЕЛЕНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ (PASTEIS DE BELEM)
Самое знаменитое сладкое блюдо Португалии уже 175 лет готовят в лиссабонской кондитерской «Pasteis de Belem». Это «Беленские пирожные», или Pastéis de Nata (в единственном числе - Pastel de Nata).
Считается, что рецепт их приготовления был изобретен в монастыре Жеронимуш (Mosteiro dos Jerónimos), построенном в XVI веке. В Средние века во всех португальских монастырях производилось большое количество яиц, белки которых использовались для хозяйственных нужд, например, для подкрахмаливания одежды, или в виноделии. Для яичных желтков нашлась другая область применения. Их использовали в кондитерском деле, и по всей стране выпекали сладкие изделия из теста.
В 1834 году в Португалии началась секуляризация. Бывшим монахам пришлось искать новые способы добывания средств к существованию. Знаток рецепта из монастыря Жеронимуш вошел в дело с владельцами сахарного завода в районе Санта-Мария-де-Белен (Santa Maria de Belém), и начал продавать пирожные. В 1837 году их рецепт был запатентован. С тех пор кондитерская «Pasteis de Belem» привлекает жителей и гостей Лиссабона, готовых стоять в длинной очереди, чтобы попробовать «Беленские пирожные», получившие такое название из-за месторасположения заведения.
Оригинальный рецепт лакомства при организации производства был сообщен пяти мастерам, которые впоследствии передали его своим потомкам. По сей день эта информация хранится в секрете, хотя хозяйки и повара по всему миру пытаются готовить «Беленские пирожные». Кондитерская «Pasteis de Belem» в Лиссабоне быстро превратилась в процветающий бизнес, и в настоящее время рядом с ее основным зданием располагаются современные цеха.
Производство «Беленских пирожных»
Процесс производства «Беленских пирожных» имеет несколько фаз и проходит в нескольких помещениях. Все операции производятся вручную. Одновременно изготавливаются тесто и крем, которые затем должны «передохнуть» 8-10 часов, чтобы достигнуть наилучшей кондиции. Затем тесто раскатывается, нарезается и укладывается в формы. В образовавшиеся углубления заливается начинка из заварного крема. После этого заготовки отправляются в печь, где выпекаются в течение 20 минут при температуре 400°С.
Казалось бы, все просто, и этот рецепт можно повторить в домашних условиях. Однако в кондитерской «Pasteis de Belem» пирожные получаются вкуснее, чем где-либо еще. В рецептах теста и крема есть свои секреты.
За последние 20 лет знаменитая лиссабонская кондитерская не закрывалась ни на один день. В наиболее удачные дни здесь продается 50 000 пирожных. Многие гиды рекомендуют туристам посетить кондитерскую «Pasteis de Belem». Ведь «Беленские пирожные», каждое из которых весит 60 грамм и содержит 130 ккал, входит в число 15 самых вкусных деликатесов в мире по версии газеты «The Guardian».
В оригинале они называются БЕЛЕНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ (PASTEIS DE BELEM)
История кондитерской «Pasteis de Belem»===========
Самое знаменитое сладкое блюдо Португалии уже 175 лет готовят в лиссабонской кондитерской «Pasteis de Belem». Это «Беленские пирожные», или Pastéis de Nata (в единственном числе - Pastel de Nata).
Считается, что рецепт их приготовления был изобретен в монастыре Жеронимуш (Mosteiro dos Jerónimos), построенном в XVI веке. В Средние века во всех португальских монастырях производилось большое количество яиц, белки которых использовались для хозяйственных нужд, например, для подкрахмаливания одежды, или в виноделии. Для яичных желтков нашлась другая область применения. Их использовали в кондитерском деле, и по всей стране выпекали сладкие изделия из теста.
В 1834 году в Португалии началась секуляризация. Бывшим монахам пришлось искать новые способы добывания средств к существованию. Знаток рецепта из монастыря Жеронимуш вошел в дело с владельцами сахарного завода в районе Санта-Мария-де-Белен (Santa Maria de Belém), и начал продавать пирожные. В 1837 году их рецепт был запатентован. С тех пор кондитерская «Pasteis de Belem» привлекает жителей и гостей Лиссабона, готовых стоять в длинной очереди, чтобы попробовать «Беленские пирожные», получившие такое название из-за месторасположения заведения.
Оригинальный рецепт лакомства при организации производства был сообщен пяти мастерам, которые впоследствии передали его своим потомкам. По сей день эта информация хранится в секрете, хотя хозяйки и повара по всему миру пытаются готовить «Беленские пирожные». Кондитерская «Pasteis de Belem» в Лиссабоне быстро превратилась в процветающий бизнес, и в настоящее время рядом с ее основным зданием располагаются современные цеха.
Производство «Беленских пирожных»
Процесс производства «Беленских пирожных» имеет несколько фаз и проходит в нескольких помещениях. Все операции производятся вручную. Одновременно изготавливаются тесто и крем, которые затем должны «передохнуть» 8-10 часов, чтобы достигнуть наилучшей кондиции. Затем тесто раскатывается, нарезается и укладывается в формы. В образовавшиеся углубления заливается начинка из заварного крема. После этого заготовки отправляются в печь, где выпекаются в течение 20 минут при температуре 400°С.
Казалось бы, все просто, и этот рецепт можно повторить в домашних условиях. Однако в кондитерской «Pasteis de Belem» пирожные получаются вкуснее, чем где-либо еще. В рецептах теста и крема есть свои секреты.
За последние 20 лет знаменитая лиссабонская кондитерская не закрывалась ни на один день. В наиболее удачные дни здесь продается 50 000 пирожных. Многие гиды рекомендуют туристам посетить кондитерскую «Pasteis de Belem». Ведь «Беленские пирожные», каждое из которых весит 60 грамм и содержит 130 ккал, входит в число 15 самых вкусных деликатесов в мире по версии газеты «The Guardian».
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Жемчужиной нашей обзорной эксурсии стал замок Тамплиеров в городе Томар , который был первым по маршруту.
Вот именно здесь чувствуется дыхание средневекового времени - и нет никакого курортного гламура.
Боюсь переврать слова гида и путеводителей, но здесь столько конспирологических артефактов и зашифрованных символов, что Дэн Браун мог бы написать португальский "Код да Винчи".
https://www.visitportugal.com/ru/node/73772
Каким бы ни был мотив нашего приезда в город, нужно непременно подняться в замок тамплиеров и ознакомиться с монументальным произведением – монастырем Христа (Convento de Cristo). Церковь-Ротонда Шарола (Charola) – самая старая часть замка. Молельня тамплиеров была построена в XII в., в тот же период, что и сам замок, считавшийся в то время самым современным и передовым военным сооружением королевства, вдохновением для которого стали фортификационные сооружения в Святой земле. В период реконструкции, проведенной по приказу короля Дона Мануэля I (D. Manuel I) в XVI в., она была преобразована в главную капеллу (Capela-Mor), а весь ансамбль монастыря приобрел архитектурное величие, которое сохраняется и по сей день, послужив основанием для внесения монастыря в Список объектов всемирного наследия.
Осматривать монастырь следует очень внимательно, не упуская ни одной ценной детали, как, например, изображения на портале в стиле эпохи Возрождения, особую символику окна в стиле «мануэлино» в Зале капитуле (Janela Manuelina da Sala do Capítulo), архитектурные детали главного двора (Claustro Principal) и помещения, связанные с ритуалами тамплиеров. Чтобы лучше понять историю монастыря, важно узнать, как Орден рыцарей Храма превратился в Орден Христа, сохранив при этом власть, знания и богатства, которыми они владели в Португалии. Прославленный инфант Дон Энрикеш (D. Henrique), наставник эпохи великих открытий, был одним из наиболее влиятельных руководителей и покровителей Ордена.
Из монастыря мы сможем спуститься в исторический центр пешком, минуя лес Мата-душ-Сете-Монтеш (Mata dos Sete Montes). По дороге, на середине пути, мы увидим часовню Носса-Сеньора-да-Консейсан (Ermida de Nossa Senhora da Conceição), небольшую жемчужину в стиле Возрождения, которая была построена португальским архитектором Жоау де Каштилью, работавшим также и в монастыре.
Вслед за этим следует посетить Томар. Самая старая, средневековая часть города представляет собой крест с линиями, направленными на четыре стороны света, на конце каждой из них находится монастырь. Площадь Республики, на которой расположена главная церковь (Igreja Matriz) – церковь Сан-Жуан-Баптишта (Igreja de São João Baptista), указывает на то, что мы находимся в центре города, а с западной стороны виднеется холм с замком и монастырем Христа на вершине. На улицах вокруг площади мы найдем магазины традиционной торговли и старейшее в городе кафе, где с большим наслаждением отведаем местных сладостей: творожных пирожных «кейжадаш» (queijadas) с миндалем и тыквой, а также традиционных «фатиаш-де-Томар» (Fatias de Tomar) – политых сиропом кусков бисквита, который готовится из яичных желтков на пару в специальной посуде, которую изобрел один местный жестянщик в середине прошлого века.
Вот именно здесь чувствуется дыхание средневекового времени - и нет никакого курортного гламура.
Боюсь переврать слова гида и путеводителей, но здесь столько конспирологических артефактов и зашифрованных символов, что Дэн Браун мог бы написать португальский "Код да Винчи".
https://www.visitportugal.com/ru/node/73772
Город Томар, являющийся бывшей резиденцией Ордена тамплиеров, поражает нас своим культурно-художественным богатством. Наше восхищение достигает максимальной отметки в монастыре Христа (Convento de Cristo) – одном из самых значительных памятников эпохи Возрождения в Португалии.========
Каким бы ни был мотив нашего приезда в город, нужно непременно подняться в замок тамплиеров и ознакомиться с монументальным произведением – монастырем Христа (Convento de Cristo). Церковь-Ротонда Шарола (Charola) – самая старая часть замка. Молельня тамплиеров была построена в XII в., в тот же период, что и сам замок, считавшийся в то время самым современным и передовым военным сооружением королевства, вдохновением для которого стали фортификационные сооружения в Святой земле. В период реконструкции, проведенной по приказу короля Дона Мануэля I (D. Manuel I) в XVI в., она была преобразована в главную капеллу (Capela-Mor), а весь ансамбль монастыря приобрел архитектурное величие, которое сохраняется и по сей день, послужив основанием для внесения монастыря в Список объектов всемирного наследия.
Осматривать монастырь следует очень внимательно, не упуская ни одной ценной детали, как, например, изображения на портале в стиле эпохи Возрождения, особую символику окна в стиле «мануэлино» в Зале капитуле (Janela Manuelina da Sala do Capítulo), архитектурные детали главного двора (Claustro Principal) и помещения, связанные с ритуалами тамплиеров. Чтобы лучше понять историю монастыря, важно узнать, как Орден рыцарей Храма превратился в Орден Христа, сохранив при этом власть, знания и богатства, которыми они владели в Португалии. Прославленный инфант Дон Энрикеш (D. Henrique), наставник эпохи великих открытий, был одним из наиболее влиятельных руководителей и покровителей Ордена.
Из монастыря мы сможем спуститься в исторический центр пешком, минуя лес Мата-душ-Сете-Монтеш (Mata dos Sete Montes). По дороге, на середине пути, мы увидим часовню Носса-Сеньора-да-Консейсан (Ermida de Nossa Senhora da Conceição), небольшую жемчужину в стиле Возрождения, которая была построена португальским архитектором Жоау де Каштилью, работавшим также и в монастыре.
Вслед за этим следует посетить Томар. Самая старая, средневековая часть города представляет собой крест с линиями, направленными на четыре стороны света, на конце каждой из них находится монастырь. Площадь Республики, на которой расположена главная церковь (Igreja Matriz) – церковь Сан-Жуан-Баптишта (Igreja de São João Baptista), указывает на то, что мы находимся в центре города, а с западной стороны виднеется холм с замком и монастырем Христа на вершине. На улицах вокруг площади мы найдем магазины традиционной торговли и старейшее в городе кафе, где с большим наслаждением отведаем местных сладостей: творожных пирожных «кейжадаш» (queijadas) с миндалем и тыквой, а также традиционных «фатиаш-де-Томар» (Fatias de Tomar) – политых сиропом кусков бисквита, который готовится из яичных желтков на пару в специальной посуде, которую изобрел один местный жестянщик в середине прошлого века.
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Монастырь ордена Христа в городе Томар - тоже включен в список мирового наследия ЮНЕСКО.
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Две колонны с балконами в церкви замка Тамплиеров.
Один балкон (правый) - настоящий, а левый балкон - левый, то есть нарисованный
Один балкон (правый) - настоящий, а левый балкон - левый, то есть нарисованный
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Сырость и время придают фасадам налёт запущенности и в этом есть своё очарование.
Сразу видно, не новодел "отреставрированный".
Сразу видно, не новодел "отреставрированный".
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Панорамные виды с высоты замка Тамплиеров в Томаре
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
В Лиссабонский порт вернулась затемно. Попали в вечерний час пик. Внутри Лиссабона толкались в пробках около часа.
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Наш вылет из Лиссабона был в этот же вечер в 22 часа 55 минут.
Нам оставалось только взять в каюте чемодан и вторично предупредить ресепшен, что мы окончательно покидаем корабль.
Учитывая пробки, ехать на такси не рискнули.
Поехали на метро. Ближайшая станция "Санта Аполония" в 300 метрах от корабля и 600 метров от круизного терминала.
Вход - как подземный переход, даже прошли мимо и не заметили.
В метро немного помучились с автоматом по продаже магнитных билетов на проезд.
Удивила реклама водки POLIAKOV
Маркетинговый ход - русские фамилии в названии крепких напитков.
Думал, что португальская водка, ан нет - французская Poliakov (vodka)
Нам оставалось только взять в каюте чемодан и вторично предупредить ресепшен, что мы окончательно покидаем корабль.
Учитывая пробки, ехать на такси не рискнули.
Поехали на метро. Ближайшая станция "Санта Аполония" в 300 метрах от корабля и 600 метров от круизного терминала.
Вход - как подземный переход, даже прошли мимо и не заметили.
В метро немного помучились с автоматом по продаже магнитных билетов на проезд.
Удивила реклама водки POLIAKOV
Маркетинговый ход - русские фамилии в названии крепких напитков.
Думал, что португальская водка, ан нет - французская Poliakov (vodka)
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Наш вылет авиакомпанией TAP задержался на час.
При взлёте попали в турбулентность - погода весь была ненастная. Больше часа не было сигнала на световом табло, что можно ремни отстегнуть.
При взлёте попали в турбулентность - погода весь была ненастная. Больше часа не было сигнала на световом табло, что можно ремни отстегнуть.
Re: Огни Авроры в трансатлантическом круизе с Бермудами и Азорами, MSC Divina, март 2018
Борт Аэробуса 320 был заполнен на две трети, поэтому кое-кто мог поспать на целом ряде.
Пледы были тёплые, самолётная еда обычная...
Пледы были тёплые, самолётная еда обычная...